Recette utile. Filet de dinde et plusieurs options pour sa préparation

Avez-vous besoin d'une autre recette intéressante et savoureuse? Le filet de dinde cuit rapidement et est très bénéfique pour le corps. Il est en grande harmonie non seulement avec les légumes et les champignons, mais aussi avec les fruits secs, il sera donc toujours délicieux et inhabituel.

Que cuisiner avec un filet de dinde?

Commençons par un simple ragoût. Faites bouillir la partie de l'oiseau dont nous avons besoin dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre (elle peut être divisée en morceaux). Ajouter les carottes, les poivrons et les oignons hachés en demi-anneaux. Laisser mijoter environ 20 minutes, puis mettre un peu de mayonnaise, quelques gousses d'ail hachées et des herbes hachées. N'oubliez pas les épices. Servir dès que les légumes sont tendres. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres ingrédients, tels que des tomates, du céleri, des pommes de terre, etc.

Cuisson des filets de dinde

Essayons maintenant de faire cuire un petit pain. Vous devez éplucher les oignons, laver les champignons, hacher les deux ingrédients et les envoyer à la friture avec l'ajout d'huile végétale et de sel. Bien battre la viande blanche, graisser avec des épices et saupoudrer de fromage râpé. Mettez le mélange frit sur le filet et pliez. Si nécessaire, utilisez un cure-dent ou un fil pour le fixer. Hachez l'ail, ajoutez un peu de paprika, de l'huile végétale, enrobez le rouleau de tous les côtés. Mettez-le dans un plat graissé, couvrez de brins de thym et de romarin sur le dessus. Cuire au four environ une heure, assurez-vous que le dessus ne brûle pas ou ne sèche pas, ajoutez de l'eau ou un peu d'huile sur la plaque à pâtisserie si nécessaire. Après avoir éteint le four, vous devez sortir le plat et le couper en fines tranches, le servir avec des salades de légumes, des céréales ou comme collation copieuse et inhabituelle. Au lieu de la garniture aux champignons, vous pouvez utiliser des pommes ou des pruneaux - cela s'avérera encore plus original et plus savoureux.

Une recette utile. Filet de dinde pour soupe

Râper les carottes et les couper en cubesoignons, faites-les revenir dans de l'huile végétale, faites bouillir la viande dans quelques litres d'eau avec l'ajout de sel, de laurier et de poivre. Une fois la dinde prête, égouttez le bouillon, ajoutez les légumes frits. Couper le filet en petites lanières ou cubes, remettre au liquide. Cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement cuits. Cinq minutes avant d'éteindre, vous devez ajouter des nouilles et des herbes hachées.

Recette de filet de dinde mariné

Dans un récipient pratique, mélangez ce qui suitingrédients: deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon, la même quantité de miel, quelques gousses d'ail hachées (passées au presse), une cuillerée de jus de citron et quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, ainsi que du persil haché. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. La viande doit être lavée et séchée, bien enduite de marinade, mise dans un récipient, verser à nouveau sur le dessus avec un mélange d'épices et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous devez graisser une plaque à pâtisserie et y mettre la dinde. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 20 minutes au four. Des morceaux de filet parfumés peuvent être servis avec des légumes ou du pain grillé pour le petit-déjeuner - il s'avérera satisfaisant et savoureux.

Conclusion

Toute recette de filet de dinde cuit assezsimple, mais tout cela parce que la viande est bien, uniformément et très rapidement cuite, frite ou bouillie. Vous avez juste besoin de montrer votre imagination et vous pouvez faire une délicieuse salade ou préparer un ragoût parfumé.