Aucune fête n'est complète sans forteles boissons. Et le "Bloody Eye" (cocktail) est parfait pour surprendre les invités pendant les vacances. En même temps, il peut devenir un attribut du décor d'une pièce. C'est aussi une excellente alternative à un autre cocktail célèbre - "Bloody Mary".
Un peu sur le cocktail
Le cocktail Bloody Eye est considéré comme traditionnelun verre pour fêter Halloween, ou Toussaint, aux États-Unis d'Amérique et en Europe. Pour le préparer, aucune compétence particulière en barman n'est requise. Tout l'intérêt du nom réside uniquement dans une portion très intéressante du cocktail.
Ingrédients pour le cocktail Bloody Eye
Pour préparer une portion de cette boisson intéressante, vous devrez prendre:
- un radis;
- une olive ou un raisin;
- un petit morceau de poivron rouge;
- 65 millilitres de gin ou de vodka;
- 25 millilitres de gin sec;
- une demi-cuillère à café de sirop de cerise.
Le dernier composant peut être remplacé par la même quantité de liqueur de framboise.
Procédure de cuisson
Le cocktail Blood Eye se compose comme suit:
- Le radis doit être bien lavé et essuyé avec du papierserviette. Ensuite, vous devez couper les queues de cheval. Ensuite, un petit couteau est pris et le cadre de «l'œil» est fabriqué à partir du légume. Pour ce faire, la peau est soigneusement pelée avec un couteau afin que les veines roses restent, qui servent de vaisseaux sanguins.
- Le milieu du radis est découpé et un raisin ou une olive, préalablement farcis de poivre, est placé à l'intérieur.
- Un moule à glace est pris, dans lequel le radis préparé est placé et rempli complètement d'eau.
- Le moule est placé au congélateur pendant vingt minutes.
- Pendant que «l'œil» gèle, vous devez mélanger la boisson. Pour cela, tous les ingrédients liquides sont versés dans un verre dans les proportions requises.
- Lorsque tout est prêt, utilisez l'œil de radis pour décorer le verre. Pour ce faire, le décor "sanglant" est sorti du moule à glace et simplement plongé dans le verre avec la boisson finie.
- Si vous avez peu de temps et que vous n'avez pas le temps de geler «l'œil», prenez une brochette pour boire et mettez le radis farci dessus, puis placez-le dans un verre.
Remarque: le «œil sanglant» à base de radis sert non seulement de décor pour un verre, mais aussi de collation.
En guise de décoration, vous pouvez râper finement le raifort au fond du cocktail avant de commencer à verser de l'alcool.
Recette de boisson alternative
Il existe une autre façon de préparer le cocktail Blood Eye. C'est exactement ce que Tom Cruise lui-même a fait dans le film du même nom.
Pour le créer, vous devez prendre:
- un jaune;
- 180 millilitres de jus de tomate;
- 240 millilitres de bière légère.
Vous pouvez faire le contraire et verser plus de jus de tomate et moins de bière. Il vaut mieux respecter les proportions.
Recette:
- Prenez un grand verre.
- Cassez l'œuf et versez le jaune au fond du verre.
- Versez doucement le jus de tomate sur le jaune.
- Complétez avec de la bière légère.
Boire le cocktail "Bloody Eye" selon cette recette doit être fait avec une paille pour les boissons. Il est inséré dans le jaune, à travers lequel toute la boisson doit être passée.
Joyeuses fêtes!
