Parmi la grande variété de cocktails alcoolisésil y a ceux qui sont depuis longtemps devenus des classiques et ancrés dans l'esprit de beaucoup. Il s'agit notamment d'une excellente boisson de goût avec le beau nom "Pinacolada". La recette de ce délicieux cocktail est venue du monde de Porto Rico.
Histoire de la création
Traduit de l'espagnol "Pina Colada"signifie ananas filtré. Il s'agit du cocktail le plus populaire de tout le groupe Colada. Cette boisson a ses racines depuis l'époque des pirates, lorsqu'un des capitaines traitait constamment ses marins avec une boisson miracle. Après cela, le talentueux barman a repris la recette. Cependant, il y a une certaine confusion avec celui qui l'a créé. Quelqu'un croit que pour la première fois tous les ingrédients ont été mélangés en 1951 par Ramon Marrero Perez, de sa propre main créant le cocktail Pinacolada alors inconnu. La recette de la même boisson a été trouvée en 1963 par le barman Ramon Portas. Il n'est pas si simple de résoudre ce différend et de révéler l'identité du créateur, il n'est donc pas encore clair qui a été le premier à introduire cette boisson connue du monde entier. On sait seulement qu'il doit toujours être composé de trois composants: le rhum, le jus d'ananas et le lait de coco.
"Pinacolada" classique
La recette de cocktail de référence comprend 30 ml de blancrhum, 30 ml de lait de coco ou d'alcool, 90 ml de jus d'ananas. Vous devez d'abord verser de la glace pilée dans le shaker et verser tous les ingrédients en alternance. Bien battre et verser dans un grand verre. Si vous voulez décorer votre cocktail d'une manière ou d'une autre, prenez une tranche d'ananas frais, une cerise et un parapluie à cocktail. De nombreux fans de cette boisson croient que la recette traditionnelle de Pinacolada est la plus délicieuse. Cependant, au fil du temps, il a changé et modernisé à plusieurs reprises pour gagner le cœur de personnes ayant des goûts et des préférences différents. Il est très important que votre boisson soit tendre, simple et sans grumeaux. De plus, assurez-vous qu'il n'y a pas de division en couches. Si vous le souhaitez, cette boisson peut être épaissie en ajoutant la pulpe d'ananas en conserve.
Fraise "Pinacolada"
La recette de cette variété comprend trois parties de rhum doré ou blanc, une partie de liqueur de noix de coco, 4 parties de jus d'ananas, 6 morceaux de fraises pelées et de la glace pilée.
En plus de cette option, il existe plusieursvariations du cocktail Pinacolada. Une recette sans rhum convient aux enfants ou à ceux qui ne boivent pas d'alcool. Certains dans cette boisson remplacent le rhum par de la vodka. En outre, il y a le soi-disant «chocolat Amaret», composé de rhum «Bacardi», de liqueurs «Amaretto» et de «Cream Dicoco» et de jus d'ananas. Ce sont toutes des variétés du cocktail Pinacolada original. La recette à la maison est assez simple. Il vous suffit d'acheter les composants et de les mélanger dans un shaker. Il est à noter que tous les ingrédients sont disponibles gratuitement, ils peuvent être achetés dans presque tous les magasins. Eh bien, si vous ne voulez pas passer votre temps à préparer un cocktail à la maison ou si vous voulez essayer une boisson préparée par des professionnels, allez dans n'importe quel restaurant ou bar. Dans chaque institution qui se respecte, le cocktail Pinacolada sera présent sur la carte des alcools.
