Cocktail "Bianco Breeze" fait référence àboissons à faible teneur en alcool. Il contient une petite quantité d'alcool faible, dilué avec une grande quantité de glace. Merci à son nom, il est facile de deviner qu'il comprend du vermouth blanc noble. Les principaux avantages de cette boisson sont sa couleur expressive, son arôme rafraîchissant de fruits de petits fruits avec amertume et, bien sûr, sa facilité de préparation.
Ingrédients pour un cocktail
En plus du vermouth blanc ci-dessus, en cocktail"Bianco Breeze" comprend le jus de pamplemousse et le jus de canneberge. Il faut dire que les trois ingrédients sont très largement utilisés dans l'art du barman, mais ils sont assez rares dans un verre. Qu'est-ce qui a gagné ces boissons aux barmans? C'est très simple. Le vermouth blanc agit comme une base d'alcool expressive. Sa saveur épicée aux herbes définit le ton principal du cocktail. Le jus de pamplemousse amer tombe généralement dans les boissons afin d'atténuer la douceur excessive des autres ingrédients et de donner une note pleine de gaieté. En outre, il a une ombre inimitable, semblable au ciel à l'aube. À propos, la morse des canneberges est également amère, elle ajoute de l'épaisseur et se distingue dans le bouquet d'arômes de baies. Le cocktail "Bianco Breeze" combine parfaitement tous ces ingrédients.
Plats nécessaires
Pas d'appareils de cuisson compliqués.pas nécessaire. De nombreuses recettes de cocktails suggèrent au moins l'utilisation d'un shaker, mais même dans ce cas, cela n'est pas nécessaire. "Bianco Breeze" est préparé dans le même pot dans lequel il sera servi. Traditionnellement, ce plat est un highball de 400 ml. Mais en son absence, il est permis d'utiliser un verre de vin ordinaire.
Recette et technologie de cuisson
Alors commençons.Pour préparer le cocktail Bianco Breeze, remplissez d’abord la boule de glaçons. Maintenant versez une portion de vermouth dedans - exactement 50 ml. Ensuite, envoyez le même jus de pamplemousse fraîchement pressé. Enfin, nous enverrons 100 ml de jus de canneberge dans un verre.
Si tout est fait avec soin, il sera possibleDécouvrez à quel point les ingrédients sont bien mélangés Le vermouth coule au fond et se mélange partiellement au jus au milieu de la couche inférieure. La densité de ces fluides étant légèrement différente, le processus de mélange ne peut pas être qualifié de instantané. Mais le jus est plus épais et plus épais, il coule au fond avec de grosses gouttes sphériques se brisant en glaçons sur des glaçons.
Parfois, les recettes des cocktails Bianco Breeze sont modifiées, les ingrédients sont complétés par des tranches de citron vert, de pamplemousse ou de citron, des brins de menthe ou de canneberges.
