Voulez-vous faire plaisir à vous-même et à vos proches avec simple,mais un plat original? Il y a une valeur sûre - la saucisse avec des pommes de terre au four. Nous vous fournirons certaines des meilleures options de cuisson dans cet article.
Recette à base de cervelat et de saucisse
Regardez dans le réfrigérateur:peut-être y avait-il là un morceau de cervelat et de saucisse. Sinon, achetez les ingrédients manquants au supermarché. Utilisez les pommes de terre entières pour ce plat. La taille du tubercule doit être approximativement la même que le diamètre de la saucisse. Cette recette de pommes de terre saucisses cuites au four nécessite les ingrédients suivants:
- 6 pommes de terre moyennes;
- 150 grammes de cervelat (ou toute autre saucisse fumée);
- 150 grammes de fromage à saucisse;
- feuille de cuisson.
Si vous êtes prêt à nettoyer la plaque à pâtisserie après la cuisson, vous pouvez sauter le papier d'aluminium. Pour faciliter le nettoyage, nous vous conseillons d'envelopper chaque portion de papier d'aluminium.
Méthode de cuisson
Les pommes de terre avec saucisse et fromage au four peuvent êtrepréparé même par un adolescent. Vous devez d'abord laver et éplucher les pommes de terre de taille moyenne. Ensuite, nous faisons des coupes transversales profondes sur chaque tubercule à une distance de 0,5 à 1 cm les uns des autres. Ensuite, coupez le fromage et la saucisse en fines tranches. Farcir les morceaux de trois pommes de terre avec du fromage à saucisse, le reste avec du cervelat.
Si vous n'aimez pas le goût du fromage à la saucisse,doubler les proportions de l'ingrédient de viande. Pour changer, vous pouvez farcir les pommes de terre avec du bacon. Il ne reste plus qu'à envelopper chaque tubercule farci de papier d'aluminium, mettre toute cette splendeur sur une plaque à pâtisserie et l'envoyer dans un four préchauffé. Température de cuisson - 180 degrés, temps de cuisson - 30 minutes.
Quelques recommandations
Conseils:si vous voulez que votre plat ait une croûte dorée au moment de servir, ouvrez le papier d'aluminium après avoir éteint le four et laissez les tubercules préparés suer pendant encore 10 minutes. Après cela, la saucisse cuite avec des pommes de terre au four peut être servie. Arroser les portions préparées de ghee ou garnir d'herbes.
Recette à base de fromage à pâte dure et de mayonnaise
Et voici une autre recette intéressante. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 3 pommes de terre légèrement au-dessus de la moyenne;
- cervelat - 100-150 grammes;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
- fromage à pâte dure - 80 grammes.
Donc, notre plat d'aujourd'hui est la saucisse avecpommes de terre, cuites au four. Pour commencer, comme dans la recette précédente, vous devez laver et éplucher les pommes de terre. Cependant, les amateurs de goût inégalé peuvent se passer de peler la peau. Maintenant, nous ne ferons pas de coupes transversales, mais coupons le tubercule en deux dans le sens de la longueur. Maintenant, à partir de chaque moitié, vous devrez couper un panier. Pour ce faire, retirez soigneusement le noyau et, pour plus de stabilité, coupez légèrement le fond de la pomme de terre.
Garnitures de cuisson
Râper le fromage sur une râpe grossière et mélanger avecMayonnaise. Ajoutez ensuite la saucisse coupée en dés à la viande hachée. Il reste à remplir chaque moitié et à envoyer au four. En option, vous pouvez envoyer des coupes de pommes de terre râpées dans la viande hachée. Ajoutez des épices au goût. La température du four préchauffé est de 180 degrés, le temps de cuisson total est de 1 heure 15 minutes. Si après une heure il vous semble que la saucisse aux pommes de terre est prête au four, vous pouvez la servir à table. Vous pouvez également prolonger le temps de cuisson à votre discrétion. Pour une grande famille ou des invités, il suffit de doubler ou de tripler tous les ingrédients. Nous sommes convaincus que la saucisse cuite au four avec des pommes de terre au four peut devenir un invité fréquent sur votre table.