Äskettäin niiden joukossa, jotka haluavat laihtua,Ruokavalio ilman suolaa käytettiin usein. Tämän painonhallintamenetelmän asiantuntijoiden arviot saavat epäselvyyttä. Ravitsemusasiantuntijat uskovat: on mahdotonta poistaa suolaa kokonaan ruokavaliosta. Siihen sisältyvä natrium on välttämätön ihmiselle. Se poistaa epäpuhtaan kalsiumin kehosta, tukee aineiden tasapainoa. Lisäksi ruokavalio ilman suolaa antaa vain väliaikaisen painonpudotuksen nesteen menetyksen vuoksi. Siksi normaalin ruokavalion palauttaminen merkitsee nopeaa painonnousua, usein jopa enemmän.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisettäysin suljettu suolan ruokavaliosta, sitä ei erottaa erinomainen terveys. Lisäksi niiden joukossa natriumpuutoksesta johtuvat sydän- ja verisuonitaudit ovat paljon yleisempiä.
Missä sitten on positiivista palautetta?Ja miksi samat lääkärit sanovat, että ruokavalio ilman suolaa on hyödyllistä hypertensiivisille potilaille ja niille, jotka ovat alttiita turvotusta? Tosiasia on, että suola, kuten sokeri, esiintyy usein tuotteissa "piilotetussa" muodossa. Se on paljon makkaraa, makkaraa, leipomotuotteita, säilykkeitä ja monia muita valmisruokavalmisteita. Tämän seurauksena nykyaikainen mies ylittää suolan päivittäisen saannin 2-3 kertaa, mikä häiritsee merkittävästi hänen aineenvaihduntaa.
Как же быть?Totuus on aina kultainen keskellä. Ruokavalio ilman suolaa ja sokeria ei merkitse näiden tuotteiden hylkäämistä, vaan vain kohtuullista rajoitusta. Tätä varten on suositeltavaa esimerkiksi suolata ruokaa ruoanvalmistusprosessissa, mutta jo valmiissa muodossa. On syytä muistaa, että ruokavalio ilman suolaa antaa päivittäisen kulutuksen noin tl (5-6 grammaa).
Jotta ruoka ei näytä olevan mauton ja raikas,lisää hänen luonnolliset mausteet, sipulit, valkosipuli. Rasvainen, paistettu, mausteinen ja savustettu, tiivistetty liha- ja kalanliha, sianliha ja naudanliha, makkara, kuivatut, kuivatut tai suolakurkatut kalat. Rajoita mahdollisimman paljon marinadeja ja suolakurkkua, kastikkeita ja makeisia, joissa on myös paljon suolaa. Sisällytä vihannesten liemiä, suolattomia vehnää ja ruisleipää, kalalajeja ja lihaa valikossa. Lisäksi suolaton ruokavalio suosittelee hedelmiä, marjoja, rasvattomaa maitoa, maitotuotteita, raakoja ja keitettyjä vihanneksia. On hienoa, jos pöydälläsi on raejuustoa, munia, jogurttia, kuivattuja hedelmiä, hyytelöä.
Näyte yhden päivän suolattomasta ruokavaliosta
Aamiainen: vähärasvainen raejuusto, leipä (ilman suolaa) ja teetä (maidolla).
Toinen aamiainen: yksi paistettu omena
Lounas: tomaattisalaatti, perunakeitto sienillä ja charlotte omenoilla.
Lounas: leipä (suolaton), jossa on hilloa ja ruusunmarjanpoistoa.
Illallinen: lehtisalaattia, maustettuna vähärasvaisella jogurtilla, keitetyillä perunoilla ja hedelmällä.
Muista, että et voi täysin hylätä suolaa.Mutta ruokavalio, jolla on kohtalainen saanti, voidaan säilyttää jo jonkin aikaa. Kohtuullinen lähestymistapa valikkoon auttaa sinua paitsi laihtumaan myös parantamaan merkittävästi terveyttäsi.
