Eri ruokavalioita tarvitaan, kaikenlaiset ruokavaliot ovat tärkeitä. Tällä hetkellä on valtava valikoima ruokavalioita: terapeuttinen, ennaltaehkäisevä, laihtuminen ja muut. Tässä artikkelissa puhumme kahdesta niistä, jotka on suunniteltu erityisesti munuaissairauksia sairastaville. Ensimmäinen munuaissairauden ruokavalio on ennalta ehkäisevä toimenpide, jonka tarkoituksena on parantaa terveyttä ja parantaa yleistä tilaa. Toinen ruokavalio on tarkoitettu niille, jotka yrittävät epäonnistua ylimääräisen rasvan poistamiseksi rasvakerrosten muodossa, mutta eivät tiedä miten se tehdään kroonisen munuaissairauden takia.
Joten, aloitetaan. Munuaissairauden ruokavaliota kutsutaan "taulukoksi nro 7", hoitava lääkäri on määrännyt sen sairauden estämiseksi, itse munuaisten toiminnan parantamiseksi, lipidi-proteiini ja elektrolyytti-vesi-aineenvaihdunnan palauttamiseksi kehossa. Munuaisten pyelonefriitin ruokavalio perustuu proteiinien, suolojen ja kaliumin, uuteaineiden ruokavalion vähenemiseen. Leivonta, kiehuminen, hauduttaminen ja paistaminen ovat suositeltavia ruokien valmistusmenetelmiä lääkärin ilmoittamalla ajanjaksolla. Kaikenlainen paahtaminen on suljettu pois. Kaikki elintarvikkeet valmistetaan ilman natriumia. Kulutetun veden määrä ei saisi ylittää diureesia (erittyvän virtsan määrää). Mitattu ruokavalio otetaan käyttöön jaettuna viidestä kuuteen ateriaa päivässä.
Ruokavalion sisältö päivässä:
- enintään 20 g proteiineja;
- 85 g rasvaa;
- 360 g hiilihydraatteja;
- enintään 1 g natriumia;
- enintään 1,5 g kaliumia;
- enintään 15 g rautaa.
Tämä munuaissairauden ruokavalio kestää noinkaksi viikkoa. Sitten, jos tapahtuu parannusta, proteiinien määrä kaksinkertaistuu, rasvan määrä kasvaa 1 g, hiilihydraattien 100 g, sallitun nesteen määrä kasvaa 1200 ml: aan päivässä.
Nefroottisen oireyhtymän läsnä ollessaruokavalio (munuaissairauksiin) korvaamalla proteiinipuutos ja menetys, mikä edistää yleistä terveyden parantamista ja jonka tarkoituksena on palauttaa lipidi- ja elektrolyytti-vesi-aineenvaihdunta. Tällaisen taulukon energia-arvo ei saa ylittää 2900 kilokaloria (430 g hiilihydraatteja, 80 g rasvaa, 125 g proteiinia).
Ruokavalio munuaissairauksiin (hemodialyysi)tarkoittaa tasapainoista ruokavaliota, jolla on jyrkkä munuaisten vajaatoiminta. 3000 kcal päivässä (60 g eläinproteiineja, 100 g rasvaa, 430 g hiilihydraatteja), 800 ml nestettä (anuria jopa 400 ml nestettä). 1,5 g karkeaa suolaa lisätään päivässä.
Ruokavalio munuaissairauksiin. Sallitut tuotteet:
- vähärasvainen liha / kala / riista / keitetyt munat
- kaikenlaiset vihannekset ja hedelmät muhennoksina, kasvi- tai kasviskeittojen muodossa (punajuurikeitto, borssi, hedelmäkeitto);
- fermentoidut maitotuotteet, lukuun ottamatta juustoa
- säännellä pastaa ja muroja hiilihydraattien määrällä;
- leipä leseillä tai ruisilla, vehnä- tai proteiiniton;
- hunaja makeisista ja sirottelematta marmeladia;
- heikko tee ja mehut, kompotit ja marjat ja yrtit.
Ruokavalio munuaissairauksiin. Kielletyt tuotteet:
- rasvainen liha / riista / kala ja niistä saatavat liemet;
- savustettu liha ja makkarat
- kaviaari missä tahansa muodossa ja säilykkeet
- mausteinen ja suolainen ruoka;
- kaakao ja natriumvesi, hiilihapotetut juomat;
- kaikenlaiset palkokasvit;
- retiisi ja nauri, tuore valkosipuli ja pinaatti, kuivatut aprikoosit ja luumut;
- kolesterolipitoiset elintarvikkeet
- kaikenlaisia kakkuja ja voiteita.
Ruokavalion munuaissairauksien ei pitäisi olla vaintäydellinen ja monipuolinen, mutta sisältää myös riittävän määrän vitamiinivalmisteita tarvittavien proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen lisäksi. Ateriat on jaettava tasaisin välein, ja ne tulee suorittaa vähintään viisi kertaa päivässä, murto-osina. Munuaisten prolapsia sisältävä ruokavalio eroaa kuvatusta vähentämällä kulutetun ruoan määrää.
Ruokavalio munuaissairauksiin laihtumineneroaa päivässä kulutettujen kilokalorien ennaltaehkäisevästä määrästä, ne tulisi vähentää 1600 kcal: iin päivässä. Kaikki makeiset ja jauhot, pasta ja perunat eivät sisälly tuotteisiin. Aterioiden tulisi myös pysyä murto-osina, vihannesten ja hedelmien saanti kasvaa.
Valikko niille, jotka haluavat päästä eroon rasvakerroksista munuaissairaudessa.
8.30. Annos vinaigretteä, vähimmäismäärä perunoita, maustettu rasvattomalla kermalla tai jogurtilla, tee 1% maidolla, hedelmät.
12.30. Munakas, jossa on 1% maitoa keltuaisista (poista proteiinit), 1% maitoon höyrytetty kaurapuuro, sokeriton ruusunmarjan keittäminen.
16.30. Punajuurikeitto ilman perunaa, maustettu rasvattomalla kermalla, kasvisleikeillä, johon on lisätty valssattua vähärasvaista lihaa, makeuttamatonta kuivattua hedelmäkompottia.
19.30. Tattarapuuro vedellä, pala keitettyä kananrintaa, vihreää teetä, hedelmiä.
21.30. Yksi prosentti maitoa - lasi.
