Баклажан, пожалуй, является одним из самых suosikki vihannekset monien maailman maiden keittiössä. Maassamme munakoisokaviaaria rakastaa, ja jokaisella kotiäidillä on oma allekirjoitusresepti. Itämaissa tämän vihannesten pilaf on suosittu. Koreassa on monia mausteisia munakoiso ruokia, joita muuten me emme yhtäkään rakasta. Joten mikä on ansainnut tämän vihannesten rakkauden maailmanlaajuisesti?
Munakoisojen ilmeiset hyödyt
Rakkaus tätä vihannesta varten ei ole sattumaa.Erinomaisen maun lisäksi sinisillä (kuten niitä yleisesti kutsutaan) on myös yksi ainutlaatuinen ominaisuus - niistä voit valmistaa uskomattoman suuren määrän erilaisia ruokia. Vaikka käytät munakoisoa päätuotteena, et voi toistaa itseäsi kulinaarisissa mestariteoksissa pitkään. Munakoisojen ruokavaliot eivät vain tuo paljon iloa imeytymisestä ruokaan, vaan auttavat myös parantamaan vartaloa. Koska tämä vihannes on uskomattoman hyödyllinen. Joogissa munakoisot ovat kymmenen parhaan ruuan joukossa, jotka on syödä vähintään kerran viikossa. Tämä vihannes sisältää suuren määrän kaliumia, joka on välttämätöntä sydämen normaalille toiminnalle. Silti siniset tulisi sisällyttää ruokavalioosi verisairauksista kärsiville ihmisille, koska raudan, kuparin ja mangaanin suolojen optimaalinen suhde stimuloi uusien verisolujen muodostumista. Lihavilla ihmisillä munakoisojen ruokavalioiden on oltava läsnä ruokavaliossa. Ensinnäkin ”sinisillä” on lievä diureettinen ominaisuus, toiseksi ne normalisoivat aineenvaihduntaa ja kolmanneksi niissä on vähän kaloreita. Tässä artikkelissa esitellään joitain ruokavalion munakoiso ruokia, joita voit kokata läheisillesi. Mutta ennen sitä haluan korostaa tämän vihannesten toista etua - kohtuuhintaan.
Munakoiso-ruokavaliot: reseptit
Kuten edellä todettiin, tästä vihanneksesta voidaan valmistaa suuri valikoima ruokia. Tässä muutama niistä.
Paistettua munakoisosalaattia
Ota neljä keskikokoista munakoisoa. Kuori ja leikkaa pituussuikaleiksi niin kauan kuin sormi on paksu. Höyrytä ne sitten kaksoiskattilalla tai erityisellä ritilällä. Heti kun näet, että vihannes on muuttanut väriä (siitä on tullut hieman tummempaa), se on valmis. Seuraava vaihe: pilko vihreät sipulit hienoksi ja sekoita sinisiin. Kun munakoiso jäähtyy, valmista kastike: ota mehu puolesta sitruunasta, purista siihen muutama valkosipulinkynsi, lisää kolme ruokalusikallista soijakastiketta ja kasviöljyä. Salaattia ei tarvitse lisätä suolaan. Koska soijakastikkeessa on suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna jäähtyä kokonaan. Erittäin maukasta!
Munakoiso-ruokavaliot ovat erittäin suosittujaterveellisen ruokavalion periaatteita noudattavien ihmisten keskuudessa. Kokeile tätä vihannesten reseptiä. Leikkaa siniset suuriin ympyröihin, laita ne leivinpaperille ja ripottele ne kasviöljyllä. Leikkaa myös tomaatti ympyröihin - laita munakoiso ja suola päälle. Aseta vihannekset esikuumennettuun uuniin. Samalla jauhaa valkosipulinkynsi persiljalla ja korianterilla ja raasta kova juusto karkealle raastimelle. Kun munakoisot ovat melkein kypsyneet, lisää yrtit ja valkosipuli ja ripottele raastetulla juustolla. Anna uunissa vielä viisi minuuttia.
Kuten olet jo nähnyt, ruokavalion ateriatmunakoiso on erittäin helppo valmistaa. Jos pidät pastasta, valmista sitten munakoisokastike heidän kanssaan. Leikkaa "siniset" pieniksi kuutioiksi, ripottele suolalla ja jätä pariksi tunniksi. Kun he antavat mehun mennä, purista ne pois katkeruuden poistamiseksi. Pilko yksi iso sipuli. Kuori muutama porkkana ja leikkaa myös pieniksi kuutioiksi. Kaada kasvisöljyä pannulle ja paista vihannekset kevyesti. Raasta sitten pari vaaleanpunaista tomaattia ja lisää tuloksena oleva muros vihanneksiin. Hauduta vielä viisi minuuttia, lisää kuumaa vettä (noin 200 ml) ja tuo astia matalalla lämmöllä, kunnes se on pehmeää. Aseta kastike pastan päälle. Muista valmistaa nämä herkulliset ruokavalion ateriat! Munakoiso-reseptit vievät varmasti keittokirjan ensimmäiset sivut.
