Herneet ovat perinteisiä palkokasvejamaamme. Voimme sanoa, että herneet voivat hyvinkin korvata lihan, koska proteiini sisältää saman määrän. Lisäksi tämä tuote sisältää vitamiineja, sokeria, rasvoja, tärkkelystä, karoteenia, fosforia ja paljon muuta. Herneiden kaloripitoisuus on melko korkea, sata grammaa kuivaa tuotetta sisältää 336 Kcal.
Muinaisina aikoina herneitä kutsuttiin lihaksiköyhät, lihan koostumuksen kaltaisen koostumuksen lisäksi, elimistö absorboi kasviproteiineja paljon nopeammin ja täydellisemmin kuin lihaproteiinit. Ihmiset, jotka syövät palkokasveja vähintään kerran viikossa, voivat ylpeillä ruuansulatuksen normaalista toiminnasta, ts. Ummetuksen puuttumisesta herneihin kuuluvan kuidun takia. Siksi voimme vakuuttavasti todeta, että herneiden soseen hyödyt eivät ole liioiteltuja. Totta, herneitä ei suositella alle 2 - 3-vuotiaille lapsille, ja etenkin lapsille, joilla on ilmavaivat ja maha-suolikanavan häiriöt. Tuoreiden herneiden sekä kuivattujen herneiden ravintoarvo on kaksi kertaa korkeampi kuin muiden vihannesten.
Mikä on herneiden kaloripitoisuus? kuivassa muodossa on erittäin korkea, tajusimme, mutta entäolla purkitettujen herneiden tai tuoreiden kanssa? Täällä kaikki on vain erilaista, sata grammaa tuoreita, vasta kuorittuja vihreitä herneitä puutarhasta on vain 72 kaloria ja purkitettuihin herneihin jopa vähemmän - 55 kaloria. Joten voit täysin varmuudella käyttää vihreitä herneitä lisukkeena kaikille ruoille, pelkäämättä olla rasvaisia. Kuinka monta kaloria on hernekeitossa? Tässä on vaikea antaa selkeää vastausta. Kaikki riippuu siitä, mitä aineosia ja missä määrin keitto sisältää. Esimerkiksi, laskemme kanssasi kananliemessä keitetyn hernekeiton kaloripitoisuuden, perunoiden, porkkanoiden, sipulien, luonnollisesti herneiden, smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa:
- kana litra litra - 310 kaloria;
- kolmesataa grammaa perunaa - 249 kaloria;
- porkkanaa sata grammaa - 33 kaloria ja sipulia sata grammaa - 43 kaloria plus auringonkukkaöljyä yhden ruokalusikallisen paistamiseen - 270 kaloria;
- kuorittujen herneiden kaloripitoisuus sata viisikymmentä grammaa vastaa 485 kaloria;
- smetana rkl - 35 kaloria;
- tuoreet vihreät kolmekymmentä grammaa - 16 kaloria.
Yhteensä pääsimme keittopottiin, elineljä annosta 1441 kaloria, ja annos vastaavasti, hieman vähemmän - tämä on 360 kaloria. Ja kuinka monta kaloria sinun täytyy kuluttaa päivässä? Päivittäin vaadittavan kalorimäärän määrittäminen kaikille ihmisille on melko ongelmallista, koska se on laskettava erikseen ja tekijät, kuten elämäntapa, fyysinen aktiivisuus, hormonien taso ja kunto sekä hormonitasot, ihmisen ja monien muiden fyysinen kunto on otettava huomioon. Ihmisille, jotka haluavat laihtua, päivässä kuluttamiensa kalorimäärien ei tietenkään saa olla suurempi kuin kuluttamasi määrä, muuten keho alkaa painoon nousta, eli kerätä käyttämätöntä energiaa rasvakertymien muodossa - "varantoja". Fyysinen aktiivisuus painonpudotuksen aikana on tärkeä tekijä. Lisäksi ei ole tärkeää, kuinka paljon ruokaa syömme, vaan millainen ruoka se on. Esimerkiksi, jos voit syödä pari kiloa tuoreita vihanneksia koko päivän, et todennäköisesti parane, mutta jos syöt yhtä paljon voileipiä makkaraa, majoneesia ja muita vastaavia herkkuja, painonnousu on taattu. On todistettu, että henkilö, joka kuluttaa vähintään sata ylimääräistä kaloria päivässä, vuodessa laihtuu viisi kiloa. Siksi on parasta syödä esimerkiksi terveellisiä ruokia, kuten herneitä, koska herneiden kaloripitoisuus on alhainen, ja siitä on paljon enemmän hyötyä kuin esimerkiksi savustettua ja paistettua kanaa, kalaa, nykimistä, majoneesia, rullina ja enemmän.
