Yulia Vysotskayan tiramisun vaiheittainen resepti

Tänään tuomme huomionne askel askeleeltaresepti, joka koskee Julia Vysotskin tiramisu. On huomattava, että tällainen kakku on valmistettu hyvin nopeasti, mutta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja herkäksi. Lisäksi itse valmistettu jälkiruoka, toisin kuin valmis varastotuote, ei ole kovin kallis. Siksi Julia Vysotskin tiramisu-resepti on erittäin suosittu niille, jotka haluavat tehdä kakkuja kotona eikä osta niitä supermarketeissa.

Joten, selvitetään yhdessä, kuinka nopeasti ja helposti valmistaa tämä epätavallinen ja erittäin herkkä italialainen jälkiruoka.

Tiramisu: resepti ruoanlaittoon Julia Vysotsky

Jotta tämä jälkiruoka sulaisi suussa, sinun on ostettava seuraavat aineet:

• makea ja pehmeä juusto, Mascarpone, 400 g;
• suuret kananmunat - 5 kpl;
• jauhettu sokeri - ½ osa lasia;
• kaikki konjakit - 2 täyttä suurta lusikkaa;
• vahva pikakahvi - 3 jälkiruokalusikkaa;
• lämmin keitetty vesi - 250 ml;
• kaakaojauhe, raastettu tumma suklaa tai "Nesquik" -juoma - 3 isoa lusikkaa;
• keksejä tiramisulle (on parempi ottaa "Savoyardi") - 1 tai 2 pakkausta (riippuen vieraiden määrästä).

Kermaprosessi

Julia Vysotskayan tiramisu-resepti sanoo, että josesitetty kakku leikataan veitsellä, sitten sitä ei kypsennetä oikein. Loppujen lopuksi tällaisen jälkiruoan tulisi osoittautua niin pehmeäksi ja pehmeäksi, että sitä voidaan käyttää vain lusikalla. Lisäksi, mitä kauemmin sitä pidetään jääkaapissa, sitä maukkaampi se on.

Vysotskayan kakku "Tiramisu" sisältää välttämättämakealla ja pehmeällä Mascarpone-juustolla. Juuri tämä maitotuote antaa koko jälkiruokalle herkän maun ja ilmavan koostumuksen. Siten tällaisen kerman valmistamiseksi erota keltuaiset ja valkoiset eri astioihin ja lisää sitten jauhesokeri ensimmäiseen ainesosaan ja lyödä niin, että massa kasvaa huomattavasti (2 tai 3 kertaa). Lisää seuraavaksi saatuun ilmaseokseen makeaa juustoa ja sekoita kaikki huolellisesti. Sen jälkeen sinun on jäähdytettävä munanvalkuaiset ja lyö ne voimakkaaksi vaahdoksi.

Kun makean kerman molemmat osat ovat täysinvalmiina, ne on yhdistettävä yhteen kulhoon ja sekoitettava sekoittimeen. Tämän seurauksena sinun pitäisi päätyä melko paksuun, pehmeään ja rehevään massaan, joka tulisi käyttää välittömästi aiottuun tarkoitukseen.

Kyllästämisen valmistusprosessi

Jos noudatat tarkasti mittasuhteita ja menetelmäävalmistamalla tätä kakkua saat varmasti herkän ja herkullisen Tiramisu-jälkiruoan. Julia Vysotskayan resepti sisältää paitsi ilmavan ja makean kerma Savoyardi-kepillä, myös erityisen kyllästyksen, johon kaikki evästeet kastetaan etukäteen.

Tällaisen nestemassan valmistaminen on välttämätöntäota vahva pikakahvi, kaada lasillinen lämmintä kiehuvaa vettä sen päälle ja sekoita huolellisesti. Seuraavaksi sinun on kaadettava muutama ruokalusikallinen konjakki saatuun juomaan. Tällöin tuoksuva kyllästys katsotaan täysin valmiiksi.

Muodostumisprosessi ja jälkiruokan kaunis muotoilu

Yulia Vysotskayan tiramisu-resepti vaatiilasin tai kristallikulhojen pakollinen käyttö. Itse asiassa jälkiruoka näyttää niin läpinäkyvästä astiasta niin kaunista ja herkullista kuin mahdollista. Ota siis Savoyardi-evästeet, upota ne nopeasti kahviliuokseen ja laita ne kulhoihin (yhdessä kerroksessa).

Seuraavaksi sinun on asetettava pari lusikkaa alustalle.ilmavoide ja toista menettely asettamalla liotetut sauvat. On huomattava, että tällaisia ​​kerroksia voi olla kaksi, kolme tai neljä. Lopussa jälkiruoka on tyhjennettävä kokonaan ilmavalla kermalla ja ripottele sitten runsaasti kaakaojauheella, raastetulla tummalla suklaalla tai kuivalla juomalla, kuten "Nesquik".

Kuinka esitellä italialainen jälkiruoka oikein pöydälle?

Jälkeen Tiramisu jälkiruoka on täysinmuodostettu, kulhot on sijoitettava jääkaappiin (mikäli mahdollista, muista peittää kypsennyspaperilla tai -kalvolla) ja säilyttää siinä vähintään 12 tuntia. Tänä aikana evästeet ovat täysin kyllästettyjä kahvijuomalla ja makealla kermalla, jolloin niistä tulee herkullisempia, pehmeämpiä ja pehmeämpiä. Tämä jälkiruoka tulisi tarjoilla kylmänä teen kanssa tai ilman.

Hyödyllisiä neuvoja kotiäidille

Tällaisen kakun pää- ja muuttumaton komponenttion pehmeästä Mascarpone-juustosta valmistettu kerma. Pohjan osalta "Savoyardi" (tai "naisten sormet") on sopivin tähän jälkiruokaan. Niille, jotka eivät tiedä tarkalleen miltä tällaiset tuotteet näyttävät, on huomattava, että ne ovat tasaisia, pitkänomaisia ​​evästeitä, jotka on päällystetty sokerijyvillä. "Savoyardi" imee melko helposti nestettä, mikä tekee siitä erittäin pehmeän ja herkän. Jos et löydä tällaisia ​​tuotteita kaupungistasi, voit käyttää niiden sijaan perinteisiä kakkuja klassisiin kakkuihin.