On vain vähän ihmisiä, jotka rakastavat kaurapuuroapuuroa, mutta monet ihmiset pitävät tämän tuotteen evästeistä. Herkkä, mureneva ja tuoksuva, se voi olla hyvä aamiainen tai hyvä illallinen. Kaurapuuro-evästeitä voi valmistaa monella tapaa. Julia Vysotskayan reseptillä on useita vaihtoehtoja.
Pähkinän ilo
Lähdekomponenteista riippuen voitleipoa erilaisia kaurahiutaleita. Yulia Vysotskayan resepti pähkinöillä ja suklaalla on melko omaperäinen. Se vaatii seuraavia tuotteita: 1 kuppi kutakin kaurapuuroa, jauhoja, sokeria (ruskea) ja murskattuja pähkinöitä, 100 grammaa voita, 2 munaa, ripaus merisuolaa ja ½ palaa valkoista suklaata.
Tällaiset evästeet valmistetaan kolmessa vaiheessa:
- Taikinan vaivaaminen.Tätä varten sinun on ensin sulatettava voi hieman, sitten lisättävä siihen sokeria ja voitettava kaikki hyvin. Sen jälkeen seokseen lisätään jauhoja, suolaa, munia, pähkinöitä ja kaikki tämä sekoitetaan perusteellisesti. Lopussa hienonnettu suklaa lisätään valmiiseen taikinaan.
- Saadusta riittävän viskoosista massasta se on välttämätöntäRullaa keskikokoiset pallot käsillesi, kääri ne jauhoihin ja levitä sitten leivinpaperille. Jokainen pala on painettava kevyesti alaspäin, jotta se muistuttaa pientä kakkua.
- Evästeet tulisi paistaa 20 minuuttia uunissa. Lämpötilan tulisi olla 180 astetta.
Tuloksena on erittäin aromaattinen ja rapea kaurahiutaleet. Julia Vysotskayan resepti vetoaa suklaan ystäville.
Kermainen hedelmäinen vaihtoehto
Itse asiassa jopa aloitteleva emäntä voi tehdäkaurakeksejä. Julia Vysotskayan resepti on niin yksinkertainen, että työ ei aiheuta suuria ongelmia. Tärkeintä on, että tarvitsemasi ainesosat ovat varastossa: 400 grammaan kaurahiutaleita tarvitaan 250 g voita ja rakeistettua sokeria, 1 muna, 300 g jauhoja, 100 ml kermaa (mieluiten 10%), 3 tl leivinjauhetta, 200 g pestyjä rusinoita ja maitosuklaapatukka (koristeluun).
Prosessi on suoritettava seuraavasti:
- Pehmennä voita hieman ja sekoita sitten sokeriin ja vatkaa tasaiseksi.
- Kun olet lisännyt loput ainesosat, vaivaa taikina. Muista, että kerma lisätään viimeisenä.
- Peitä leivinlevy puhtaalla pergamenttipellillä ja laita sitten taikinakappaleet pyöristettyjen kakkujen muodossa.
- Lähetä leivinlevy uuniin 10 minuutiksi, jossa lämpötila asetetaan 200 asteeseen etukäteen.
Laita valmiit maustetut evästeet astiaan ja ripottele varovasti raastetulla suklaalla, kun se on vielä lämmin.
Ohuelle figuurille
Jotta suosikkijälkiruokasi sisältää mahdollisimman vähänkaloreita, on parempi keittää kaurahiutaleet ilman öljyä. Tämä vaihtoehto on vielä yksinkertaisempi kuin edelliset. Hänelle tarvitaan ehdottomasti: 90 grammaa jauhoja, 200 g kaurahiutaleita, 80 g sokeria, 5 g tavallista leivinjauhetta, 40 ml täysmaitoa ja 125 g mitä tahansa jogurttia.
Sinun on tehtävä evästeitä seuraavasti:
- Yhdistä kuivat ainesosat yhteen.
- Kaada jogurtti maidon päälle ja yhdistä seos kuiviin tuotteisiin. Haluttaessa saatuun massaan voidaan lisätä rusinoita, kaakaota tai pähkinöitä.
- Laita valmis taikina lusikalla (tai märillä käsillä) leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.
- Sinun täytyy paistaa uunissa noin 15 minuuttia.
Niiden, jotka pitävät rapeammista evästeistä, pitäisipaina työkappale hyvin leivinpaperia vasten niin, että se on mahdollisimman ohut. Ja paistamisen päättymisen jälkeen sinun on jätettävä lopputuote kuumaan uuniin muutaman minuutin ajaksi. Lapset rakastavat myös näitä epätavallisia makeisia.
Ruokavalio ruokalaji
Kasvissyöjille on erittäin vaikea nauttia leivonnasta.Loppujen lopuksi munien läsnäolo ei salli heidän sisällyttää tällaisia ruokia ruokavalioonsa. Mutta Yulia Vysotskayalla on oma vaihtoehto tällaiseen tapaukseen. Kaurapuuro-evästeet voidaan valmistaa täysin eri tavalla. Tätä varten tarvitset vain: 10 grammaa pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, 200 g hedelmäsoseita, 2 kupillista kaurahiutaleita ja 10 g kookoshiutaleita.
Kasvisruokia on melko helppo valmistaa:
- Jauhaa hiutaleet yhden minuutin ajan tehosekoittimessa.
- Lisää loput reseptistä ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla melko tahmea.
- Laita muodostuneet aihiot leivinlevylle käsillesi tai lusikalla, kun olet aiemmin peittänyt sen pergamentilla.
- Lähetä se uuniin 17-20 minuutiksi, kun lämpötila on asetettu 180-190 astetta.
Evästeet ovat erittäin makeita, joten et voi tehdä ilman teetä tai kuumaa maitoa. Ja soseena voit käyttää melkein mitä tahansa hedelmää (päärynä, omena, banaani ja muut).
