Chebureks on erinomainen tapa nopeasti ja maukkaaksi.syödä Tätä ruokia voidaan verrata piirakoihin, mutta sen ansiosta tarvitset paljon täytettä ja ohutta kerrostaikata. Tämän lautasen perinteinen resepti sisältää jauhelihan käyttöä. Moderni kokit valmistavat pastieja myös juustolla, perunalla, sienillä ja tomaateilla. Ne eivät ole yhtä ravitsevia ja maukkaita. Tarjoamme sinulle suosituimmat reseptit tämän astian valmistukseen.
Chebureks juustoa
Patties valmistettu tämän reseptin mukaan,osoittautua uskomattoman maukkaaksi ja lempeäksi. Niiden erikoisuus on, että täyteaineena käytetään kahdenlaisia juustoja. Tästä johtuen astia saa ainutlaatuisen hienostuneen maun.
Joten, keitämme chebureks-juustoa.Testiä varten tarvitset seuraavat aineosat: 4 kuppia jauhoja, 250 millilitraa kivennäisvettä, yksi muna, tl. lusikka suolaa, pöytä. l. sokeri. Täytä täyte 150 g. kovaa juustoa ja 100 gr. pehmeä.
Valmistus.Vaivaa taikina edellä mainituista tuotteista. Anna sen seistä hetken. Tällä hetkellä valmistelemme täyttöä. Raasta kova ja pehmeä juusto karkealla raastimella. Jaa taikina useisiin osiin. Rullaa kukin niistä ohutksi kakkuksi. Levitämme juustotäytteen. Taita kakku puoliksi ja purista reunat varovasti. Jokainen juustolla varustettu cheburek paistetaan pannulla suuressa määrin öljyä matalassa kuumassa. Ateria on valmis.
Chebureks juustoa ja perunoita
Ruoanlaittoon tarvitset seuraavatainesosat: 300 gr. kefiiri, 100 grammaa voita (sulanut), kaksi ruokalusikallista smetanaa, 2 munaa, 800 gr. jauhot, puoli lusikka soodaa. Täyte: 150 gr. juusto, 1 kg. perunat, tilli, pippuri, voi, suola.
valmistelu
Sulata voi mikroaaltouunissa.Sekoita kaikki testin kannalta tarpeelliset tuotteet. Siivilöi jauhot ja lisää kokonaismassaan. Tainan tulee olla riittävän paksu. Peitä se päällä olevalla pyyhkeellä ja anna sen hautua puoli tuntia. Täytteen valmistelu: kuori perunat ja keitä pienessä määrässä vettä. Raasta juusto ja hienonna tilli hienoksi. Levitämme kuumia perunoita kulhoon ja vaivaamme työntäjällä. Lisää juusto, tilli, suola, öljy ja pippuri. Jaamme taikinan pieniksi paloiksi, joista jokainen rullataan rullanipillä niin, että saadaan kakku. Levitä täyte. Taita kakku puoliksi ja purista reunat. Paista säätelemättömiä öljyjä molemmin puolin alhaalla kuumuudella.
Testiä varten tarvitset 5 lasillista jauhoja, 3 rkl etikkaa, 500 ml. vettä, 3 l. kasviöljy, sokeri ja suola. Täyttöön tarvitset 500 gr. jauheliha, 4 sipulia, mausteet.
Valmistus.Sekoita taikinaan tarvittavat aineosat. Massan tulee olla paksu. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Paista sitä vähän pannulla. Sekoita sipuli jauhelihan kanssa, lisää kolme ruokalusikallista vettä ja mausteita. Jaamme taikinan tasaisiin osiin. Jokainen rulla ohutksi pannukakkuksi. Levitämme täyte, käännä cheburek ja purista reunat. Kuumenna öljy paistinpannuun ja paista puolivalmisteet matalassa kuumassa. Voit poistaa ylimääräisen rasvan asettamalla kuumat leivonnaiset paperipyyhkeeseen.
Bon appetit!
