Puutarhan kesäkurpitsa toimii hyvin, jopaalkaa kesän asukas. Mutta herkullisimpia ovat nuoret vihreät kesäkurpitsaa, ja voit säilyttää ne hyvin lyhyesti. Jopa jääkaapissa, he voivat makaa vain 12 päivää. Jos haluat nauttia tällaisista terveellisistä vihanneksista pidempään, sinun tulisi pitää niitä pidempään. Tätä varten on tarjolla erilaisia reseptejä kesäkurpitsaa talveksi. Heille sopivin aika on kesän loppu, kun aihiot ovat täydessä vauhdissa.
Представляет рецепты из кабачков на зиму seuraava maukas valmiste, josta sinun on otettava kolme kiloa kesäkurpitsaa, yksi kilogramma makeaa paprikaa, yksi kilogramma aprikoosia, 150 grammaa valkosipulia, yksi lasi sokeria, 400 grammaa kasviöljyä, 50 ml etikkaa, kaksi rkl suolaa ja kaksi kimppua persiljaa. Kesäkurpitsa on kuorittu ja auringonkukansiemenet on leikattava senttimetrin paksuisiksi renkaiksi. Pese paprikat ja puhdista siemenet, leikkaa sitten paksiksi nauhoiksi. Aprikoosit on pestävä, kuorittu ja jauhettu jauhetulla valkosipulilla.
Lisää sitten vihannes saatuun massaanVoi, sokeri, suola ja murskaa persilja hienoksi, sekoita tämä kaikki hyvin, laita tuleen ja kiehauta. Kun seos kiehuu, lisää siihen kesäkurpitsaa ja pippuria, sitten hauduta 45 minuuttia suljetun kannen alla, mutta sekoita usein. Lisää kypsennyksen lopussa etikkaa, sekoita ja keitä vielä viiden minuutin ajan. Siirrä tuloksena syntynyt talviaika kuumaksi aiemmin pastöroiduissa tölkeissä, kierrä kannet ylös ja laita ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan. On myös monia muita lukuisia reseptejä kesäkurpitsaa talveksi, kuten salaattia, lechoa tai paistettua kesäkurpitsaa.
Mutta useimmiten nämä vihannekset kypsennetään talveksisquash-kaviaaria, siis ei tunneta yhtäkään purkitettujen squash-kaviaarin reseptiä. Ensinnäkin on syytä huomata, että kurpitsakaviaari on vähäkalorinen ruokavalio. Tavallisen ruokavalion lisäksi suositellaan monille tuotteina laihtumiseen ja ruokavalioon. Se parantaa aineenvaihduntaa ja maha-suolikanavan toimintaa, koska siinä on paljon pektiinejä ja kuituja.
Kodin kurpitsakaviaarin resepti tekee sen mahdolliseksivalmistele kehon varastotila talveksi, joka sisältää monia tarvitsemansa mineraaleja ja vitamiineja. Kurpitsakaviaarissa on paljon vitamiineja E ja C. E-vitamiini auttaa vahvistamaan verisuonten seiniä, C-vitamiinissa se parantaa merkittävästi immuunijärjestelmän toimintaa, lisäksi tämä tuote nostaa veren hemoglobiinitasoa. Kotitekoisten kurpitsakaviaarien valmistamiseksi talveksi sinun on otettava makkaroiksi kesäkurpitsa, paprika, tomaatti (voit myös lisätä munakoisoa), sipuli, valkosipuli ja mausteet.
Kaikki vihannekset on ensin pestävä hyvin.Kesäkurpitsa voidaan hienontaa jauhamassa, voit käyttää tähän tehosekoitinta tai raastaa sen. Bulgarian pippuri ja sipuli on hienonnettu, mutta ennen kuin lisäät kesäkurpitsaa heihin, sinun on ensin paistettava ne pannulla ja lisättävä lopuksi hienonnettu tomaatti. Sen sijaan voit ottaa tomaattipastaa. Kun koko paistinpannun massa paistuu, siihen lisätään maustettua suklaata, maustettua kesäkurpitsaa ja maustetaan, kunnes se on kypsennetty.
Säilytyspurkit tarvitsevat hyväästeriloi ja hajota valmis massa niissä. Kotitekoinen kurpitsa-kaviaari on soveltuvuutensa vuoksi todennäköisesti yleisimmin käytettyjä talvikurpitsa-reseptejä. Kaviaarin lisäksi he valmistavat myös herkullisen kompotin, upean marinadin, makean lechon ja muita mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia. Kaikki ne auttavat sinua saamaan keholle talvella tarvittavat ravinteiden, vitamiinien ja mineraalien varat.
