Monet ihmiset esittävät usein kysymyksen:"Mitä valmistaa päivälliseksi?" Valinta on melko vaihteleva, mutta meillä ei ole aina kädessä tarvittavia ainesosia tietyn astian valmistamiseen. Voimme suositella sinulle vihannesten muhennosta lihan kanssa, jonka resepti on hyvin yksinkertainen, koska ainesosat voivat vaihdella kotona saatavana olevan mukaan.
Voit myös tehdä muhennoksen kesäkurpitsaa, perunaa, munakoisoa ja paljon muuta. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja samalla ei niin kalliiksi.
Kasvispata liha resepti.
Ainekset: punta sianlihaa, punta perunoita, 2 munakoisoa, paprikaa, porkkanaa, sipulia, lasi liemiä, kasviöljyä, 3 valkosipulinkynsiä, ripaus mustapippuria, suolaa.
Keittämismenetelmä.
Leikkaa liha viipaleiksi, paista tasaisesti, kunnes muodostuu kuori, ja aseta kattilaan.
Leikkaa perunat kuutioiksi, laita ne lihaan ja kaada lasiliemen päälle. Sitten kiehauta, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia.
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla japaista hienonnettua sipulia, porkkanaa ja paprikaa puoliksi kypsennettynä. Lisää kattilaan haudutusta varten. Lisää hienonnetut munakoisot. Purista sitten 3 valkosipulinkynttä valkosipulin läpi kattilaan, mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta muhennosta, kunnes se on kypsennetty.
Kasvispata liha resepti.
Ainekset:puoli kiloa naudanlihaa, ¼ valkokaalia, puoli kiloa perunaa, porkkanaa, sipulia, paprikaa, 2 laakerinlehteä, pippuria (herneitä), chilipippuria, mustapippuria (jauhettua), tilliä, suolaa.
Vihannesmuhennos lihan valmistusreseptillä
Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi.Kaada kasviöljyä kattilaan ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeaksi. Raasta porkkanat ja aseta kattilaan. Sekoita paistaaksesi ja vähennä sitten lämpöä. Pilko paprikat, sipulit, perunat ja laita vihannekset kattilaan. Sitten pippuria ja suolaa maun mukaan, lisää puoli lasillista vettä. Pilko kaali hienoksi, laita se päälle ja laita siihen laakerinlehdet ja pippuri (herneet). Muutaman minuutin kuluttua sekoita huolellisesti ja matalalla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, lisää valmius ja lisää sitten hienonnettua tilliä.
Kasvispannun resepti kesäkurpitsoilla
Ainekset: kesäkurpitsa, 1 kg perunaa, 2 porkkanaa, 3 tomaattia, 2 valkosipulinkynsiä, 3 sipulia, 2 paprikaa, vihreitä, herneitä.
Keittämismenetelmä.
Kuoritaan kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä ja leikataanpaksut ympyrät, rullaa jauhoissa ja paista sitten pannulla. Kuori kolme sipulia ja kaksi porkkanaa ja pilko hienoksi. Paista sitten öljyssä, kunnes sipuli saa kultaisen sävyn. Leikkaa perunat viipaleiksi ja lisää myös pannulle. Sen jälkeen laita paistetut vihannekset kattilaan, lisää vähän vettä ja hauduta matalalla lämmöllä. Matkan varrella pilkotaan paprikaa, kuorittuja tomaatteja, valkosipulia, uutetaan herneet palkoista ja lisätään kaikki vihannekset pannulle. Hauduta kunnes hellä. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin (persilja, korianteri, tilli).
Kasvispannun resepti perunoilla.
Ainekset: 1 kg. perunat, isot porkkanat, nauriit, ¼ osa valkoista kaalia, rutabagoja, ¼ kurpitsa, vihreät herneet, 2 sipulia, 3 valkosipulinkynsiä, mausteita, yrttejä (persilja, tilli jne.).
Keittämismenetelmä.
Leikattiin perunat, nauriit, rutabagat, porkkanat japaista korkealla lämmöllä. Paista toisessa pannussa hienonnetut sipulit ja kaali. Laita vihannekset kattilaan, lisää 2 ruokalusikallista (rkl) tomaattipastaa ja puoli lasillista vettä ja hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
Leikkaa kurpitsa hienoksi, laita se kattilaan ja hauduta vielä 25-30 minuuttia. Lisää sitten herneet, valkosipuli, suola ja mausteet valkosipulin läpi murskattuina. Kun astia on valmis, ripottele yrtteihin.
