Resepti haikalle, joka on täytetty vihanneksilla

Hauen keittämiseen uunissa on monia tapoja. Herkullisin on kuitenkin vihanneksilla täytetty kala, joka on paistettu kokonaisena foliossa.

Hauen resepti: välttämättömät ainesosat

• sipulit - neljä suurta päätä;
• vihreät pavut - sata grammaa;
• porkkanat - kaksi tai kolme suurta kappaletta;
• kokonainen hauki - kolme kiloa;
• laakerinlehti - kolme tai neljä kappaletta;
• oliiviöljy - kaksikymmentäviisi millilitraa;
• suola - yksi ja puoli rkl;
• tuoreet yrtit (purjo, persilja, tilli) - puolitoista nippu;
• sitruuna - yksi kokonainen hedelmä;
• punainen paprika - pari nippiä.

Resepti hauesta uunissa

Syöttääksesi koko perheellesi herkullisen aterian,On suositeltavaa ostaa suuria ja tuoreita kaloja. Hauki tulee pestä, puhdistaa vaa'oista, poistaa kaikki sisäpinnat ja evät. Voit jättää kalan pään tai poistaa sen. Tämän jälkeen sinun on valmistettava erityinen hapan marinade, joka tulevaisuudessa tulisi päällystää kokonaan päätuotteella. Tätä varten sinun on otettava pieni mutta syvä levy, purista 1/3 sitruunasta, pilko kolme tai neljä laakerinlehteä, lisää suola, oliiviöljy ja punainen pippuri. Kastikkeeseen voidaan haluttaessa lisätä kalan leivontaan mausteita. Tuloksena oleva marinaadi vaaditaan hauen täydelliseksi peittämiseksi ja syrjään viidentoista minuutin ajaksi.

Hauen resepti: vihannesten jalostus

Kalan täyte voidaan tehdä mistä tahansa tuotteesta.Tässä reseptissä käytämme kuitenkin vain porkkanoita, jäädytettyjä vihreitä papuja ja sipulia. Kaikki aineosat tulee pestä ja puhdistaa. Sitten porkkanat täytyy raastaa, ja pilota sipuli ja yrtit hienoksi veitsellä.

Havan resepti: Kalan täyttö vihanneksilla

Ennen kalan lähettämistä uuniinLisäleipoa varten se tulisi täyttää keitetyillä vihanneksilla. Tätä varten koko marinoitu hauki on asetettava kalvoon ja avaa maksimaalisesti avoin vatsa. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa sipulit, vihreät pavut, porkkanat ja ohuet sitruunaviipaleet kalaan. Tämän jälkeen kalan vatsa peittäen, se tulisi kääriä tiiviisti kalvolla ja laittaa leivinlevylle. Tällainen astia paistetaan uunissa noin 40 - 50 minuuttia. Illallisen valmiuden tarkistamiseksi on suositeltavaa ottaa paketti pois, avata se vähän ja maistaa se haarukkafileellä haarukalla.

Hauen resepti: Oikea tarjoilu

Vihanneksilla täytetyn kalan jälkeenKun se on täysin paistettu, se tulisi poistaa varovasti foliosta ja laittaa kokonaisena pitkänomaiseen astiaan. Lautasen reunoilla on toivottavaa, että hienosti järjestetään vihreän salaatin lehdet, hienonnettu kirsikkatomaatit, oliivit, kurkut ja tuore purjo. Hauen päälle voit halutessasi ripottaa sitruunamehua tai käyttää mitä tahansa muuta tähän ruokaan sopivaa kastikea.

Hyödyllisiä neuvoja

Porkkanien, papujen ja sipulien lisäksi voit täyttää kalaa muilla ainesosilla. Esimerkiksi tällainen ruokalaji ohuilla perunaviipaleilla tai höyrytettyä riisiä osoittautuu uskomattoman maukalliseksi.