Kuinka laiska kiipeily valmistautuu?Pitaleivän resepti tunnetaan harvoille. Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji valmistetaan yleensä käyttämällä erityistä taikinaa tai puolivalmistetta, joka voidaan ostaa kaupasta tai vaivaa itse.
Joten kuinka laiskaa tehdään kotonalasagne? Tarkastellaan pitaleivän reseptiä hieman kauemmas. Lisäksi esitellystä artikkelista opit mitä kastiketa on parempi käyttää tällaisen pikaruoan luomiseen.
Pita Lasagna: vaiheittainen resepti ruoanlaittoon
Kokeneet kotiäidit ja kulinaariasiantuntijat tietävät kymmeniä tapoja keittää tämä ruokalaji. Esittelemme sinulle yksinkertaisin ja edullisin niistä.
Joten tarvitsemme seuraavia:
- ohut armenialainen pitaleipä - 3-4 isoa lehteä;
- naudanliha + sianliha ilman luita ja rasvaa - 250 g kukin;
- makeat sipulit - 2 kpl .;
- suuret tuoreet tomaatit - 3 kpl .;
- maito, jolla on korkea rasvapitoisuus - täysi lasi (käyttö kastikkeessa);
- valkoinen vehnäjauho - 2 jälkiruokalusikkaa (kastikkeeseen);
- jodisoitu suola ja jauhettu pippuri - levitä maun ja harkinnan mukaan;
- kova juusto - noin 160 g.
Lasanjalasananan reseptit ovat yksinkertaisimpia. Itse asiassa tällaisten ruokien valmistamiseksi sinun ei tarvitse ostaa monia ainesosia, vaan myös viettää paljon aikaa tähän prosessiin.
Ennen suunnitelmasi toteuttamista sinun onvalmistele kaikki komponentit. Ensin jauhaa sianliha, naudanliha ja sipulit lihamyllyssä ja lisää sitten pippuria ja suolaa. Seuraavaksi sinun on pestävä tomaatit erikseen ja kuori ne, kaatamalla aiemmin kiehuvaa vettä. Sen jälkeen on suositeltavaa hienontaa tomaatit tehosekoittimella tai vain hienontaa. Kovan juuston suhteen se on raastettava.
Jauhelihan lämpökäsittely ja maitokastikkeen valmistus
Laiska lasagne-reseptiTässä artikkelissa esitelty, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi. Valmistele kaikki ainekset ennen tämän astian asettamista uuniin. Sekoitettu jauheliha on laitettava paistinpannuun ja haudutettava omassa mehussaan noin tunnin ajan. Lisäksi lihavalmisteeseen tulisi lisätä hienonnettuja tomaatteja ja mausteita. Tässä koostumuksessa on suositeltavaa keittää tuotteita samassa tilassa vielä 10-15 minuuttia.
Jauhetun lihan lisäksi tarvitaan lämpökäsittelyäpaljastaa ja maitoa. Se on kaadettava kulhoon, keitettävä ja lisättävä sitten vähitellen valkoisia jauhoja, suolaa ja pippuria. Sinun pitäisi päätyä paksuun maitokastikkeeseen.
Astian muodostaminen ja paistaminen uunissa
Kuinka laiska lasagne muodostuu?Pitaleipäresepti vaatii syvän pannun käyttöä. Sen alaosaan sinun on laitettava 1/5 jauhelihasta ja sitten asetettava arkkiin sopivan kokoinen leikattu pita-leipä, jälleen lihavalmiste jne. Tällaisten toimien seurauksena sinun pitäisi saada täysimittainen lasagne , joka tulisi kaataa maitokastikkeella ja peittää raastetulla juustolla. Seuraavaksi muodostunut lounas on laitettava esilämmitettyyn uuniin ja keitettävä 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Tänä aikana astian on asetuttava hyvin.
Tarjoillaan laiska lavash lasagne pöydälle
Kun astia on paistettu uunissa, se on poistettava ja jäähdytettävä hieman. Seuraavaksi lasagne on leikattava paloiksi ja jaettava levyille.
Haluaisin sanoa, että heidän makunsa mukaanLaadun kannalta tällainen ruokalaji ei ole käytännössä eroa siitä, mitä valmistetaan ostamalla puolivalmiita tuotteita tai itse sekoitettua taikinaa.
Lavash lasagna: resepti siipikarjan kanssa (kananrinnat)
Kuten edellä mainittiin, tällainen ruokalaji voidaan valmistaaeri tavalla. Olemme jo käsitelleet kuinka valmistaa sekoitettua jauhettua lasagnea. Mutta jos haluat kevyemmän lounaan, suosittelemme naudanlihan ja sianlihan sijasta kananrintaa.
Joten me tarvitsemme:
- ohut armenialainen pitaleipä - 3-4 isoa lehteä;
- jäähdytetyt kananrinnat -500 g;
- makeat sipulit - 2 kpl .;
- tomaattipasta (voidaan korvata kastikkeella) - 3 isoa lusikkaa;
- rasvaa kerma - 100 ml (käytä kastikkeeseen);
- valkoinen vehnäjauho - 1 jälkiruokalusikka (kastikkeeksi);
- jodisoitu suola ja jauhettu pippuri - levitä maun ja harkinnan mukaan;
- paksu rasva smetana - 2/3 kuppi;
- kova juusto - noin 160 g.
Ainesosien valmistus
Olemme jo puhuneet mitenklassinen laiska lasagne. Pitaleipäresepti voi sisältää muiden komponenttien käyttöä. Joten, jotta voimme valmistaa vähemmän kaloripitoisen ruokalajin, päätimme korvata sianlihan ja naudanlihan kananrintoilla. Ne on kuorittava ja kuorittava ja rullattava sitten lihamyllyn läpi sipulien kanssa. Seuraavaksi saatu jauheliha on laitettava pannuun, lisätään tomaattipasta, mausteet ja haudutetaan omassa mehussaan puoli tuntia.
Kermakastiketta vaaditaan myös erikseen.Yhdistä kerma vehnäjauhojen kanssa ja sekoita huolellisesti. Kun hapan kerma on lisätty ainesosiin, ne on asetettava matalalle lämmölle ja kiehuttava. Pääainesosien valmistuksen lopussa sinun on raastettava kova juusto.
Muodostamme astian ja paistamme sen uunissa
Laiska jauhettu kanan lasagne muodostuu vuonnatäsmälleen sama kuin yllä. Tätä varten sinun on otettava syvä muoto ja laitettava sitten vuorotellen jauheliha, pitanlehti jne. Lopuksi kaada astia hapankerma kastikkeella ja ripottele raastetulla juustolla. Tässä muodossa lasagne tulisi keittää 210 asteessa 20 minuutin ajan.
