Mistä yhdistyksistä syntyy, kun he puhuvatTurkissa? Aurinko, taivaansininen meri, hiekkarannat, levätä all-inclusive-hotelleissa. Harvat ihmiset ajattelevat, että erinomaista viiniä tuotetaan myös Turkissa. Maa vie tuotteitaan ulkomaille. Venäjällä turkkilainen viini ei kuitenkaan ole lähes tuntematon kuluttajalle. Mihin juomiin sinun tulisi kiinnittää huomiota? Laatu, hinnat, mitkä merkit ovat suosituimpia? Lisää tästä myöhemmin artikkelissa.
Viininvalmistus Turkissa
Kummallista, mutta tätä maata pidetään kehdonaviininteko. Arkeologisten löytöjen mukaan tämä teollisuus oli viidennellä vuosisadalla eKr. Tällä alueella korkealla tasolla. Viinirypäleiden viljelyyn soveltuvat parhaiten ilmasto-olosuhteet. Viljeltyjen lajikkeiden määrän mukaan tämä maa on viiden parhaan joukossa maailmassa.
Parhaat turkkilaiset viinit eivät ole laadultaan ja hinnaltaan huonompia kuin Italian ja Ranskan kuuluisten tuottajien juomat. Mutta samaan aikaan vain pieni osa hedelmistä menee jalostukseen juomien tuottamiseksi.
В розничных магазинах в самой Турции они также Se ei ole halpaa. Tämä johtuu korkeasta valmisteverosta. Tämä johtuu siitä, että maa on muslimi, ja hallitus ei erityisesti kannusta viinintuottajia. Paikallinen väestö ei myöskään pidä kotimaista viiniä. Täällä he mieluummin olutta tai paikallista vodkaa - ravut.
Suurin osa viinitarhoista sijaitseeEgeanmeren rannikko ja Marmaranmeri. Seuraava on kauniiden hevosten maa, Cappadocia. Se tuottaa viinimerkkejä, jotka ovat saaneet tunnustusta maailmanmarkkinoilla. Ja Välimeren rannikolla, Turkin kaakkoisosassa, viinitarhojen istutukset ovat keskittyneet.
Maan parhaat viinitilat
Edelleen.Turkkilaisen viinin laatu ei aiheuta epäilyksiä. Tietysti vain tässä tilassa suurilla valmistajilla on varaa uusimpiin laitteisiin. Monet maan viinitilat tänä päivinä käyttävät "muinaisia" laitteita. Nämä juomat ovat kuitenkin kokeilun arvoisia.
Mikä turkkilainen viini ansaitsee eniten huomiota? Kannattaa kiinnittää huomiota tämän maan "jättiläisten" tuotteisiin. Mieti viittä voittajaa, joiden viinit eivät jätä faneja välinpitämättömiksi.
Ensimmäisen sijan miehittää Doluja-viinitila.Cappadocian ankarissa ilmasto-olosuhteissa - on kova talvi ja kuiva kuuma kesä - kasvatetaan erinomaisia valkoisten ja punaisten viinirypäleiden lajikkeita. Viinit Villa Doluja, Doluja Antik, Doluja Ozel Cav.
Toisen sijan jakavat Sarafin-viinitilat,Kavaklydere, Tursan. Turkkilainen viini Sarafinin, Sherdonen ja Cabernetin kellareista on kokeilun arvoinen. Kavaklideren tuotteet, jotka ovat saaneet maailman palkinnot, ovat vaaleanpunainen kuohuviini Pembe Kopyuk. Tursanin Merlot ja Sauvignon ovat myös suosittuja. Niille, jotka ovat kiinnostuneita viinimatkoista - Tursanin viinitila (avoin tuotanto). Siellä on helppo mennä seuraamaan tai maistelemaan.
На третьем месте по полулярности - продукция Viinitilat Melen ja Sevilen Group. Sevilen Group tuottaa premium-luokan juomia. Sen tuotteita ovat viinit Sauvignon, Shiraz, Merlot. Sanalla sanoen, valinta on suuri.
Kokeilemisen arvoisia turkkilaisia viinejä
Seuraava hetki. Paikallisten viinien nimien voidaan sanoa olevan vaikea ääntää niille, jotka eivät tunne turkin kieltä.
Suosituimmat:
- Narince - viini, jolla on miellyttävä sitrusmaku. Sitä käytetään turkkilaisten kuohuviinien tuotantoon.
- Emiiri.Juoman luomiseksi rypäleet tulevat Cappadociasta. Sillä on rikas omenamaku, joka on myös kietoutunut sitrushedelmien muistiinpanoihin. Tätä viiniä sekä narjea käytetään kuohuviinin tuotantoon.
- Okuzgozu - punaviini kirsikkamaulla. Se on tehty punaisista tummista rypäleistä "härän silmä". Kutsutaan myös itse juomaksi. Okuzgozu on syvän punainen.
- Bogazkere - punaviini, jolla on hapokas maku, voimakas hedelmien ja mausteiden tuoksu. Nimi kääntyy "teräs kurkku". Tästä rypäleestä valmistetulla juomalla on tummanpunainen väri, jossa on sininen ripaus.
- Kalecik Karasi - красные вина с необыкновенным tyylikäs. Tämän lajikkeen juomissa on korkea happamuus. Viinin tuoksu sisältää hedelmäisiä muistiinpanoja mansikoita, vadelmia, kirsikoita. Tämä juoma on voittanut monia kansainvälisiä palkintoja.
Hedelmäviinit
Tämä on erityinen osio Turkin viininvalmistuksesta. Laaja valikoima hedelmä- ja marjaviinejä.
Joku saattaa sanoa, että nämä tuotteet ovat päällärakastaja. Joku ajattelee, että sellaisia juomia ei voida kutsua viineiksi, he sanovat hedelmälikööriksi. Itse asiassa tämä on tuoksuva, makea viini. Turistit nauttivat siitä. Mielenkiintoinen tosiasia, että turkkilaista hedelmäviiniä Kutman (granaattiomena) on mahdotonta ostaa tullittomasti lentokentältä. Koska he eivät myy sitä siellä. Samanaikaisesti he eivät toimita ulkomaille. Eikä jokaisessa alkoholia myyvässä liikkeessä, tätä viiniä löytyy. Mutta se, joka etsii, löytää aina.
Kutman-tuotemerkkejä valmistetaan paitsigranaattiomena. Siellä on myös muista hedelmistä valmistettuja juomia. Kirsikka, karhunvatukka, mansikka, mulberry - todellinen avaruus gourmereille. Nämä ovat kevyitä jälkiruokaviinejä, joissa alkoholia ei juurikaan tunne. Mutta tämän sarjan suosituin on tietysti turkkilainen Nar Şarabı. Se ei ole kovin makea, vähän hapokas. Pieninä määrinä, erittäin hyödyllinen. Tällaisen nektaripullon hinta on noin 4-5 dollaria, erittäin kohtuullinen hinta.
Turkkilainen viini Venäjällä
Merkintä.Valitettavasti tämä maa ei vie juomia Venäjälle. Turkkilaisen viinin löytäminen Moskovasta on melkein mahdotonta. Ja löydetyllä voi olla kyseenalaista laatua. Siksi joudut ostamaan pullon tai kaksi suosikkijuomaasi lentokentän kaupasta - verovapaasti. Viinin kuljettaminen matkatavaroissa ei ole kielletty. Mutta ei sitä, että se saapuu turvallisesti ja järkevästi. Lentokentältä ostettu alkoholi on sallittu matkustamossa.
Hinnasto
Laadukkaita juomia ei voida kutsua halpoiksi.Joidenkin kuuluisten turkkilaisten viinien hinta pulloa kohti on kaksisataa tai kolmesataa liiraa. Nykyään se on 65-85 dollaria. Vinkkejä turisteille - älä osta ”hyvää” turkkilaista viiniä alkoholin myyntiin erikoistuneilla pienillä markkinoilla. Jotta voisit ostaa varmasti etkä valitettavasti käytetystä summasta, sinun tulee mennä suurille markkinoille, kuten Migros tai Metro. Voit ostaa viiniä tehtaalla maistamisen jälkeen. Mutta siellä hinnat ovat huomattavasti ylihinnoiteltuja. Älä maksa yli kauniista pakkauksista. Voit ostaa samoja tuotteita edulliseen hintaan.
Viininvalmistajien Doluja- ja Kavaklidere-viinien keskihinnat ovat 60–90 Turkin liiraa pulloa kohti. Kansainvälisessä valuutassa laskettuna se on kaksikymmentä-kolmekymmentä dollaria.
Kaikissa hotelleissa, ulkomaisetTuristeille tarjotaan tarkalleen turkkilaisia viinejä, joita ei tuoda maahan. Ja joskus yrittäjät turkkilaiset antavat juomia omasta tuotannostaan italiaksi tai ranskaksi. Huomaa, että sellaisesta valheesta ei ole epäilystä.
Viinikierros Turkkiin
В этой стране расположено немало древних historialliset vierailukohteet. Ja meren ja rantojen ystäville on laaja. Ja voit mennä viinimatkalle Turkkiin. Täällä kasvatetaan yli tuhat rypälelajiketta. Mielenkiintoisia historiallisia paikkoja, muinaisia luolakaupunkeja ja loputtomia viinitarhoja Cappadocia. Voit mennä maan Eurooppa-osaan, Traakiaan. Maan länteen mennessä, Egeanmeren tai Marmaranmeren rannikolla, voit yhdistää matkan lomaan hiekkarannoilla.
Turisteille tarjotaan juomamaistelua (voitkokeile turkkilaista viiniä Vera tai Kutman), tämän alueen kehityksen historia tässä maassa. Se juontaa juurensa useita vuosisatoja. Turkkilaiset ovat hyvin isänmaallisia. Siksi he tuottavat viiniä paitsi tunnetuista rypälelajikkeista. Suurin osa juomista valmistetaan paikallisista lajikkeista.
Useat kiistävät viininvalmistuksen kotimaan tittelinmaat. Näitä ovat Armenia, Georgia, Kreikka ja Turkki. Tähän asti tämä kysymys on ollut avoin historioitsijoille. Anatolian muinaiset kaivaukset voivat vahvistaa, että viininvalmistus on saanut alkunsa täältä. Turkin alueella kasvaa niin paljon viinirypäleitä kuin mikään muu maa maailmassa ei kasva.
johtopäätös
Nyt tiedät, että Turkissa tuotetaan erilaisia viinejä. Kävimme läpi tämän alueen kehityksen historiaa. Myös maan suositut juomat nimettiin. Lisäksi olemme ilmoittaneet viinien hinnat.
