Donitsit ovat monien ihmisten suosikkiherkkumaailmalle. Kuitenkin harvat tietävät, että tämän leivonnan kotimaahan pidetään antiikin Roomaa. Tuotteet paistettiin pyöristettyjen piirakoiden muodossa rasvassa tai rasvassa, ja sitten ripotettiin unikonsiemeniin tai kasteltiin hunajalla. Ajan myötä ruokalaji tuli suosituksi ympäri maailmaa. Donitsien kaloripitoisuus voi vaihdella lisättyjen ainesosien mukaan.
rakenne
Näiden jauhotuotteiden hyödyllisistä komponenteistaon vitamiineja B, A, PP, C. Leivonnassa on runsaasti fosforia, natriumia, magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia. Mutta tuote sisältää paljon rasvaa, mikä vaikuttaa munkkien kaloripitoisuuteen. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat kuluttamaan tuotetta maltillisesti.
Nämä makeiset leivotaan yleensä taikinasta, jossasisältää jauhot, kefirin, sokerin, suolan, kasviöljyn. Ne kypsennetään pyöreinä, joten niiden saamiseksi käytetään lasia. Ripottele leivonnaiset tomusokerilla tai muilla sprinklereillä.
Kaloripitoisuus
100 g tuotteita ovat:
- Proteiinit - 5,6 g.
- Rasva - 13 g.
- Hiilihydraatit - 38,8 g.
Munkkien kaloripitoisuus on 296 kcal.Indikaattori voi vaihdella täytteen mukaan. Ne valmistetaan lisäämällä tiivistettyä maitoa, hilloa tai suklaata. Nämä elintarvikkeet lisäävät jälkiruoan ravintoarvoa, mikä tekee siitä epäterveellisen hahmolle.
Donitsityypit
Klassiset munkkeja on esitetty pyöreänä kuivumismuotona, jonka keskellä on reikä. Leivonnaisia on useita erilaisia, jotka eroavat koostumukseltaan, muodoltaan ja täytteeltään:
- makeat pyöreät munkit;
- hiiva munkkeja;
- Norjan kieli;
- Kreikka;
- Berliini;
- USA.
Donitsit tehdään yleensä pyöreiksi. Monilla heistä on reikä keskellä. Jokainen näistä resepteistä tuottaa herkullisia jälkiruokia.
Keittämisen säännöt
Donitsit valmistetaan hiivalla tai ilman.Pääkomponentteja ovat jauhot, sokeri, munat. Taikina valmistetaan kefirillä tai maidolla. Loisto syntyy etikalla sammutetulla vedellä, ja vähän suolaa lisää makua. Hiivatuotteiden kypsyminen kestää kauemmin, mutta ne ovat pehmeitä. Hiiva tulee laimentaa maidolla tai vedellä, lisätä sitten jauhot ja lisätä loput ainesosat. Taikina jätetään 1 - 1,5 tunniksi.
Raejuustotuotteilla on erinomainen maku, jokasekoitettu jauhojen, sokerin, munien ja soodan kanssa. Valmiita taikinaa käytetään pallojen veistämiseen. Paista ne pannulla tai rasvakeittimessä öljyllä. Mutta uunia käytetään usein. Ripottele kuumia munkkeja jauhemaisella sokerilla tai hillolla. Keskellä voi olla täyte: pähkinät, hillo, suklaa.
Leivontaan tarvitaan kulho, seula,kaulin, lasi, sekoitin. Maitoa ja kefiriä tulisi käyttää huoneenlämmössä. Voi on sulatettava. Jauhot on ensin seulottava. Jos käytetään täytettä, sinun ei pitäisi laittaa paljon sokeria taikinaan. Likööriä, rommia tai konjakkia lisätään juustorukoihin. Hieman kovia tuotteita kuumennetaan paistinpannussa. Ylimääräisen öljyn poistamiseksi ne asetetaan paperipyyhkeelle.
Vasta
Donitsien korkean kaloripitoisuuden vuoksi se ei ole niiden arvoinen.käyttää lihavuuteen taipuvaisille ihmisille, tiukkojen ruokavalioiden noudattajille sekä kroonisesta maksasairaudesta kärsiville Muuten munkit ovat turvallisia.
