Tunnetaan vaiheittainen resepti pannukakkuja varten 1 litralle maitoamonille kotiäidille. Loppujen lopuksi tällainen jälkiruoka on erittäin suosittu maassamme. Jos et tiedä kuinka vaivata pannukakut taikinaa ja paista se sitten pannulla, puhumme tästä esitetyssä artikkelissa.
Kot jälkiruoka yleisiä tietoja
Ennen kuin kuvataan vaiheittainen resepti pannukakkuja varten 1 litralta maitoa, on sanottava, mitkä nämä tuotteet ovat.
Pannukakkuja kutsutaan kulinaarisiksi tuotteiksivalmistettu paistamalla (joskus leivottamalla) taikinaa. Se kaadetaan kuumaan paistinpannuun ja sitten pyöreän muotoiseksi, kallistaen ruokia eri suuntiin.
Pannukakut esitetään pöydälle täysin erilaisilla välipalloilla. Joskus tällaiset tuotteet täytetään jauhelihalla tai jollain muulla täyteaineella.
Herkullisia ja ohuita pannukakkuja: klassinen resepti (1 litralle tuoretta maitoa)
Kukaan ei ole salaisuus, että monissaVenäläisille perheille huomenta alkaa herkullisten rasvaisten pannukakkujen käytöstä. Jos sinulla on 1 litra maitoa, samoin kuin muita ainesosia, jotka ovat välttämättömiä mainitulle jälkiruokalle, voit viihtyä kaikille perheenjäsenillesi runsaalla ja ravitsevalla aamiaisella.
Heti on huomattava, että käytetty maitotuotetta voi olla sekä tuoretta että hieman hapanta. Joka tapauksessa siihen perustuvat tuotteet ovat erittäin maukkaita.
Joten miten panna pannukakku resepti 1 litralle maitoa? Voit tehdä tämän ostamalla:
- tuore lehmänmaito (ota vain korkea rasvapitoisuus) - 1 l;
- keskikokoiset munat - 3 kpl;
- vehnäjauhot - 2 kupillista täynnä;
- valkoinen sokeri - 20 g (maun mukaan);
- auringonkukkaöljy - 4 suurta lusikkaa taikinassa sekä tuotteen paistamiseen;
- leivinjauhe - 15 g;
- tavallinen suola, ei kovin suuri - 1-2 jälkiruokalusikkaa (makusi mukaan).
Ruoanlaitto tuoretta pannukakkua taikinasta tuoreesta maidosta
Kaikkien kotiäidien tulisi tietää 1 litran maitoa sisältävien pannukakkujen resepti. Loppujen lopuksi asianmukaisella valmistuksella sellaiset tuotteet osoittautuvat erittäin ohuiksi, herkiksi ja maukkaisiksi.
Erä nestemäistä pannukakku taikinaa noin 300 ummillilitra tuoretta lehmänmaitoa laitetaan syvään astiaan, ja sitten siihen lisätään kolme keskihintaista munaa. Vatkaa intensiivisesti molemmat aineosat haarukalla, kaada vuorotellen ei kovin suurta ruokasuolaa ja valkoista sokeria.
Mausteiden liuottamiseksi kokonaan,lyö maito- ja munamassat samalla haarukalla jonkin aikaa. Sen jälkeen ne lisäävät auringonkukkaöljyä ja rakeisen seoksen, joka koostuu seulotusta jauheesta ja leivinjauheesta.
Sekoittamalla komponentit lusikalla saat aikaantahmea taikina. Jotta se muuttuisi nestemäiseksi, kaikki jäljellä oleva maito kaadetaan siihen vähitellen. Tässä muodossa pohja peitetään kannella ja jätetään sivuun neljänneksen tunniksi. Tämä altistuminen edistää yhtenäisemmän testin suorittamista.
Paistinpannukakkujen paistaminen
Kyseinen pannukakkuresepti (1 litra maitoa, 3 munaa) on klassikko. Siksi se tunnetaan niin monille ihmisille.
Paista herkullisia ja tyydyttäviä aamiaistarvikkeitapitäisi olla paksuseinäisissä pannuissa. Tätä varten kaadetaan siihen vähän öljyä (noin 30 ml) ja sitten erittäin kuuma kuumuudella. Sitten taikina asetetaan kanan avulla punaisen kuumaan astiaan ja levitetään se koko pohjaan kallistamalla sitä eri suuntiin. Tässä muodossa maidon pannukakkua paistetaan, kunnes sen alaosa on ruskistunut. Kääntämällä tuote lastalla, se kypsennetään samanlaista aikaa.
Tarjoilemme pannukakkuja aamiaiseksi
Nyt tiedät askel askeleelta resepti leivonnaisille 1litraa maitoa. Ohut tuotteet pinotaan tasaiselle levylle ja rasvataan sitten vuorotellen tuoreella öljyllä. Tämä aamiainen tarjoillaan pöydällä teetä, samoin kuin tiivistettyä maitoa tai hunajaa.
Erittäin yksinkertainen resepti maitoa sisältäville pannukakkuille (1 litra)
Jos et pidä klassisista pannukakkuista, niin sinäkinVoit käyttää toista reseptiä niiden valmistukseen. Esimerkiksi sellaiset tuotteet osoittautuvat erittäin maukkaiiksi, jos lisäät niihin tuoretta, mutta hieman hapanmaitoa. Tällä tavalla valmistetuilla leivonnaisilla on miellyttävä happamuus ja tietty kosteus.
Herkullisten kotitekoisten leivonnaisten valmistamiseksi tarvitsemme:
- lievästi hapan lehmänmaito - 1 litra;
- keskikokoiset munat - 2 kpl;
- vehnäjauhot - 2 kupillista täynnä;
- valkoinen sokeri - 20 grammaa (mieleiseesi mukaan);
- auringonkukkaöljy - 4 suurta lusikkaa taikinassa sekä tuotteen paistamiseen;
- ruokasooda - 1 pieni lusikka;
- tavallinen suola ei ole kovin suuri - 1-2 jälkiruokalusikkaa (makusi mukaan);
- jäähdytetty keitetty vesi - lisää haluttaessa.
Mashim hapan pannukakku taikina
Tarkoitettu pannukakkuresepti (2 munaa, 1 litramaito) on erityisen sopiva niille, jotka ovat usein poistuneet ja sitten hapottaneet maitotuotteita. Eräänlainen jogurtti kuumennetaan hieman syvässä kulhoon, minkä jälkeen siihen lisätään ruokasoodaa ja sekoitetaan voimakkaasti.
Heti kun piimä lakkaa vaahtoamasta, siihen lisätään valkoista sokeria ja ei kovin karkeaa suolaa. Myös kananmunia rikotaan astioihin.
Sekoita komponentit uudelleen, saat kellertävänmassa. Siihen lisätään vähitellen siivilöityjä jauhoja. Tuloksena on viskoosi taikina. Siitä ei voi tehdä ohuita pannukakkuja (vain paksuja pannukakkuja), joten on suositeltavaa laimentaa se kaatamalla se vähän jäähdytettyä kiehuvaa vettä.
Lämpökäsittelyprosessi
Ei ole väliä millaista maitoa käytät ohuiden kotitekoisten pannukakkujen valmistamiseen. Joka tapauksessa ne tulee paistaa kuumalla pannulla, johon sinun on ensin lisättävä hieman auringonkukkaöljyä.
Hapanmaitotuotteella keitetyt tuotteet ovat pehmeitä ja pehmeitä. Ne tulee kuitenkin peittää kokonaan pienillä reikillä.
Tarjoilu perheen pöytään
Kun tuotteet on paistettu kullanruskeiksi, nevoidellaan tuoreella voilla (voilla) ja asetetaan pinoon tasaiselle lautaselle. Ne tarjoillaan lämpiminä perheen pöytään. Tässä tapauksessa tuotteet on voideltava kiilalla tai muulla siirapilla ja koristella myös tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.
Hyödyllisiä vinkkejä
Herkullisten kotitekoisten pannukakkujen saamiseksi tarvitset:
- Vaivaa taikina huolellisesti (voit käyttää tehosekoitinta) ja pidä se sivussa noin vartin verran (jotta lisätyt jauhot pehmenevät kokonaan).
- Kaada taikina nopeasti vuokaan ja kallista sitä heti eri suuntiin.
- Esilämmitä auringonkukkaöljyllä rasvatut astiat.
- Käännä tuotteet toiselle puolelle vasta, kun niiden yläosa on täysin kuiva ja peitetty useilla reikillä.
- Voitele jälkiruoka heti tuoreella voilla (kunnes pannukakut ovat kylmiä).
Jos noudatat näitä vaatimuksia, saat varmasti runsaan ja maukkaan jälkiruoan, josta kukaan perheenjäsenesi ei voi kieltäytyä.
