Kevyt ruokavalion kanajalkakeittoSe on erinomainen maku. Sitä voidaan täydentää riisin, pastan tai eri vihannesten kanssa. Tämän päivän artikkelissa tarkastellaan useita ruoanvalmistusmahdollisuuksia.
Resepti: luettelo ainesosista
On huomattava, että tämä on yksi helpoimmistavaihtoehtoja. Yleensä jopa kokematon hostessit selviytyvät helposti tämän lautasen valmistelusta. Jotta voit valmistaa herkullisen ja ravitsevan kananpoika-keiton, jossa on nuudelit ja perunat, resepti, jota tarkastelemme seuraavaksi, sinun täytyy varastoida etukäteen kaikki tarvittavat aineet. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, tarkista, onko keittiössä:
- Kaksi keskisuuria porkkanaa.
- 150 grammaa hienoa vermicelliä.
- Kolme kananjalkaa.
- Neljä perunaa.
Plus, kaikki muu, sinun pitäisi huolehtia siitä, että oikeaan aikaan oli tuoretta tilliä, vettä, suolaa ja herneen mustapippuria.
Toimien järjestys
Jotta voit todella maukasta jaterve keitto kananjalkojen kanssa pastan ja perunoiden kanssa, sinun tulee seurata selvästi suositeltuja ainesosien osuuksia. Laita kylmällä suolatulla vedellä täytetyssä kattilassa aikaisemmin valmistetut rummut, kiehua ja vähentää lämpöä. Liemelle hankittiin miellyttävä maku ja kaunis kultainen sävy, se lähettää pestyn, mutta ei puhdistetun sipulin. Puolen tunnin kuluttua se poistetaan pannusta ja hävitetään ämpäriin.
Kun liemi on kiehuvaa, voit tehdä vihanneksia.Ne pestään perusteellisesti, kuoritaan ja murskataan. Perunat leikataan kuutioiksi, porkkanoita käsitellään karkeella raastimella. Tällä tavoin valmistetut vihannekset lähetetään kiehuvaan liemeen, peitetään kannella ja jatketaan keittämistä minimilämmöllä.
Kymmenen minuuttia myöhemmin nuudelit nukahtavat jakokkaa toinen neljäsosa tunnista. Tämän jälkeen pannu poistetaan liesi ja pukeutuu hienoksi leikattuihin tillien kanssa. Valmistettu keitto kanan jaloista ja nuudelit kaadetaan levyihin ja tarjoillaan pöydälle. Pyynnöstä kukin osa on koristeltu puoli keitettyä munaa.
Resepti 2: Tuotelista
Tämä vaihtoehto on mielenkiintoinen, koska vermicellin sijaanriisiä käytetään. Keittoprosessin keskeyttämiseksi sinun on mentävä etukäteen kauppaan ja ostettava puuttuvat tuotteet. Tuoksuvan ja kevyen kananjalkakeiton keittämisen keittiössä tulisi olla:
- 1/3 kuppi riisiä.
- Kaksi kanan rumpuja. Haluttaessa ne voidaan korvata kinkulla.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli.
- Pari perunaa.
- Kolme litraa puhdistettua vettä.
Ensimmäisen kurssin suorittamiseksiEdellä olevaa luetteloa suositellaan laajennettavaksi. Siihen tulisi lisätä kaksi tl kurkumaa, pari laakerinlehteä, suolaa, pippuria ja pieni määrä kasviöljyä.
Prosessin kuvaus
Joten saat ravitsevan ja terveellisen keitonkanajaloista, seuraavaa tekniikkaa on noudatettava tiukasti. Ensin kaadetaan suodatettu vesi astiaan, asetetaan säärit tai jalat, pannaan kiehumaan ja keitä, kunnes liha on valmis.
Kun liemi sammuu liedellä, voit tehdä senvihanneksia. Ne pestään juoksevassa vedessä, kuoritaan ja murskataan. Hienonnettu peruna ja keitetty riisi lähetetään pannulle keitetyn kanan kanssa. Liemi maustetaan suolalla ja kurkuma ja jatka vihannesten keittämistä pehmeäksi.
Kun riisi ja perunat viihtyvät liedellä, voitkypsennä paistetut sipulit ja raastetut porkkanat. Seurauksena on, että heidän tulisi hankkia kaunis kultainen sävy. Laakerinlehti ja paahto lisätään käytännöllisesti viimeisteltyyn keittoon ja keitetään noin neljänneksen tunnin ajan.
Resepti kolme
Tämän tuoksuvan ja ravitsevan keiton valmistamiseksi sinun tulee varata kaikki tarvittavat tuotteet etukäteen. Ennen prosessin aloittamista tarkista, onko keittiössäsi:
- Kolme kananjalkaa.
- 200 grammaa ruusukaalia.
- Yksi porkkana ja yksi sipuli.
- 200 grammaa tuoretta samppanjaa.
Lisäkomponenteina käytetään ruokasuolaa, yrttejä, kasviöljyä ja 50 grammaa juustoa.
Esipestyt rumpukappaleet asetetaan kolmen litran astiaan, täytetään vedellä puoliksi ja asetetaan liesille. Keittämisen jälkeen nesteet vähentävät lämpöä ja keitä puoli tuntia.
Kun liemi sammuu kannen alla, voit puuttua vihanneksiin. Ne pestään, kuoritaan ja jauhetaan. Sienet, perunat ja sipulit leikataan paloiksi ja porkkanat jalostetaan keskimääräisellä raastimella.
Успевшие свариться куриные голени извлекают из pannut ja viileä. Kaikki vihannekset lähetetään heti tuloksena olevaan liemeen ja keitetään pehmeäksi. Sen jälkeen sipulit, perunat, sienet ja porkkanat vedetään astiasta ja jäähdytetään.
Jäähtyneet vasikat vapautetaan luista.Erotettu liha jauhetaan sekoittimella homogeeniseksi lietteeksi, yhdistetään vihanneksiin ja lyödään kunnes se on puhdistettu. Saatu massa lähetetään liemen kanssa pannuun ja keitetään viiden minuutin ajan. Valmis kananjalkojen ja sienten keitto kaadetaan maljoihin, maustetaan smetalla ja höysteenä hienonnettuja yrttejä.
