Kanajalkojen reseptit ovat usein melko yksinkertaisia janopea, ja tulos on erittäin maukkaita, tyydyttäviä, ravitsevia ja omaperäisiä ruokia, jotka nauttivat lapsista ja aikuisista. Tärkeintä on, että jalkojen valmistelu on tarkoituksenmukaista perheen illalliselle ja jonkinlaiselle juhlalle. Kanajalat keitetään pannulla ja uunissa juuston, vihannesten, sienten tai muiden ainesosien kanssa.
Uunin keittovaihtoehto
Tämä resepti kananjalat todella pitävät jopahurskas lapset. Ruokasta tulee herkullinen ainutlaatuisella valkosipulin aromilla. Kanajalkojen valmistamiseksi uunissa tarvitsemme seuraavia aineosia:
- 500 grammaa kananjalat;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- 2 rkl majoneesia;
- kanan mausteet;
- suola maun mukaan.
Nopea tapa keittää jalat
Ruoka kypsennetään riittävän nopeasti. Koko prosessin ei pitäisi kestää enempää kuin 45 minuuttia. Haluan heti huomata, että tämä kana-jalkojen resepti on yksinkertainen, jopa aloitteleva kotiäiti selviää siitä.
Aloittamiseksi jalat on pestävä perusteellisesti jakuivaa paperipyyhkeillä. Kuori valkosipuli ja leikkaa kukin neilikka neljään yhtä suureen osaan. Teemme varsin syvät leikkaukset jaloihin ja pistämme ne valkosipulilla. Huomaa, että valkosipuli ei vain lisää makua kananlihaan, vaan imee myös kaikki ylimääräiset rasvat. Ripottele jalan jälkeen mausteet ja päällystä majoneesilla. Levitä ne leivonnaiselle. Kanajalkoja keitetään uunissa enintään 45 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Ruoan valmius voidaan määrittää lävistämällä liha jollain terävällä. Jos mehu erottuu läpinäkyvältä, niin kaikki on valmis, ja herkullisen ravitsevan ruoan voi tarjoilla pöydällä.
Paistetut jalat
Ehkä kananjalat pannullaHelppo tapa keittää tämä liha, lisäksi se on erittäin nopea. Kaikkea kaikkea vie noin 20 minuuttia. Se osoittautuu erittäin maukkaksi huolimatta siitä, että ainesosia on hyvin vähän ja valmistusaika on minimaalinen. Huomaa vain, että on parasta kypsentää kokonaiset jalat tämän reseptin mukaan, kun rumpukone on liitetty lonkan kautta, mutta haluttaessa reisi ja alaosa voidaan keittää erikseen. Se vie vähemmän aikaa, pienet palat kypsennetään paljon nopeammin.
Tärkeintä on valita oikeat mausteet ja suorittaa lämpökäsittely oikein. Seuraavia ainesosia tarvitaan kanan jalkoihin pannulla:
- 5 kananjalat reidellä;
- 2 rkl jauhettua korianteria;
- ruokalusikallinen kuminan siemeniä;
- rkl jauhettua mustapippuria;
- 100 ml oliiviöljyä;
- suola maun mukaan.
Näiden ruokien tulisi olla riittävä 5 annosta.
Ruoanvalmistusprosessi
Joten miten paistaa kananjalat?Kaikkien ainesosien tulisi olla käden ulottuvilla. Huuhtele molemmat jalat huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa sitten paperipyyhkeillä. Sitten sinun on hieroa niitä suolalla joka puolelta ja ripottele mausteilla.
Kaada oliiviöljy pannuun, lämmitähäntä ja aseta jalat. Paista niitä keskilämmöllä kaksi minuuttia. Käännä sitten ja paista toisella puolella. Niiden tulisi kypsennä vielä 10 minuuttia, muista kääntää ne. Jos liha alkaa palaa, vähennä lämpö heti minimiin.
Kaada sitten yksi lasillinen vettä, tee tulivähintään ja keitä, kansi peitettynä, niin että kaikki neste haihtuu seurauksena. Seurauksena on, että kana on pehmeä ja mehukas. Nyt tiedät, kuinka paistaa kananjalat niin, että niistä tulee herkullisia ja kaikki pitivät. On suositeltavaa tarjoilla heidät kuumana pöydällä minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Kananliha kastikkeessa
Erityisen onnistuneita ovat kanan jalatkastike. Tämä on alkuperäinen resepti, jota perheesi rakastaa niin paljon, että he pyytävät sinua keittämään sen uudestaan ja uudestaan. Tätä varten tarvitset sellaisia tuotteita:
- 700 grammaa kananjalat;
- 200 grammaa smetanaa;
- 2 sipulia;
- tl jauhettua korianteria;
- nippu italialaista ruohoa;
- rkl satsebel-kastike;
- suola ja mustapippuri maun mukaan.
Valmistaudu siihen kanajalkojen reseptiinsinun on vietettävä vähän yli puoli tuntia. Pese kanan jalat huolellisesti ja kuivaa ne ja hiero sitten ne pippurilla ja suolalla. Anna hautua neljänneksen tunnin.
Kuumenna voi paistinpannussa, laita kanan jalat sinne ja paista keskilämpötilassa vähintään 10 minuuttia molemmin puolin. Peitä astia viimeisten viiden minuutin ajan.
Leikkaa sipulit tässä vaiheessa renkaiksi jatee smetanakastike. Laimenna vesi smetalla suhteessa 1: 1, lisää suola, mausteet ja pippuri. Tätä mausteluetteloa ei voida rajoittaa, käytä suosikki mausteita. Meidän tapauksessamme se on Satsebeli-kastike ja korianteri.
Kun jalat ovat paistettuina pannulla molemmilta puolilta, lisää sipulit niihin ja sekoita kaikki huolellisesti. Paista kananjalat kastikkeessa vielä viiden minuutin ajan sipulin pehmentämiseksi.
Täytä sen jälkeen liha erityisellä smetanakastikkeella, vähennä lämpö minimiin ja hauduta noin neljännes tunti.
Chicken pata
On syytä huomata, että on olemassa myös klassikkohaudutettu kananjalat resepti. Ne kypsennetään sipuli- ja porkkanakastikkeessa. Muuten, tähän on hyvin vähän aineosia, etenkin koska niitä voi löytää melkein missä tahansa jääkaapissa.
Haudutettujen kanajalkojen resepti on hyvin yksinkertainenTämän lihan on taatusti muuttuvan ruokahalua ja maukasta, koska jalat keitetään erityisessä kastikkeessa, joka antaa heille pehmeän ja herkän maun. Käytetään myös paprikaa ja laakerinlehteä, mikä antaa lautaselle uskomattoman aromin. Koristele tällä lautasella suositellaan tarjoamaan perunamuusia, riisiä, tattaria tai pastaa.
Tarvitset seuraavat aineosat:
- 15 kananjalat;
- 2 sipulia;
- suuret porkkanat;
- 2 tl paprikaa;
- 2 laakerinlehteä;
- ruokaöljy paistamiseen;
- suola ja mustapippuri maun mukaan.
Herkullisia kananjalat
Monet sanovat, että tämä on yksi herkullisimmistakananjalkojen ruokia, jotka voidaan helposti valmistaa keittiössäsi. Aloita keittämällä porkkanat ja sipulit. Leikkaa sipulit suuriksi puolirenkaiksi, mutta porkkanat hierotaan parhaiten karkealle raastimelle.
Pesemme kanan jalat huolellisesti ja kuivaamme ne paperipyyhkeillä. Lisää paprika, mustapippuri ja suola heihin. Sekoita kaikki aineosat keskenään.
Kaada väliin öljyä pannuun, lämmitä sitä ja laita kananjalat pannuun. Paista tyypilliseen kultaiseen kuoreen molemmilta puolilta maksimilämmöllä.
Lisää sipulit ja porkkanat paistettuihin jaloihin, jatka keittämistä korkealla kuumuudella, niin että porkkanat ja sipulit ovat hieman paistettuja.
После заливаем кипяченой водой, чтобы ножки были laita laakerinlehti kokonaan nesteellä, tee laakerinlehti, tee tuli minimaaliseksi ja hauduta noin tunnin ajan kannen alla. Tämän jälkeen tarjoamme pöydälle jalat sipulilla ja porkkana-kastikkeella.
Crusty Legs
Rapeat kanan jalat - erittäinherkullinen ruokalaji, joka voidaan luokitella myös terveelliseksi ruoaksi. Loppujen lopuksi tällainen kana keitetään uunissa, joten sillä ei ole paljon energia-arvoa ja liiallista rasvaa.
Siksi ne, jotka välittävät ohuesta figuurista,ne voivat yksinkertaisesti poistaa kaiken ihon lihasta, joten tuotteessa ei ole ollenkaan kolesterolia. Tähän kananjalkojen ruokalajiin tarvitset seuraavat komponentit:
- 4 kananjalat;
- puoli lasillista tummaa suodattamatonta olutta, josta sinun on ensin vapautettava kaasu;
- rkl soijakastiketta;
- rkl Dijonin sinappia;
- rkl luonnollista kukkahunajaa;
- oliivi- ja kasviöljy;
- mausteet ja mausteet maun mukaan.
Ruoanlaitto hunajakastikkeessa
Aluksi sinun on ehdottomasti tehtävämarinadi, jossa liha kypsennetään. Tätä varten sekoita varovasti hunaja, olut, soijakastike ja Dijonin sinappi. Teemme kaiken tämän pienessä astiassa. Kanajalan marinadi tulisi infusoida 20 minuutin ajan.
Leikkaamme lihan, huuhdotaan ja kuivataankäyttämällä paperipyyhkeitä. Poistamme ylimääräisen rasvan niin, että jalat osoittautuvat todella ravitsemuksellisiksi. Leikataan myös suonet, jos ne kohtaavat pinnalla.
Hiero kukin koivu erikseen vihanneksillatai oliiviöljyä, päätä päämausteiden seoksella, joka perinteisesti sisältää pippuria ja suolaa. Tähän mennessä uunisi tulisi olla esilämmitetty 200 asteeseen.
Otamme leivinpaperin tai ritilän, johon se tuleeaseta jalat. Kastele kukin jalat muodostamaasi kastikkeeseen, ennen kuin on suositeltavaa lyödä se. Laita liha grillille tai leivinpaperille ja alenna uunin lämpötila 175 asteeseen. Laitamme lihan kiehumaan uuniin puolitoista tuntia.
Muuten, on suositeltavaa valmistautua tähän ruokalajiinyksinkertainen, mutta erittäin maukas ja alkuperäinen kastike. Tätä varten sinun on sekoitettava ostettu ketsuppi hienonnettuihin yrtteihin. Voit lisätä tilliä, korianteria ja basilikaa. Jätä kastike jääkaapissa yhden tunnin ajan infuusiota varten. Tarjoamme sen heti pöydälle rapealla jaloilla.
Kananjalkojen valmistaminen hitaassa liedessä
Kananjalat voidaan keittää myös hitaassa liesi.Tämän menetelmän avulla voit myös tehdä ruokalajista ruokavaliota, liha on sen seurauksena erittäin herkkä. Jotta kypsennä jalkoja multikeittimessä, sinulla on oltava seuraavat tuotteet käsillä:
- 5 kananjalkaa;
- 5 rkl soijakastiketta
- 100 ml keitettyä vettä;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- 4 rkl kasviöljyä;
- teelusikallinen hunajaa;
- 2 paprikaa;
- jauhettua mustapippuria, suolaa ja korianteria maun mukaan.
Herkulliset kananjalat erilaisilla vihanneksilla
Aloitetaan siis sekvenssin kuvaaminenkeittäminen jalat multikeittimessä. Huuhtele liha huolellisesti ja aseta se syvälle lautaselle. Kuori valkosipuli ja pilko se hienoksi puristimella. Sekoita erikseen vesi, soijakastike, suola, hunaja, valkosipuli ja mausteet, joista pidät eniten. Sinulla on marinadi, johon sinun on kastettava kana. Sekoita kaikki ainekset ja anna kastella muutaman tunnin ajan.
Vaikka pääruoka marinoi, voit ottaakoristele. Tätä varten kuori perunat, huuhtele ja pilko kuutioiksi. Vapauta paprikat siemenistä ja ytimestä ja pilko sitten nauhoiksi. Kytke multikeitin päälle, kun liha kastuu kastikkeessa. Kaada pieni öljy kulhon pohjalle, laita liha, lähetä paprikat ja perunat sinne. Yläosa marinadilla ja lisää vettä. Aseta hitaassa liedessä leivontaohjelma 45 minuutiksi. Voit käyttää myös "Stew" -tilaa, jolloin jalkojen on kypsennettävä yksi tunti.
Tällä alkuperäisellä marinadilla jalat osoittautuvat mehukkaiksi ja ruokahalua. Sukulaiset ja vieraat varmasti hämmästyvät kulinaarisista kyvyistäsi.
