Завершается тот период времени, когда хозяйки kiire valmistautua talvikaudeksi. Sisältää - varastossa erilaisia säilyttämistä. Usein on tilanne, jossa haluat valmistaa lautasen, mutta sille ei ole ainesosia tai ne ovat liian kalliita. Tässä tapauksessa sinun on käännyttävä kokeneiden emäntäiden resepteihin, joilla on vastaus kaikkiin tilanteisiin. Voit esimerkiksi keittää kesäkurpitsaa, kuten ananaksia, talveksi. Tuloksena on terveellinen, makea, erittäin maukas ruokalaji ilman ananasta.
Keittäminen kesäkurpitsamaista hilloa kesäkurpitsaa
Tätä varten tarvitsemme: kesäkurpitsaa, sitruunaa ja appelsiinia, rakeistettua sokeria - neljä ruokalusikallista. Alamme tehdä hilloa kesäkurpitsasta, kuten ananas.
Puhdista ensin kesäkurpitsa, leikkaa se kahdeksaanlevyt pitkin, sitten poikki niin ohut viipaletta kuin viisi millimetriä paksu. Kuori kuorista ja siemenistä kuori appelsiini ja sitruuna, leikkaa viipaleiksi. Otamme keskikokoisen pannun, joka on suunniteltu kolmesta viiteen litraa, laitamme siihen kesäkurpitsaa, ja päälle - viipaleita appelsiinia ja sitruunaa. Peitä ja keitä, kunnes kypsennetään noin 30 minuuttia. Tulipalon tulee olla pieni, jotta se ei kiehu voimakkaasti. Anna sitten seoksen jäähtyä avamatta kannetta. Jäähdyttämisen jälkeen siirrä toiseen astiaan - ja jääkaappiin. Se osoittautuu erittäin maukasta hilloa, mutta se on syödä nopeasti, muutamassa päivässä. Nyt kerromme sinulle, kuinka voit valmistaa purkitettu kesäkurpitsa, kuten ananas.
Ensimmäinen resepti
Ainekset:kesäkurpitsa - yksi kilogramma (keskikokoinen tai pieni), rakeinen sokeri - puoli lasia, keltainen kirsikkaluumu - viisi kappaletta (kuten astian kohokohta). Poistamme kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikataan ympyröiksi niin, että ne näyttävät ananasrenkailta.
Можно – кубиками или дольками.Steriloimme tölkin ja lisäämme sokeria varmistamalla, että se on kuiva. Puhdistamme kirsikka-luumu marjat, leikkaa ne purkkiin, laita viipaloitu kesäkurpitsa päälle. Kaada keitetty jäähdytetty vesi. Laitamme vesihauteeseen, anna kiehua ja steriloida vielä 15 minuuttia. Kierrä sen jälkeen tölkit keitetyillä kansilla, käännä ne ylösalaisin ja kääri ne pyyhkeellä. Anna jäähtyä. Kesäkurpitsa, kuten ananas, on valmis talveksi.
Toinen resepti
Sitä varten tarvitsemme:kesäkurpitsa - yksi pala, rakeinen sokeri - 150 grammaa, ananasmehu - 350 ml, sitruunahappo - 2/3 tl. Kuori kesäkurpitsa siemenistä ja kuoresta ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Laita kattilaan, kaada ananasmehu ja lisää sokeri ja sitruunahappo. Sekoita kaikki huolellisesti, laita tuleen, kiehumisen jälkeen, jätä matalalle lämmölle 15 minuutiksi.
Seosta on sekoitettava säännöllisesti.Poistamme tulen, odota, kunnes se jäähtyy - ja voit yrittää. Se voidaan myös järjestää essteriloituihin purkkeihin ja kääriä kannen kanssa. Toinen versio astiasta on valmis: kesäkurpitsa, kuten ananakset, talveksi.
Resepti makealle kesäkurpitkalle, kuten ananas
Tämä eksoottinen jälkiruoka on erittäin terveellinen jaherkullista, varsinkin kun aiot ruokkia lapsiasi sillä. He varmasti pitävät tällaisista makeaista kesäkurpitsaista, lisäksi maku on todella ananas. Muuten, on yksi pieni temppu: tätä reseptiä varten kesäkurpitsa ei saa olla nuori, on suositeltavaa valmistaa kesäkurpitsaasta jälkiruoka kesän lopussa, kun tämä vihannes on jo kypsä. Kesäkuun maku ei ole sama, eikä sitä säilytetä pitkään aikaan. Tarvitsemme: 3-4 kesäkurpitsaa koosta riippuen, kolme appelsiinia. Siirapin valmistamiseksi: yksi litra vettä, yksi ruokalusikallinen sitruunahappoa ja sokeria - kaksi tai kaksi ja puoli lasillista.
Tarvitsemme tähän viisi litran tölkkiälaskettu siirapin määrä. Keittäminen kesäkurpitsaa kuten ananasta talveksi. Pese ne hyvin ja kuivaa. Minun appelsiinit, leikataan kahtia ja leikataan puoliympyrään. Lähetämme jokaisen purkin pohjalle neljä oranssia viipaletta ja kun asetamme muita komponentteja, yritämme järjestää ne pystysuoraan kauniin säilytystyypin saavuttamiseksi. Pese kesäkurpitsa, poista kuori, leikkaa massa - tarvitsemme vain vihanneksen kovan osan, ilman kuorta ja siemeniä. Leikkaa kuutioiksi kolme kerrallaan ja järjestä purkkeihin. Makean siirapin valmistamiseksi lisää sitruunahappoa ja sokeria kylmään veteen (sekoita, kunnes kaikki sokeri on täysin liuennut). Täytämme kesäkurpitsaamme. Steriloimme ne purkkeihin. Tätä varten laita ne suureen kattilaan ja peitä ne kannella. Lisää vettä vaateripustimeen ja lähetä se tuleen. Keitetään 15 minuuttia. Säilötyt kesäkurpitsa, kuten ananakset, ovat valmiita. Vakiomenettely säilyy: ota purkit ulos pannusta, kääri ne ylös kannella, käännä niitä ympäri, kunnes ne jäähtyvät - ja säilytä viileässä paikassa.
Säilötyt kesäkurpitsa - "ananas"
Tällä tavalla valmistetun astian makumahdollisimman lähellä ananaksen makua. Ainekset: kaksi tai kolme nuorta kesäkurpitsaa, puoli kiloa kirsikkaluumua, noin kaksi litraa vettä, yksi lasi rakeistettua sokeria ja neilikansiemeniä. Ja nyt resepti: kesäkurpitsa, kuten ananakset. Leikkaa pestyt kesäkurpitsa renkaiksi (paksuus - 1 cm).
Poista siemenet, voit puristaa uloslasit. Puhtaissa ja steriloiduissa purkkeissa pinotaan kesäkurpitsa renkaat kasaan ja kaadetaan kirsikkaluumu niiden väliseen reikään. Valmistamme siirappia: kaada sokeri kiehuvaan veteen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Kaada kesäkurpitsa tällä siirapilla ja steriloi. Kierrämme tölkit, käännämme ne ympäri ja kääritään ne hyvin. “Ananakset” ovat valmiita!
