Varmasti kaikki ihmiset rakastavat leivonnaisia.Mikä voisi olla miellyttävämpää kuin tuore, tuoksuva leivonnainen teetä varten? Nykyään lähes kaikilla markkinoilla voit ostaa piirakoita ja kakkuja jokaiseen makuun. Mutta luultavasti kukaan ei kiistä väitettä, että kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia. Omin käsin rakkaudella valmistettu ruoka on aina etusijalla ostettuihin tuotteisiin nähden. Ruoanlaitto tietää monia reseptejä, joiden mukaan kotiäidit valmistavat hiivapiirakoita. Tarkastellaanpa muutamia suosittuja.
Piirakka "Kiev"
Yksi herkullisimmista paistamistavoista onKiovan piirakka. Aikuiset ja lapset rakastavat häntä. Se valmistetaan yksinkertaisesti. Ota lasi smetanaa ja sekoita 70 grammaan sokeria. Lisää kaksi kupillista jauhoja seokseen ja vaivaa taikina. Piirakka "Kiev" voi olla mikä tahansa hedelmätäyte. Tässä tapauksessa paistamisen sisäpinta koostuu kirsikoista. Täytteen valinta riippuu yksinomaan makuasetuksistasi. Tämän ruoan erityispiirre on hiivan puuttuminen taikinassa, sen sijaan lisää 1 tl soodaa.
Jaa taikina kahtia ja varovastilevittää. Ota ensimmäinen bulkki - pohja. Laita uunivuokaan ja nosta hieman reunoja. Laita keskelle huuhdeltuja ja kivettömiä kirsikat. Ripottele täytteen päälle hieman sokeria. Ja laita uuniin.
Paista Kievsky-kirsikkapiirakkaa klo180 asteen lämpötilassa noin 30 minuuttia. Ota sitten leivonnaiset pois uunista. Kaada täyte smetalla, johon on lisätty sokeria. Muotoile loput taikinasta makkaroita ja asettele ne ristikkäin kirsikoiden päälle. Laita Kievsky-piirakka uuniin vielä 10 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua ruokalaji on täysin valmis, ja voit syödä sen.
Taikinan valmistus
Ennen kuin asetat tulevat leivonnaisetuunissa, sinun on valmistettava taikina. Monet kotiäidit suosivat ostettuja tuotteita. Nyt ruokakaupoista löytyy pakastetaikina jokaiseen makuun.
Jos haluat tehdä pohjan itsepiirakka, varustaudu tarvittavilla työkaluilla ja tuotteilla. Liuota hiivapussi lasilliseen lämmintä maitoa ja teelusikallinen sokeria ja anna seistä 10 minuuttia. Sekoita sen jälkeen seulottujen jauhojen kanssa kaksi lasillista, yksi muna ja suola. Vaivaa taikina ja anna kohota kaksi kertaa. Tämä kestää 2–4 tuntia. Siksi leivinpohjasta on huolehdittava etukäteen.
Kaalia sisältävä piirakka
Varmasti kaikki muistavat kuuluisan isoäidin kaalipiirakan. Jopa aloitteleva kokki osaa tehdä niin yksinkertaisia piirakoita. Sinun tarvitsee vain noudattaa reseptissä kuvattuja ohjeita.
Ota esikeitetty hiivataikina.Jaa koko massa kahteen osaan, joista toisen tulee olla hieman suurempi. Valmista täyte kuullottamalla kaali ja sipuli. Halutessasi voit lisätä tomaattipyreetä, suolaa ja mausteita. Laita suurin osa taikinasta muottiin ja muotoile reunoiksi. Aseta täyte ja peitä pienemmällä kerroksella. Tee pohjan keskelle pieni reikä, jotta kosteus pääsee karkaamaan leivonnasta.
Hiivapiirakoilla on tapana kohota,joten valitse muoto, jossa on korkeat reunat. Paista kaalipiirakkaa 280 asteessa kypsiksi. Voitele uunivuoan pinta 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä vatkatulla munalla.
omenapiirakka
Toinen leivonnainen "Simple Pies" -osiosta. Tämä omenakakku on loistava lisä teen juomiseen.
Valmista se ottamalla valmistaikina ja kauli kaksi pyöreää tortillaa. Aseta yksi niistä uunipellille. Täytteenä voit käyttää omenahilloa. Aseta se ulos ja astu hieman taaksepäin reunasta. Aseta toinen kerros päälle ja kiinnitä reunat huolellisesti. Halutessasi voit koristella piirakan yläosan taikinakäsitöillä. Paista taikinaa 200 asteessa kypsiksi.
johtopäätös
Tee leivonnaisia rakkaillesi, se on niin helppoa. Valitse haluamasi resepti.
Paistetut piirakat voivat olla loistava jälkiruoka tai jopa korvata lounaan tai illallisen. Kypsennä ilolla ja nauti maukkaasta leivonnasta.
