Piirakoita on keitetty maassamme muinaisista ajoista lähtienajat. Yksi suosituimmista on leivonnaiset, joissa on kaalia. Nykyään modernit keittiövälineet - monikeittimet - ovat tulleet kotiäitien avuksi. Niiden avulla kakun paistaminen ei ole vaikeaa. Kerromme sinulle, miten tämä tehdään artikkelissa.
Lean Pie voidaan paistaa seuraavista ainesosista.
Täyte:
- valkoinen kaali 400 g;
- tuoreen sipulin pää;
- yksi pieni porkkana;
- suola, mausteet, auringonkukkaöljy.
Testi:
- jälkiruokalusikka sokeria;
- ripaus suolaa;
- kuiva hiiva (1 tl tai voit laittaa pussin, jonka paino on 10 g);
- pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
- monikeittotaso vettä;
- jauhot - noin 2 monikeittolaseja (saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän, katso taikinan koostumus).
Kaalapiirakka Redmondin hitaassa liesi: vaiheittaiset ohjeet
1 askel
Kuumenna vettä vähän - noin40 astetta. Kaada sokeri ja kuivahiiva sinne. Sekoita kasviöljy ja suola erillisessä astiassa. Heti kun hiiva on aktivoitunut (huomaat tämän lisääntyneellä tilavuudella), kaada neste valmistettuun astiaan. Lisää sitten vähitellen jauhoja. Emme määritä tarkkaa määrää, koska erityyppiset jauhot voivat käyttäytyä eri tavalla. Seurauksena on, että sinulla on joustava taikina, joka soveltuu kaatamiseen.
2 askel
Kun taikina on vaivattu, se on asetettava lämpimään paikkaan (paristoon, kulhoon lämmintä vettä). Peitä astia pyyhkeellä tai muovikelmulla. 40-60 minuutin ajan taikinan tulisi kasvaa 3 kertaa.
3 askel
Taikinan noustessa jatkamme ruoanlaittoakaali piirakka hitaassa liesi. Se on täyte. Kuori ja pilko vihannekset. Pilko kaali pieni. Mausta suolalla, pippurilla, mausta pienellä öljyllä ja siirrä vihannekset kulhoon. Aseta "Paista" -toiminto ja keitä 20 minuuttia. Sen jälkeen asetetaan jäähtymään.
4 askel
Kun taikina on noussut, se on vaivattava perusteellisesti uudelleen ja rullattava enintään 5 mm paksuksi kerrokseksi. Laita vihannesten täyte siihen ja rullaa rullaksi.
5 askelta
Voitele kulho öljyllä. Laita rullattu tela siihen (sinun on asetettava se kuin käpristynyt etana).
6 askelta
Kaali-piirakan valmistaminen hitaassa liesi, ensinAutomaattinen lämmitystila 15 minuuttia. Sammuta ja jätä kakku tunniksi (avaamatta kannet). Taikinan täytyy nousta uudestaan. Sitten siirrytään "Leivonta / paistaminen" -toimintoon, aika on 60 minuuttia. Käännä kakku viimeisen käyttöpäivän jälkeen toiselle puolelle höyrytysalustalla. Paista vielä 20 minuuttia.
7 askelta
Kaali piirakka hitaassa liesi on valmis.Se osoittautuu hieman kevyeksi, koska taikinassa ei ole munia, mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Tästä ruokalajista tulee todellinen herkku paastopäivinä. Nauti ateriastasi!
Tehdään hapankaalikakku. Ainekset:
- hiivataikina (voit vaivata ensimmäisen reseptin mukaan tai ostaa myymälän);
- hapankaalia 400 grammaa;
- tilli, suola, öljy paistamiseen.
Jaa hiivataikina annoksiin ja rullaa.Sinun pitäisi saada neliö. Paista kaali paistinpannussa kullanruskeaksi, lisää hienonnettuja vihreitä, suolaa (tarvittaessa). Aseta täyte taikinalevylle ja taita reunat kirjekuorella. Pidä ne yhdessä hyvin. Aseta leivonta-toiminto monikeittimessä. Kaada öljyä. Aseta kakku pohjalle. Kypsennysaika on 50 minuuttia. Käännä kakku 25 minuutin kuluttua ja paista kunnes kuuluu äänimerkki. Tarjoile makea tee leivonnaisia. Nauti ateriastasi!
