Yksi kuuluisimmista italialaisista ruuistaon pizza. Tällaisessa astiassa käytetään yleensä hiivapohjaista taikinaa. Toisinaan emäntällä ei kuitenkaan ole aikaa keittää sitä. Tällaisissa tilanteissa voit käyttää toista vaihtoehtoa. Tee esimerkiksi puff pizzaa. Tämän ruoan ominaisuudet on kuvattu artikkelissa.
Lautasen edut
Не секрет, что многим нравятся традиционные Italialaisia herkkuja. Suosituin on pizza. Jos keität tällaisen herkut uunissa, se osoittautuu rapeaksi, tuoksu on miellyttävä.
Ruoan toinen kiistaton etupidetään moninaisina täyteaineina. Pizzapohja peitetään kerroksella tuoreita tai suolakurkkua, raastettua kovaa juustoa, kanaa, hienonnettua lihaa, kinkkua, vihanneksia. Jotkut kokit valmistavat tämän ruuan mereneläviä, kalaa, oliiveja, pippuria, ananasta. Kastikkeena käytetään majoneesia, tomaattipastaa. Vaihtoehtoja on monia.
Ruoanlaitto kinkku
Tällaiselle leivonnaiselle pizzaa varten tarvitset seuraavat:
- 3 suurta lusikkaa jauhoja.
- Punainen leivonnaisia.
- 300 g samppanjaa.
- Mausteseos.
- Polttimo on valkoinen.
- Hieman suolaa.
- 200 grammaa tomaattia.
- Sama määrä kovaa juustoa.
- 6 isoa lusikkaa tomaattikastiketta.
- 300 g kinkkua tai makkaraa.
Ruoan valmistamiseksi taikinaa käytetäänvalmis muoto. Se on poistettava pakastimesta etukäteen. Tämän tuotteen ei tulisi olla kylmä, mutta huoneenlämmössä. Leikkaa sienet nauhoiksi. Sipuli ja tomaatit hienonnetaan puolipyöreiksi paloiksi. Makkara silputaan samalla tavalla. Kauli taikina ja peitä kerros tomaattikastiketta ja mausteita. Viipaloidut ainesosat asetetaan tämän pohjan muodostavalle kerrokselle. Laita ensin sipulit, sitten sienet. Tomaatti- ja makkarapalat asetetaan seuraavaksi. Ripottele astian pinta hienonnetulla juustolla.
Lehtileivapizzaa keitetään uunissa noin 20 minuuttia.
Resepti ruokalaji majoneesikastikkeella
Ruoka sisältää seuraavat:
- 10 kirsikkatomaattia.
- 1 kg taikinaa.
- 2 rkl. l. kasvirasva.
- 300 g mozzarellaa.
- Kova juusto samassa määrässä.
- 3 valkosipulinkynsiä.
- Punta sieniä.
- Pieni mauste.
- Sipulipää.
- Noin 400 g makkaraa.
- 5 isoa lusikkaa tomaattipastaa.
- Majoneesikastiketta samassa määrin.
Tämän lehtitaikinapizzan reseptin mukaan tämä ruokalaji valmistetaan seuraavasti. Makkara ja mozzarella leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi. Jauhaa juusto raastimella.
Sienet pilkotaan pitkänomaisiksi paloiksi ja kypsennetäänliedellä lisäämällä kasviöljyä. Tomaatit on jaettu identtisiksi viipaleiksi. Lehtileivapizzakastike valmistetaan majoneesista ja tomaattipastasta. Nämä tuotteet on sekoitettava erilliseen kulhoon, lisää niihin raastettua valkosipulia, suolaa, mausteita.
Taikina rullataan ulos ja asetetaan metallilleleivinpelti. Laita massa ja täytekerrokset siihen: sipulit, sienet, makkara. Yläkerros on murskattua juustoa, tomaattia ja mozzarellaa.
Sinun on kypsennettävä astia uunissa noin 20 minuuttia.
Jauheliharesepti
Tämä lehtitaikina-pizza vaatii seuraavaa:
- Noin 700 grammaa jauhelihaa.
- Sipulipää.
- Tomaattikastike.
- Useita valkosipulinkynsiä.
- Suolaa.
- Mausteseos.
- 200 grammaa kovaa juustoa.
- 1 kg valmiita leivonnaisia.
- Noin 400 g samppanjaa.
Lihaa, hienonnettua sipulia ja valkosipulia keitetäänlevy mausteilla. Sienet on hienonnettava ja paistettava. Sitten metallilevy valmistetaan leivontaan. Se on voideltava margariinikerroksella ja laitettava aiemmin rullattu taikina sinne. Pizzapohja on peitetty majoneesikastikkeella, tomaattipastalla.
Sitten asetetaan kerros täytettä, kaadetaan murskattua juustoa sen päälle. Ruoka valmistetaan uunissa noin 20 minuuttia.
Lehtileivapizza uunissa kanan reseptin mukaan
Ruokalaji sisältää seuraavat:
- Pieni määrä mausteita.
- Suolaa.
- Oliivien pakkaus.
- Pieni lusikallinen kasvirasvaa.
- Puoli kiloa valmiita leivonnaisia.
- 300 g kanaa.
- 3 valkosipulinkynsiä.
- 2 isoa lusikaa majoneesikastiketta.
- Tomaattipasta samassa määrässä.
Leikkaa kana pieniksi neliöiksi.Yhdistä hienonnetun valkosipulin ja mausteiden kanssa. Jätä liha kulhoon 30 minuutiksi liota. Oliivit jaetaan puolikkaiksi, juusto pilkotaan. Lehtileipä (aiemmin sulatettu huoneenlämmössä) tulisi sijoittaa metalliselle leivinlevylle, joka on voideltu kasviöljyllä. Majoneesikastike, tomaattipasta ja täyte (kana, oliivit, juusto) asetetaan pohjan pinnalle. Astiaa keitetään uunissa noin 20 minuuttia.
Löydät paljon eri keittokirjoistapizzareseptejä lehtitaikinasta valokuvilla. Tällaisissa makeistuotteissa käytetään erilaisia täytteitä. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa myös niille kotiäiteille, joilla ei ole paljon kokemusta ruoanlaitosta.
