Miten pizzaa valmistetaan pölyttömästä taikinasta

Pehmeän leivonnaisen pizzan taikina -herkullinen, runsas ruokalaji, joka lisäksi valmistetaan melko nopeasti. Kaikki muu, jääkaapissa, on aina suuri osa ainesosista, jotka ovat välttämättömiä tämän italialaisen ruoan valmistamiseksi. Jopa valmis taikina voidaan ostaa myymälästä. Mutta harkitsemme vaihtoehtoa, kun valmistelemme kaiken itse.

Joten millaista taikina tarvitset pizzalle? Se on sinun tehtäväsi.Jotkut pitävät vain hiivaa, toiset eivät tunnista häntä. Kaikki ovat tyytyväisiä tulokseen - ja tämä on tärkein asia. Valmistelemme ruokalajia, jota kutsutaan "pizzasta, joka on puhtaasta hiivattomasta taikinasta".

Aloitetaan tekemällä taikina yhdelle kakulle. Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - kaksi lasia;
• kaksi munaa;
• puoli lasillista lämmintä maitoa;
• tl suolaa;
• niin paljon oliiviöljyä.

Sekoita jauhoja suolalla, kulhoon maitoonsekoita munat, lisää oliiviöljyä. Kaada seos hitaasti jauhojen astiaan säännöllisesti sekoittaen. Ripottamalla kädet jauhoilla, vaivaa taikina. Tee se 10 minuuttia - kunnes elastisuus. Me muodostamme pallon, käärimme märkä pyyhe 15 minuuttia.

Valmis, voit rullata.

Mitä me tarvitsemme, jotta leivonnaiset pizzan taikina:

• keitetty taikina;
• pieni purkki kiveäjä oliiveja;
• pieni purkki suolakurkkua;
• sipulit;
• yksi tomaatti;
• 5-6 savustettua makkaraa;
• majoneesi;
• puoli kiloa juustoa;
• tilli, persilja, korianteri,
• ruokalusikallinen italialaisia ​​yrttejä.

Pohjan valmistelu.Tätä varten ota valmistettu taikina ja aseta se voideltuun leivinpaperiin, venytä se käsin leivinpaperille ja tasoita se. Ripottele pohja kevyesti oliiviöljyllä ja valmista täytteet. Sekoitamme kulhossa makeaa ketsuppia, majoneesia ja italialaisia ​​yrttejä.

Sen jälkeen leikkasimme tomaatin ja makkarat.pyöreä ja marinoitu kurkku - pienet kuutiot. Kuullota hienonnettu sipuli paistinpannulla. Versiomme mukaan paistamme tomaattikupit molemmin puolin. Jaamme oliivit osiin.

Pizzan keittäminen.Levitä lusikalla ketsupin ja majoneesin seos testialustaan ​​ja peitä pinta tasaisesti ja tahraa se. Vedä viipaleet tomaatteja ja paistettua sipulia. Käytämme toista kerrosta
suolakurkkuaAsetamme niiden päälle makkarat ja ripottele koko rakenne juustolla, joka on aiemmin nuhjuinen. Voit myös itse päättää, mitä juustoa käytät, voit yksinkertaisesti valita niistä, joista pidät eniten.

Kaiken työn tuloksena jaamme tasaisesti yrtit, korianteri, tilli ja persilja, hienonnettuna. On erittäin toivottavaa tehdä majoneesiverkko prosessin lopussa.

Pizza paistetaan hiivattomasta taikinasta 200 asteen lämpötilassa uunissa. Paistoaika on noin 20-25 minuuttia.

Kun valmistat tätä herkullista ruokaa, voitkäytä eri ainesosia tai vaihda ne joka kerta. Makkaran sijaan on vaihtoehto, jossa käytetään pekonia, sieniä, voit leipoa pizzaa ilman lihavalmisteita, vain vihanneksia. Leikkaa lapsille yksi iso flatbread neljään osaan söpöjä minipizzoja varten. Muuten, ei ole suositeltavaa suolata tällaista astiaa.

Bon appetit!