Oletko koskaan joutunut laittamaan ruokaa?kananrinta stroganoff? Jos et, olet menettänyt paljon. Tämä herkkä ja aromaattinen ruokalaji ilahduttaa jokaista gourmetia. Artikkeli sisältää useita reseptejä. Toivomme, että pidät joistakin vaihtoehdoista. Toivotamme kulinaarista menestystä!
Naudan Stroganoff kananrintaa
Tuotelista:
- 300-400 ml maitoa tai kermaa;
- kaksi sipulia;
- 100-200 g smetanaa (mikä tahansa rasvapitoisuus);
- 1 rkl. lusikka jauhoja;
- kananrinta 500-600 g;
- vihreät;
- puolikas purjo (valinnainen);
- mausteet (pippuri, suola);
- vähän kasviöljyä (puhdistettua).
Käytännön osa:
- Aseta pöydälle kaikki ainekset, joistaNaudan stroganoff valmistetaan kananrintasta. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Pesemme lihan vesijohtovedellä. Kun kaikki neste on valunut pois, leikkaa suikaleiksi (jyvän poikki).
- Kuori sipuli. Jauha ohuiksi puolirenkaiksi. Teemme samoin purjoilla.
- Pesemme vihreät juoksevalla vedellä. Se on kuivattava ja pilkottava.
- Laita palat kuumennettuun paistinpannuun.kananrintaa. Paista korkealla lämmöllä öljyssä. Heti kun liha saa kultaisen värin, lisää siihen hienonnettu sipuli. Vähennä lämpöä hieman.
- Kaada jauhot pieneen metalliseulaan.Nyt tuomme tämän pannulle. Ripottele liha ja sipulit jauhoilla. Paista 2 minuuttia. Lisää kerma (maito). Suolaa ja pippuria. Sekoita. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Paista ainekset sekoittaen.
- Heti kun kastike paksuuntuu, lisää smetana.Sekoita. Hauduta astiaa vielä 3 minuuttia. Ripottele sitten päälle hienonnettuja yrttejä. Sammuta tuli. Peitä pannu kannella. Astian tulee seistä 5 minuuttia. Jaa broilerin rintafile stroganoff lautasille. Se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa (pasta, keitetty riisi, perunamuusi jne.).
Kana Stroganoff smetanalla
Tarvittavat ainesosat:
- iso sipuli - 1 kpl;
- 4 rkl. lusikka smetanaa;
- 1 kg kanafileetä;
- mausteet;
- 2 rkl. lusikka jauhoja (kaikenlainen);
- kasviöljy.
Ruoanvalmistusohjeet
Vaihe nro 1. Aloitetaan kuorimalla sipuli ja leikkaamalla se puolirenkaiksi.
Vaihe nro 2. Kuumenna paistinpannu lisäämällä siihen hieman öljyä. Lähetämme sinne hienonnetut sipulit. Paista kullanruskeiksi.
Vaihe nro 3. Leikkaa filee nopeasti pitkiksi paloiksi. Otamme keittiövasaran käteemme. Vatkaamme jokaisen lihapalan molemmin puolin.
Vaihe nro 4. Älä sammuta tulta.Lisää hienonnettu filee sipulin joukkoon. Tulipaloa voidaan lisätä. Paista aineksia 4-5 minuuttia. Suola. Lisää suosikkimausteet ja jauhot. Sekoita. Jäljelle jää vain kaada smetana. Peitä sitten pannu kannella. Ajastamme sen 5-10 minuutiksi. Tarjoilemme aromaattisen annoksemme pöytään. Toivotamme kaikille hyvää ruokahalua!
Chicken beef stroganoff: resepti Polaris-monikeittimeen
Ruokakauppa:
- 400 g herkkusieniä (tuore);
- keski porkkana;
- 3-4 marinoitua valkosipulinkynttä;
- 400 g broilerin filettä;
- sipuli - 1 kpl .;
- 3-4 tomaattia (marinoitua);
- 2 rkl. lusikka kasviöljyä (puhdistettu).
valmistus:
- Mistä aloitamme?Kaada kulhoon määritetty määrä öljyä. Pesemme sienet vesijohtovedellä ja hienonnamme. Laita kulhoon. Käynnistä "Fry"-tila. Varmista, että nuoli osoittaa kohtaan "Kasvikset". Se on erittäin tärkeää.
- Poista sipulista kuori. Leikkaa massa paloiksi. Laita hienonnettu sipuli sienien päälle. Vielä ei tarvitse sekoittaa.
- Seuraava ainesosa, joka menee monitoimikoneisiin, on raastettu porkkana. Sekoita nyt kaikki. Anna paistua.
- Jauha broilerin filee ohuiksi nauhoiksi. Laitoimme sen sivuun. Poista tomaateista kuori ja soseuta niitä hieman.
- Sammuta "paistaminen" -tila.Laita broilerinpalat sipuli-sieni-seoksen päälle. Lisää murskatut tomaatit. Asenna "Stew"-ohjelma. Ruuan valmistukseen menee 60 minuuttia. Se voidaan tarjoilla spagetin, tattarin tai riisin kanssa.
Lopuksi
Nyt tiedät kuinka naudanlihastroganoff valmistetaan...kananrintaa tai filettä. Artikkelissa kuvatut reseptit sopivat sekä kokeneille että aloitteleville kotiäidille. Kun olet valmistanut tällaisen hienon ruuan, tunnet olosi todelliseksi kokkiksi.
