Monet aamulla, ennen sängystä nousua, alkavatAjattele virkistävää ja herättävää aamukupillista. Tämä ei ole yllättävää, jos tiedät, kuinka monta hyödyllistä ominaisuutta tällä juomalla on, vaikka otettaisiin huomioon sen kykyä piristää ja antaa voimaa päivän alussa. Sen tärkein vaikuttava aine on tietysti kofeiini, jota löytyy myös monenlaisista teistä. Tämä aiheutti paljon kiistoja ja fiktiota. Siksi sen selvittämiseksi, onko teessä tai kahvissa enemmän kofeiinia, on välttämätöntä, että tutustut näiden juomien kaikkiin ominaisuuksiin.
Haittaa tai hyötyä?
Nykyään löydät yhä useammintietoa siitä, että nämä kaksi tuttua juomaa eivät ole yhtä vaarattomia kuin valmistajat sanovat. Tämän uskotaan johtuvan kofeiinin kielteisistä vaikutuksista, joita jotkut pitävät psykoaktiivisena aineena, jolla on stimuloiva vaikutus aivoihin ja keskushermostoon.
Kofeiinin puolustamiseksi on sanottava, että suurellehuomioon ottaen se tuo keholle paljon etuja, mikä auttaa keskittymään ja virittämään monimutkaisten ongelmien ratkaisemisen. Lisäksi se yksinkertaisesti parantaa mielialaa. Tätä tapahtuu kuitenkin vain, jos et käytä väärin tätä stimuloivaa, aromaattista juomaa, joka voi jopa aiheuttaa psykologista riippuvuutta. Siksi monet ovat kiinnostuneita kahvin kofeiinipitoisuudesta. Kun tiedät annoksen, voit hyödyntää kaikkia sen etuja ja välttää mahdollisia ongelmia.
Kuinka paljon kofeiinia on kahvikupissa
Kupin teetä uskotaan sisältävän kolmanneksen japuolet kofeiinista kuin saman määrän kahvikupissa. Kuitenkin, jos otetaan huomioon tämän komponentin määrä kuivassa tuotteessa, sitä on enemmän teessä kuin kahvissa. Tämä on helposti selitettävissä, jos otetaan huomioon näiden kahden juoman valmistuksen erityispiirteet. Lasin teen valmistaminen vie vähemmän kuivaa kahvia kuin saman määrän kahvia. Lisäksi kuivan lehtien teessä oleva kofeiini ei koskaan vapautu kokonaan juomaan, toisin kuin kahvi.
Lisäksi on muistettava, että vastaus kysymykseen onTee tai kahvi sisältää enemmän kofeiinia, vaihtelee riippuen monista tekijöistä, mukaan lukien lajike, tuotantopaikka, tuotteiden keruu, jalostus ja varastointi. Tämä johtaa siihen, että esimerkiksi pieni lehtitee sisältää enemmän kofeiinia kuin iso lehtiä. Suurin osa sen pitoisuudesta on mustassa teessä, ja vähiten kaiken kofeiinipitoisuus vihreässä teessä. Jopa juomassa, jonka valmistajat katsovat sisältävän tätä ainetta, kofeiinipitoisuus on edelleen pienin, yleensä noin 3%.
Mikä määrittää kofeiinipitoisuuden juomassa
Vaikuttaa aktiivisen elementin sisällön prosenttiosuuteenteen ja kahvin valmistusprosessi ja ominaisuudet. Ensinnäkin se riippuu veden lämpötilasta: mitä korkeampi se on, sitä enemmän kofeiinia on juomassa. Joten esimerkiksi kuuluisa espresso, joka valmistetaan korkeassa paineessa höyryllä, sisältää enemmän vaikuttavaa ainetta kuin yksi tippa vaniljakastiketta. Se voi myös korreloida teen kanssa. 30 ml espressoa sisältää saman määrän kofeiinia kuin 150 ml Brooke Bondia.
Mitä tulee itse kahvilajikkeisiin,tietysti vaniljakastikkeessa on paljon enemmän heräävää ainetta kuin välittömässä. Tämä voidaan helposti selittää erilaisilla tuotantomenetelmillä. Joten yksi kuppi pikakahvia sisältää vain 50% kofeiinin määrästä, joka on osa samaa määrää "Americanoa". On erittäin tärkeää ottaa huomioon juoman valmistusaika, koska myös tämän alkaloidin määrä riippuu voimakkaasti siitä. Siksi kannattaa rajoittaa tätä aikaa. Tee sisältää kofeiinia, mutta älä unohda eteerisiä öljyjä, jotka liian kauan valmistettuna alkavat paitsi hapettaa, myös vaikuttaa haitallisesti valmiin juoman makuun. Tämä johtaa siihen, että sitä ei kannata valmistaa yli 5-6 minuuttia.
Tee vahvuus
Jotkut ihmiset uskovat, että teen vahvuus riippuu sen sisältämästä kofeiinimäärästä. Nämä tekijät eivät kuitenkaan ole millään tavalla yhteydessä toisiinsa.
esimerkkejä
Kuten edellä mainittiin, vastaus kysymykseen teessätai kahvissa on enemmän kofeiinia monista tekijöistä riippuen. Jokaiselle juomalle on kuitenkin keskiarvoja. Joten maailmankuulun espresson pienoiskupissa 50 ml juomaa sisältää 50 mg kofeiinia, 125 ml: ssa suodatettua kahvia se on noin 100 mg.
Mitä teetä, se sisältää kofeiinia.vaihtelee välillä 30-60 mg / keskikuppi. Stimulaattoria löytyy myös niin suosituista juomista kuin Coca-Cola - 200 ml sisältää 30-70 mg kofeiinia. Harvat ihmiset tietävät, mutta tämä alkaloidi sisältyy myös joidenkin tablettien koostumukseen. Esimerkiksi sitramoni voi sisältää 30 mg kofeiinia.
johtopäätös
Kahvin ja teen aamu herääminen on kiistaton.Juuri kupin kuumalla piristeellä monet meistä aloittavat päiväämme. Seurausten välttämiseksi on kuitenkin syytä muistaa tietyt annokset, joita on noudatettava. Ei ole suositeltavaa kuluttaa yli 300 mg kofeiinia päivässä, vaikka tämä luku voi vaihdella riippuen reaktioista, joita alkaloidi aiheuttaa tietylle henkilölle. Siksi on välttämätöntä paitsi tietää, onko teessä tai kahvissa enemmän kofeiinia, myös sen, että ensimmäistä tai toista juomaa ei pidä käyttää väärin.
