Suuri joukko laihaita ja kasvissyöjiäkotletit voidaan valmistaa viljasta, herneistä ja vihanneksista. Ne valmistetaan nopeasti ja helposti, eivätkä vain aikuiset, mutta myös lapset voivat miellyttää niitä. Kotletit linsseistä, tattarista, herneistä, riisistä - jokainen löytää suosikkiruoansa.
Tattari leikkureita
Valmista kasvissyöjä tattarapihvitvoit ottaa muroja (200 g), kuivattuja sieniä, sipulia, viipale valkoista leipää, 4 munaa (on parempi erottaa valkoiset keltuaisista etukäteen), maitoa ja keksejä leivontaan. Ensinnäkin sinun pitäisi keittää tattaripuuro ja sitten jäähtyä. Silputut sienet ja sipulit paistetaan pannulla. Kaikki tämä lisätään puuroon. Siihen lähetetään myös maitoon kastettua leipää. 4 keltuaista ajetaan tattarijauhoon. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja sitten muodostetaan leikkeleitä. Ensin ne rullataan kermavaahdossa ja sitten leivänmurussa. Voit paistaa astian kasviöljyssä ja tarjoilla parhaiten salaattilehdillä koristeltuun lautaselle.
Linssikyljykset
Voit yllättää perheesi, jos teet ruokaaheille hyvin runsaita linssileikkejä. Voit tehdä tämän ottamalla lasin linssejä, puoli lasillista vehnää (mikä parasta), 3 kuppia kiehuvaa vettä, joukko tilliä, vihreää sipulia, pippuria, suolaa, vähän kuivaa minttua, 2 sipulia, puolet pakkaus voita ja puolitoista ruokalusikallista tomaattipastaa.
Linssit kaadetaan kattilaan kiehuvalla vedellä.Se on keitettävä puuroon. Vasta sitten siihen lisätään vehnää. Joten tulevaa jauhelihaa on keitettävä puoli tuntia. Sillä välin voit pilkkoa sipulin ja paistaa sen öljyssä. Siihen lisätään myös tomaattipasta. Kaikki vihreät hienonnetaan. Ehdottomasti kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan puuroon.
Tuloksena olevasta jauhetusta lihasta muodostetaan leivonnaisia, jotka lähetetään pannulle. Ne on paistettava perusteellisesti. Voit tarjoilla linssileikkejä viipaloiduilla vihanneksilla.
Herne-kyljykset
Kotlet ovat alkuperäisiä, jos ne ovatkokki herneillä. Ota puoli päätä valkosipulia, 2 sipulia, lasillinen herneitä, puoli lasia jauhoja, pieni mustapippuri, 2 munaa, leivänmuruja ja kasviöljyä. Ensinnäkin herneitä liotetaan vedessä noin yön. Vasta sitten se voidaan keittää. Sitten kaikki on melko yksinkertaista. Sekä herneet että valkosipuli viedään lihamyllyn läpi. Jauhettuun lihaan lisätään hienonnetut ja paistetut sipulit sekä kaikki muut ainesosat voita ja keksejä lukuun ottamatta. Herne-seoksesta valmistetaan leivonnaisia, rullaa ne murosiin ja paistetaan öljyssä. Ennen kuin laitat astian pöydälle, on parasta kaataa se tuoreella kermalla.
Ohra-kyljykset
Reheviä ja pehmeitä leikkeleitä saadaan helmiohrastaviljat. Lisäksi koti tai vieraat ovat yllättyneitä saadessaan tietää valmistelunsa salaisuuden. Sinun on otettava 100 g helmiohraa, sipulipää, muna, mausteet, jauhot ja kasviöljy. Jotta kypsennät nopeasti leivonnaisia, jotka eivät joskus edes maistu eri tavalla kuin lihapalat, sinun on liotettava ohra etukäteen kylmään veteen koko yöksi. Sitten riittää keittäminen. Tämä kestää enintään 25 minuuttia. Valmis vilja kierretään lihamyllyllä. Pilko sipuli hyvin hienoksi ja lisää se jauhelihaan. Muna ja mausteet pääsevät myös sinne. Massasta he valmistavat kauniita ja siistejä kotletteja tai lihapullia pallojen muodossa. Ne rullataan jauhoissa ja paistetaan öljyssä kullanruskeaksi.
Riisikakut lapsille
Tee suosikkihoito lasten pöydällenopeasti ja yksinkertaisesti, ja se osoittautuu paitsi omaperäiseksi myös erittäin hyödylliseksi kasvavalle organismille. Tarvitset vain lasin riisiä, 3 omenaa (tietysti makeat ovat parempia), muna, pienet keksejä, voita, lusikallinen sokeria, 3 rkl kermavaahtoa ja suolaa. Keitä ensin puuroa viljasta. Kun se on kypsennetty, riisi jäähdytetään. Omenat murskataan hienolla raastimella ja yhdistetään puuroon. Sokeri, suola ja munat pääsevät myös tänne. Kaikki on sekoitettu perusteellisesti.
Tuloksena olevasta jauhetusta lihasta valmistetaan kyljyksiä. Ne leivitetään leivänmurussa ja lähetetään paistamaan pannulla öljyssä. Epätavalliset leivonnaiset hapan kerma menevät hyvin.
