Kasvissyöjät eivät pysty kaikkeen.Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji valmistetaan yleensä yksinomaan lihasta. Mutta jos paastoat tai vierailla on kasvissyöjä, sinun on yksinkertaisesti tiedettävä näiden tuotteiden resepti.
Tänään esittelemme sinulle useita tapoja luoda tällainen ruokalaji. Niiden avulla voit valmistaa paitsi erittäin maukkaan, myös terveellisen illallisen koko perheelle.
Kasvissyöjä: perunareseptit
Kokki on niin monta tapaa.tällaisia tuotteita. Päätimme esitellä sinulle edullisimman ja yksinkertaisimman. Esimerkiksi murskatun perunan kasvissyötteet ovat erittäin maukkaita. Niiden valmistelemiseksi tarvitsemme:
- ruokasuola ja jauhettu mustapippuri - käytä maun mukaan;
- suuret perunat - 5 kpl .;
- Tuore maalaismainen muna - 1 kpl .;
- rasvainen maito - ½ kuppi;
- makeat sipulit - keskikokoinen pää;
- luonnonvoi - 2 pientä lusikkaa;
- leivänmuru - täysi lasi;
- Puhdistettu öljy - käytetään leivonnaisten paistamiseen;
- tuore tilli - muutama oksa.
Keittämisen perusteet
Kasvissyöjä perunapihuja tehtyaika helppo. Ensin vihannekset kuoritaan ja leikataan sitten kahtia, aseta astiaan, lisää vesi, suola, kiehauta ja keitä puoli tuntia. Seuraavaksi sinun on tyhjennettävä koko liemi ruokia varten. Lisättyjen hienonnettujen pippurien, maidon, voin ja raa'an munan kuumiin perunoihin on tarpeen jauhaa se perunamuusiin puskurin avulla. Myös hienonnettu tuore tilli ja hienonnettu makea sipuli olisi lisättävä pohjaan.
Prosessin muodostus ja paistaminen
Ottaa paksun ja aromaattisen perunamuusin,Voit muodostaa turvallisesti kasvissyötteitä. Tätä varten vihannespohjaa tulisi poimia 1,5 suurta lusikkaa, sitten rullata siitä pallo ja lievittää hiukan. Seuraavaksi tuote on rullattava leivänmurmiin ja pantava kiehuvan öljyn kanssa pannuun. Porsaatit on tarpeen paistaa molemmilta puolilta, kunnes ne tulevat ruskeiksi.
Kuinka palvella?
Loppujen lopuksi kasvikset ovatpaistetut, ne olisi jaettava lautasille ja esitettävä pöydälle. On suositeltavaa käyttää tällaista ruokaa leivän ja jonkin kastikkeen kanssa. Muuten, jotkut kokit tarjoavat perunamuusia pöydälle lihan tai makkaroiden lisukkeena.
Valmistamme linssigeeneitä
Kasvissyötteitä voidaan valmistaa erilaisilla vihanneksilla. Herkullisimmat ja tyydyttävimmät tuotteet saadaan kuitenkin vilja- ja palkokasveilla.
Joten, kasvissyöjälinssinsieniä valmistetaan seuraavista aineosista:
- vihreät linssit - noin 250 g;
- pyöreäjyväinen riisi - ½ kuppi;
- makeat sipulit - keskikokoinen pää;
- iso tuore porkkana - 2 kpl .;
- leivänmuru - täysi lasi;
- ruokasuola, jauhettu pippuri, korianteri - levitä maun mukaan;
- Auringonkukkaöljy - leivonnaisten ja vihannesten paistamiseen.
Perustan luominen
Jos haluat tehdä linssipatisteja, niinPerustuote on esikäsiteltävä. Tätä varten on tarpeen lajitella se, pestä se hyvin, täyttää se juomavedellä ja jättää se huoneeseen koko yön. Tänä aikana linssien tulisi turvota hyvin ja tulla pehmeiksi. Sitten se tulisi laittaa sekoittimen kulhoon ja lyödä, kunnes saadaan homogeeninen pasta.
Päätuotteen jalostamisen jälkeen on tarpeen siirtyä riisin valmistukseen. Se on pestävä ja keitettävä kiehuvassa suolaisessa vedessä.
Porkkanat ja makeat sipulit tulisi kuori ja hienontaa raastimella ja veitsellä. Seuraavaksi vihannekset on paistettu kasviöljyssä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että kaikki tuotteet (linssipasta, keitetty riisi, kypsennetyt sipulit ja porkkanat, mausteet) on laitettava yhteen astiaan ja sekoitettava sitten huolellisesti.
Tuotteiden muotoilu ja paistaminen
Muodosta kasvissyöjiä olisi oltavatarkkuus on sama kuin perinteisillä lihatuotteilla. Tätä varten sinun on poimittava alusta 1,5 suurina lusikoina, sanottava siitä pallo ja tasattava alas. Ennen paistamista pannulla, kaikki puolivalmistuotteet on rullattava leivänmurmiin.
Palvelemme illallista
Tehty linssin leipälevyt on asetettava lautaselle ja tarjoillaan kastikkeen tai tuoreiden vihannessalaattien kanssa. Haluttaessa tätä ruokalaitetta voidaan käyttää myös lisukkeena.
Valmistamme kotitekoisia tattari-leikkureita
Tattari kasvissyötteet ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Jotta voit keittää niitä kotona, tarvitset tuotteita:
- tattari - täysi lasi;
- suodatettu juomavesi - 2 lasia;
- mahdolliset tuoreet sienet - 700 g;
- makeat sipulit - keskikokoinen pää;
- ruokasuola, jauhettu pippuri - levitä maun mukaan;
- vihannekset (tilli, persilja) - maun mukaan;
- leivänmuru - täysi lasi;
- auringonkukkaöljy leivonnaisten ja vihannesten paistamiseen.
Säätiön valmistelu
Сначала следует приготовить основу для котлет.Tätä varten sinun täytyy lajitella vilja, huuhdella huolellisesti ja laittaa sitten pannuun, kaada vettä ja keittää puoli tuntia. Tänä aikana tattari tulisi muuttaa paksuksi selluksi. Seuraavaksi se on jäähdytettävä ja jauhettava tehosekoittimessa.
Jotta kasvisruoat olisi maukkaita,Paistettuja sieniä sipulien kanssa tulisi lisätä niihin. Niiden valmistamiseksi sinun on lämmitettävä puhdistettu öljy pannulla ja asetettava sitten molemmat ainesosat. Paista niitä keskilämpötilassa noin 20 minuuttia.
Kun sienet sipulilla on keitetty, netulisi asettaa tattarikalaan, mausta mausteilla ja hienonnetuilla yrtteillä. Sekoittamalla aineosat, pitäisi saada viskoosinen massa. Jos hän ei säilytä hänelle annettua muotoa, niin yksi raaka muna voidaan lisätä myös pohjaan.
Kuinka muotoilla ja paistaa ruokalaji?
Muodostumisen ja lämpökäsittelyn periaatetattarileivänen ovat samat kuin aiemmissa resepteissä. Kun tuotteet ovat kypsennettyjä, ne on asetettava lautasille ja palveltava sitten perheenjäsenille kastikkeen ja tuoreen salaatin mukana. Bon ruokahalua!
