Kuinka suolaa herkullinen taimen: useita reseptejä jokaiseen makuun

Taimen on yksi herkullisista kalalajikkeista,herkullinen melkein missä tahansa muodossa. Yksi suosituimmista keittotavoista on suolaaminen, jonka avulla saat gourmet-alkuruoan, joka pysyy tuoreena pitkään.

Joten tulos ei petä, sinun on tiedettävä, kuinka taimen oikein suolata. Herkullinen suolaaminen voidaan saavuttaa useilla tavoilla. Ja jokaisella on oikeus olemassaoloon.

Kuinka suolata herkullinen taimen tillillä

Tämä resepti houkuttelee tuoreiden yrttien ystäviä.Tarvitset puoli kiloa taimenfilettä, muutama kimppu tuoretta tai pari ruokalusikallista kuivattua tilliä, kaksisataa grammaa meri- tai pöytäsuolaa, sata viisikymmentä grammaa rakeistettua sokeria, mustapippuria. Ota astiat, joissa kokit, ja täytä pohja suolalla, pippurilla ja sokerilla. Pane fileenkuoren osat suolaseokseen, ja kaada kalat päälle. Hienonna tilli ja laita päälle, peitä fileen toisella puoliskolla ja kääri kaikki tiukasti kalvolla. Jätä päivä suolaamiseen. Kalojen liottamiseksi paremmin, käytä esimerkiksi puristinta, laita purkkisäilykkeet fileen päälle. Määritetyn ajan kuluttua poista ylimääräinen suola ja tilli valmiista taimenista. Kaikki on valmis tarjoiluun!

Nyt tiedät kuinka suolata taimen nopeasti. Vieraat arvostavat ehdottomasti herkullisia ruokia, ja he nauttivat kulinaarisista taitoistasi.

Varmasti tällaisen reseptin mukaan valmistettu kala valmistetaan myöhemmin useammin kuin kerran.

Kuinka suolata herkullinen taimen pippurilla

Tämä vaihtoehto on erityisen suosittune, jotka haluavat mausteisia ruokia. Ota naula jäähdytettyä taimenta, muutama ruokalusikallinen jauhettua pippuria, pieni makea paprika, kaksisataa viisikymmentä grammaa merisuolaa ja sata viisikymmentä grammaa rakeistettua sokeria. Sekoita suola sokerin ja pippurin kanssa, jaa suolaamista varten tarkoitettuun astiaan, aseta filee päälle. Kaada se samalla seoksella, mausta paprikalla ja kääri se tiukasti kalvolla. Jätä päiväksi, huuhtele sitten kylmällä vedellä. Mausteinen ja mausteinen taimen valmis tarjoamaan!

Kuinka suolata herkullinen taimen korianterilla

Tätä reseptiä varten tarvitaan kiloa jäähdytettyä taimenfilettä, kaksisataa grammaa ruokasuolaa, tl korianteria tai ruokalusikallista jauhettuja papuja, kaksisataa grammaa rakeistettua sokeria.

Murskaa korianterin jyvät kääntötapilla tai laastissa -se antaa aromaattisemman maun. Sekoita kaikki ainesosat suolaamiseksi, laita fileet niihin peittämällä se kokonaan. Käännä kalvolla tai foliolla ja suodata vähintään 24 tunnin ajan. Tietäen kuinka suolata herkullinen taimen, voit kokeilla muita kalalajeja. Joen sateenkaaren kaloille on ominaista enemmän vähärasvaista lihaa ja lihaskudoksen valkoinen sävy sekä pienemmät koot. Huomaa, että pienet ruhot suolataan nopeammin kuin suuret. Kolmesataa grammaa painavien kalojen suolaamiseen riittää pääsääntöisesti kymmenen tai kaksitoista tuntia. Tämän ajanjakson jälkeen saat erittäin maukkaan ja mausteisen ruuan, joka houkuttelee kaikkia rakkaitasi.