Valkosipuli-hapankerman kesäkurpitsa on erinomainen alkuruoka, jota voidaan tarjota kylmänä, lämpimänä ja kuumana. Artikkelissa on useita ruokia koskevia reseptejä. Toivotamme menestystä kulinaarisella alalla!
Hyödylliset ominaisuudet kesäkurpitsaa
Kuka sanoi, että runsas ruokalaji voidaan valmistaavain lihasta? Tämä ei ole totta. Niille, jotka rakastavat herkullista ruokaa, mutta pysyvät kunnossa, voimme suositella kesäkurpitsaa. Siitä valmistetaan pannukakkuja, kompoteja, erilaisia välipaloja ja jopa hilloa.
Mitkä ovat tämän vihanneksen hyödylliset ominaisuudet?Kesäkurpitsa sisältää B-vitamiineja, pektiinejä, hiilihydraatteja, karoteenia, proteiineja ja askorbiinihappoa sekä raudan, kalsiumin, magnesiumin ja kaliumin mineraalisuoloja. Elimistö imeytyy siitä valmistetuista astioista hyvin. Kesäkurpitsaa säännöllisesti käytettäessä suolet ja nivelet puhdistetaan ja ihon kunto paranee. Tämä vihannes voidaan sisällyttää laihduttajien ruokavalioon. Sen kaloripitoisuus on loppujen lopuksi 20 kcal / 100 g.
Haudutettua kesäkurpitsaa smetanassa: resepti monikeittimelle
Tuotelista:
- jauhot;
- tomaatit - 5-6 kpl;
- smetana pakkaus;
- lavrushka - 2-3 lehteä;
- kaksi kesäkurpitsaa (keskikokoinen);
- mausteet;
- jonkin verran oliivi- tai auringonkukkaöljyä;
- 2-3 valkosipulinkynttä.
valmistus:
1. Kesäkurpitsa huuhtele vesijohtovedellä, kuori. Leikkaa massa viipaleiksi, palaa jauhoihin ja lähetä pannulle. Paista öljyssä kullanruskeaksi.
2. Aloitetaan kesäkurpitsaa valmistettaessa tomaatit. Ne on huuhdeltava ja leikattava ympyröiksi.
3. Kuori valkosipuli ja pilko se veitsellä.
neljä.Laita puolet paistetuista kesäkurpitsoista monikeittokulhoon. Suola. Lähetämme sinne myös tomaatteja ja valkosipulia. Täytä hapankerma. Ja koko kesäkurpitsa kerros täydentää sen. Suljemme kannen. Etsi se valikosta ja käynnistä sammutustila. Ajastin on käynnistettävä 60 minuutiksi. Levitä astia heti levyille ja tarjoile heti äänimerkin jälkeen. Silputut vihreät ovat täydellisiä koristeena. Haudutettua kesäkurpitsaa hapankermassa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana tai lisäyksenä lisukkeeksi.
Kesäkurpitsa hapankermalla uunissa
Ruokakauppa:
- keskipitkä sipuli;
- 100 g smetanaa;
- tilli;
- pieni kesäkurpitsa - 2 kpl .;
- 1 valkosipulin kynsi;
- mausteet;
- 2 rkl. lusikallinen kasviöljyä (puhdistamatonta).
Käytännön osa:
Vaihe 1. Pesemme ja puhdistamme kesäkurpitsaa. Leikkaa massa ympyröiksi. Laitamme ne syvään kulhoon, lisätään öljyä ja mausteita. Suola. Sekoita nämä ainesosat hyvin.
Vaihe # 2. Kuori sipuli ja valkosipuli. Jauhamme ne. Tilli voidaan yksinkertaisesti pilkkoa veitsellä.
Vaihe # 3. Laita kesäkurpitsa leivinastiaan. Ripottele ne valkosipulin, sipulin ja tillin seokseen. Levitä kesäkurpitsapalat uudelleen. Ripottele seokseen uudelleen.
Vaihe # 4. Laimenna smetana vedellä erillisessä levyssä. Kaada kesäkurpitsa saadun seoksen kanssa.
Vaihe # 5. Peitä lomake kalvolla.Lähetämme sen sisällön kanssa esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 20 minuuttia 200 asteessa. Sitten otamme lomakkeen. Poistamme folion siitä. Mutta se ei ole kaikki. Valkosipulilla hapankermaisen kesäkurpitsa tulisi pysyä uunissa vielä 20 minuuttia. Nyt voit palvella heitä pöydällä ja alkaa maistella sitä. Nauti ateriastasi!
Paistettua kesäkurpitsaa smetanassa
ainesosat:
- 3 valkosipulinkynsiä;
- mausteet;
- 150 g hapankermaa mitä tahansa rasvaa;
- kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa.
valmistus:
yksi.Edellä puhuimme siitä, kuinka kesäkurpitsaa paistetaan hapan kerma valkosipulin kanssa hitaassa liesi ja uuni. Ja nyt harkitsemme toista tapaa. Tätä varten tarvitsemme paistinpannun. Ruokalaji valmistetaan nuorista kesäkurpitsaista. Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä. Huuhdellaan vain vihannekset juoksevassa vedessä ja leikataan nauhoiksi.
2. Laita hienonnettu kesäkurpitsa paistinpannuun ja paista öljyllä. Lisää mausteet ja valkosipuli, joka on läpäissyt puristimen. Suola.
3. Paista kesäkurpitsa jatkuvasti sekoittaen.Heti kun ne ovat ruskistuneet, voit kaataa hapankermaa astian päälle. Sammutamme tulen minimiarvoon. Peitä pannu kannella. Ajoitimme 5-10 minuuttia. Tuoksuva ruokalajimme on valmis.
Lopuksi
Nyt osaat valmistaa kesäkurpitsaa hapankermassa valkosipulilla eri tavoin. Sekä kokenut kokki että aloitteleva emäntä voivat helposti selviytyä tästä tehtävästä.
