Canapes buffetpöydälle. Jotkut reseptit

Juhlapöytä voidaan täyttää paitsisalaatteja, lämpimiä ruokia, mutta myös sellaisen alkupalan kuin alkupalat. Tämä pätee erityisesti buffetpöytään. Tieto ja kyky säveltää ne helpottavat suuresti lomaan valmistautumista. Buffet-pöydän alkupalat voivat olla hyvin erilaisia.

Voit tarjota vieraille erilaisia, esimäyriäiset, pate ja jälkiruoaksi - hedelmätäytteellä. Jos valmistat valmiiksi kaikki tarvitsemasi ainekset tai ostat valmiiksi leikattua ruokaa myymälästä, ruoan valmistaminen vie enintään puoli tuntia. Tässä artikkelissa esitellään alkupapereiden reseptejä buffet-juhliin. Katsotaanpa ensin, millä täytteillä näitä minivoileipiä voi täyttää. Yleisimmät ovat alkupalat buffetpöytään juustolla. Yhden tai toisen lajikkeen lisääminen antaa ruoalle täysin erilaisia ​​makuja. Canapes kalalla tai merenelävillä (esimerkiksi katkaravuilla) ovat erittäin maukkaita ja kauniita.

Kuinka palvella

Kaikki riippuu illan teemasta, henkilökohtaisestamieltymykset ja mahdollisuudet. Voit laittaa nämä välipalat yhdelle suurelle ja kauniille lautaselle muodostaen samalla jonkinlaisen hahmon. Toinen vaihtoehto on käyttää erikoistuneita telineitä, niissä voi olla useita tasoja. Niihin mahtuu enemmän canapeja, ja tämä malli näyttää melko alkuperäiseltä ja kauniilta.

Reseptit alkupapereille buffetpöytään (kuvan kanssa)

Vaihtoehto numero 1. Kanapeita buffetpöytään pestokastikkeella

Keksit, näkkileivät,leipä. Täytteenä kirsikkatomaatteja (noin kymmenen palaa), basilikaa ja kastiketta. Kuinka kokata? Valitsemme pohjan ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi, voitelemme kastikkeella (voit ostaa sen joko kaupasta tai tehdä sen itse). Sitten laitamme päälle neljänneksen tomaatista ja koristelemme kaikki basilikalla.

Vaihtoehto numero 2: "Domino"

Tarvitset tällaisten kanapien valmistukseentee mustaa leipää, tavallista voita, mustaa kaviaaria (halpoja analogeja voidaan käyttää). Kuinka kokata? Poista ensin leivästä kuori ja leikkaa se pieniksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi, jotka muistuttavat dominoa. Voitele ne öljyllä ja koristele päälle mustalla kaviaarilla jäljittelemällä noppaan kuvattuja pisteitä.

Vaihtoehto numero 3. "Lepäkerttu"

Tämä ruokalaji vaatii puoli kiloakirsikkatomaatteja, sama määrä keksejä (on parempi käyttää suolaista keksejä), lasillinen oliiveja (sinun on otettava mustia ja kivettömiä), kaksisataa grammaa hieman suolattua lohta, yrttejä koristeluun ja voita. Kuinka kokata? Täällä kaikki on melko yksinkertaista. Levitämme keksit voilla, laitamme päälle pienen kalapalan ja koristelemme sitten ”lehmillä”. Ne tehdään seuraavasti. Leikkaa tomaatti kahtia, tee jokaisen viipaleen keskelle pieni viilto (siipijäljitelmä). Päälle asetetaan muutama pieni oliivinpala (1 päälle, 3,4 tyypillisille kohdille). Käytämme vihervihreän oksia jänteinä.

Vaihtoehto numero 4. Canapes juustolla ja kilohaililla

Sinun on otettava kova juusto (300 g),puolikas sitruuna, 200 g raejuustoa, purkki kilohailia. Kuinka kokata? Leikkaa ensin juusto pieniksi viipaleiksi. Sitten sekoitetaan raejuusto ja kilohaili tehosekoittimella. Laita saatu massa juustoviipaleelle ja peitä toisella päälle. Koristeluun käytetään sitruunaviipaleita (voit käyttää sen sijaan kurkkua) ja yrttejä.