Mitä ovat canapes? Tämän ruuan yksinkertaisia reseptejä harkitaan juuri nyt.
Yleistä tietoa alkupalasta
Kaikki eivät tiedä mitä canapé on. Tämän ruuan yksinkertaiset reseptit sisältävät yksinkertaisia ainesosia, jotka asetetaan erityisiin vartaisiin.
Kuten tiedät, nimi "canape" tulee ranskan sanasta "canape", joka tarkoittaa kirjaimellisesti "pieni".
Aluksi tämä ruokalaji olipienet voileivät, joiden paksuus oli 0,5-0,8 senttimetriä ja leveys - 30-40 millimetriä. Tällaiset tuotteet valmistetaan pääasiassa leivän tai keksien pohjalta. Yleensä ne tarjoillaan teen tai kahvin kanssa herkullisena ja omaperäisenä välipalana. Muuten, muodoltaan tällaiset voileivät voivat olla nelikulmaisia, kolmiomaisia, pyöreitä, neliömäisiä, timantin muotoisia jne.
Tänään alkupaloja, joiden yksinkertaiset reseptit meHarkitse edelleen, ne voivat olla joukko tavallisia ainesosia (hedelmät, marjat, makkarat, oliivit, vihannekset jne.), jotka laitetaan myöhemmin vartaisiin ja tarjoillaan heti.
Canapes: yksinkertaisia reseptejä epätavallisiin alkupaloihin
Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa tällaisia tuotteitakäyttämällä erilaisia ainesosia. Tässä artikkelissa päätimme kertoa sinulle kuinka valmistaa marja- ja hedelmävälipaloja sekä ruokia makkaralla, kaviaarilla ja juustolla.
Hedelmäkanappien valmistus
Lasten alkupalareseptit ovat pakollisia kaikille niille, joilla on pieniä lapsia. Loppujen lopuksi voit antaa lapsellesi todellisen loman käyttämällä tällaisia menetelmiä epätavallisten välipalojen valmistamiseksi.
Pienten lasten suosituimpia vartaita ovat tuoreista hedelmistä ja marjoista tehdyt vartaat.
Valmistaaksesi tällaisen herkullisen, sinun tarvitsee vain pujottaa pienet hedelmäpalat (mieluiten erivärisiä) vartaisiin. Sitten ne tulee laittaa lautasille ja tarjoilla heti.
Muuten, canapes-muodot voivat olla erilaisia.Omaperäisemmän välipalan saamiseksi on suositeltavaa leikata jokainen hedelmä helpotusmuotilla (esimerkiksi oravan, kissan, koiran, kalanruoton muodossa).
Tarvittavat ainesosat
Joten kun olet valinnut tarvittavat muodot kanapeille, sinun tulee miettiä, mitä hedelmiä tulisi käyttää tämän herkullisen valmistukseen. Päätimme käyttää seuraavia tuotteita:
- kova makea omena - 1 kpl;
- pehmeät kypsät päärynät - 1 kpl;
- tuoreet mansikat - 100 g;
- kiivi makea - 2 kpl;
- siemenettömiä vihreitä rypäleitä - kourallinen.
Komponenttien käsittely
Ennen kuin käytät canapé-alkupalareseptejä,sinun tulee selvittää etukäteen, onko tämä tai tuo vauva allerginen jollekin marjoille tai hedelmille. Sen jälkeen sinun on pestävä ostetut tuotteet hyvin, kuorittava ne kuoresta ja varresta (jos sellaisia on) ja jatkettava sitten kaunista pilkkomista. Tätä varten hedelmät on leikattava valmiiksi 5 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Lisäksi niitä on käytettävä alkuperäisten muotojen leikkaamiseen. Jos et löytänyt tällaisia kohokuvioituja veitsiä, voit käyttää sen sijaan kotitekoisia muotteja. Ota esimerkiksi uusi 20 ml:n ruisku ja leikkaa sitten pois se kohta, johon neula työnnetään. Tämän lomakkeen käytön seurauksena voit leikata kaikki hedelmät tasaisiksi ja kauniiksi ympyröiksi.
Muodostusprosessi
Kun hedelmät ja marjat on käsitelty, sinun pitäisi alkaa laittaa niitä vartaisiin. Ensin sinun tulee istuttaa kokonainen tai puolikas rypäle, sitten puolikas mansikka, ympyrä päärynää, kiivi ja omena.
Pöytiin tarjoilun ominaisuudet
Tarjoile tällainen makea välipala lasten lomalle heti valmistuksen jälkeen. Muuten, ennen tätä pikkupurtavaa voidaan ripotella sitruunamehulla tai ripotella sokerijauheella.
Canapé-voileipiä: valokuva ja resepti
Jos tällaista välipalaa ei tarvitalounas lapsille, mutta juhlapöytään suosittelemme valmistamaan aromaattisen kinkun ja muiden ainesosien kanssa. On huomattava, että voileipinä olevat canapes ovat tyydyttävämpiä ja ravitsevampia. Muuten, tämä alkupala on ihanteellinen, jos vieraasi aikovat juoda alkoholijuomia.
Joten me tarvitsemme:
- ohut paahtoleipä - muutama viipale;
- herkkä aromaattinen kinkku - noin 100 g;
- kova juusto - noin 70 g;
- vihreät salaatinlehdet (pienet) - keskikokoinen nippu;
- tuore kurkku - 2 kpl.
Komponenttien valmistelu
Ennen kuin valmistat välipalavoileipiä,esipaista ohut leipä leivänpaahtimessa tai paistinpannussa lisäämällä minimimäärä öljyä. Seuraavaksi jauhotuotteiden viipaleet on leikattava pieniksi kolmion muotoisiksi paloiksi jakamalla valmis paahtoleipä vinosti 4 osaan. Sen jälkeen on tarpeen hienontaa herkkä aromaattinen kinkku ja kova juusto. Täsmälleen sama pitäisi tehdä tuoreen kurkun kanssa. Vihreän salaatin lehtien osalta ne on huuhdeltava ja kuivattava.
Kanappien muodostaminen
Kun ruoka on käsitelty, voitvoit vapaasti alkaa muodostaa voileipiä. Aseta vihreän salaatin lehti kolmion muotoiselle paahtoleipäpalalle. Seuraavaksi vihreille sinun on asetettava tuoksuva kinkku, joka on taitettu kauniisti 4 kerrokseen. Sen jälkeen makkaratuotteen päälle on asetettava viipale kovaa juustoa sekä ympyrä tuoretta kurkkua. Lopussa koko minivoileipä tulee kiinnittää vartaalla tai tavallisella hammastikulla. Kun canapes on asetettu tasaiselle lautaselle, se on heti esitettävä juhlapöydälle. Nauti ateriastasi!
Herkullisen alkupalan valmistus punaisesta kaviaarista
Canapes kaviaarilla ovat herkullisia ja kalliitaruokalaji, joka varmasti koristaa juhlapöytäsi. On huomattava, että tämän välipalan valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa. Tätä varten tarvitsemme:
- valkoinen leipä ei ole kovin pehmeä - noin 15 viipaletta;
- todellinen punainen kaviaari - puolitoista suurta lusikkaa;
- rasvakylän smetana - 2 isoa lusikkaa;
- makea punasipuli - pieni pää;
- tuore aromaattinen tilli - pieni nippu;
- jodioitu suola, murskattu pippuri (voit sekoittaa) - käytä maun mukaan;
- pieni sitruuna - 3 kpl.
Tuotteen valmistelu
Ennen kuin valmistat alkuruoan kaviaarilla, sinun tuleekäsitellä kaikkia tuotteita. Ensin sinun on leikattava valkoisen leivän viipaleet käyttämällä erityistä pyöreää muotoa. Hienonna seuraavaksi punainen makea sipuli tuoreella tillillä ja sekoita ne kyläsmetan kanssa. Tarvittaessa tuloksena oleva kastike voi olla pippuria ja suolaa. Mitä tulee kypsään sitruunaan, se on leikattava ohuiksi viipaleiksi.
Kuinka muotoilla alkupala oikein punaisella kaviaarilla?
Muodostaa tällainen juhlava canapéOta valkoisen leivän leikatut viipaleet ja voitele ne runsaalla tuoksuvalla smetanakastikkeella, yrteillä ja sipulilla. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa punaista kaviaaria voileivän päälle (voit käyttää mustaa kaviaaria tai niiden seosta). Seuraavaksi sinun on otettava pitkä vartaat, asetettava siihen siivu ohutta sitruunaympyrää (kahdella puhkaisulla) ja kiinnitettävä se sitten aiemmin valmistettuun voileipää.
Kuvattujen toimien seurauksena sinun pitäisi saada purjeen sijaan eräänlainen sitruunavene.
Miten vieraille kannattaa esittää?
Tehtyään canapé-voileipiä punaisella kaviaarilla,ne on asetettava tasaiselle lautaselle ja tarjottava heti. On huomattava, että tällainen alkupala ei ole vain erittäin kaunis, vaan myös uskomattoman maukas. Nauti ateriastasi!
