Kala grilli - herkullisempi ja flavorful lautasen

Kaikki kalan grilli on erittäin tyydyttävä jatuoksuva. Tämän tuotteen yllättävä maku selittyy sillä, että se on esikyllästetty erityisellä marinaatilla, ja sitä paistetaan lyhyesti hiilellä. On syytä huomata, että tällaisten astioiden valmistamiseksi on toivottavaa käyttää vain rasvaista kalaa. Se on ainoa tapa saada maukas ja runsas kalori-illallinen.

Herkullinen ja nopea kalan ruoanlaitto arinalla

Tarvittavat ainesosat:

• tuoretta tai jäädytettyä makrillia (myös lohta tai taimen) - 4-5 kappaletta;
• Tomaatti suolavettä - 1 kuppi;
• majoneesi, jonka rasvapitoisuus on suuri - 2 suurta lusikkaa;
• suola meri hieno - 1 pieni lusikka;
• laakerinlehdet - 1-2 kpl;
• tuoreet yrtit - 2 rypäleterttua;
• pippuri musta maa - pari hyppysellinen;
• purjo - 1 nippu;
• mausteet ja mausteet - maku.

Pääaineosan käsittely

Grilliin kalaa vain herkullisia ja mehukkaitaJos käytät tämän tuotteen rasva-astioita. Voit esimerkiksi ostaa useita tuoretta makrilliä, mikä sopii erinomaisesti ruoanlaittoon hiilellä. Kalat on huuhdeltava, puhdistettava kaikesta sisäelimestä, hännästä, reunoista ja päistä ja leikattava sitten 2-3 osaan.

Marinadin valmistus

Kalastaa verkkoon muuttui tuoksuvaksiMuista liottaa itse valmistettu marinaatti. Tätä varten sekoita 2 suurta lusikaa majoneesia, 1 kuppi tomaattikurkkua, merisuolaa, jauhettua mustapippuria, hienonnettuja tuoreita yrttejä ja purjoa emalipullossa. On myös suositeltavaa lisätä murskattuja laakerinlehtiä ja mausteita ja mausteita.

Kalojen marinointi

Обработанную и нарезанную скумбрию необходимо laita pannulle ja täytä se kokonaan valmiiksi valmistetulla marinadilla. Sen jälkeen ainesosat on sekoitettava käsin, peitettävä kannella ja asetettava sivuun 3-4 tuntia. Tänä aikana kala imee kastikkeen makuja, se tulee mehevammaksi ja maukkaammaksi.

Kuinka keittää kalaa tulipalossa grillillä

Edellä mainitun ajan kuluttua voit turvallisestijatka tulipalon sytyttämistä. On suositeltavaa tehdä tämä grillissä, johon grilli on hyvin asennettu. On syytä huomata, että kalaruuan nopeampaan kypsentämiseen on suositeltavaa käyttää vain koivu- tai tammepolttopuita (voit keittää hiilet). Loppujen lopuksi juuri he pystyvät antamaan voimakkaan lämmön, joka on välttämätöntä makrillin välittömäksi paistamiseen.

Grillillä oleva kala kypsyy yleensä 20–26 minuuttia. Mutta jos hiilet eivät ole liian kuumia, tätä aikaa tulisi pidentää vielä neljänneksen tunti.

Oikea syöttö taulukkoon

Valmis paahdettu makrilli tulisi olla huolellisestiPoista ristikosta keittimetangot ja laita sitten suurelle lautaselle, jonka pintaa suositellaan peittämään tuoreilla vihreän salaatin lehtiin. Tarvitaan tällainen herkkä hiilellä valmistettu ruokalaji sekä kevyet lisukkeet tuoreiden vihannesten ja yrttien muodossa. Kalaa voidaan kuitenkin tarjota vieraille perunamuusin, keitetyn riisin, pastaa jne. Kanssa.