Куриные пальчики могут стать прекрасной vaihtoehto perinteiselle pilkkomiselle tai lihapullille. Ne valmistetaan jauhelihasta lisäämällä sipulia, valkosipulia ja jopa sieniä. Löydät tämän ruuan mielenkiintoisimmat reseptit tämän päivän artikkelista.
Classic Edition
Jäljempänä kuvattu tekniikka voi olla suhteellisenvalmista nopeasti ja helposti herkullinen ja runsas illallinen. Tällaiset kanan sormet sopivat hyvin melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ne ovat erityisen hyviä perunamuusin tai tuoreiden vihannessalaattien kanssa. Varmista tällainen ruokalaji varastoimalla kaikki tarvittavat ainesosat etukäteen. Varmista, että talossasi on:
- Kanafilee - 3 kpl
- Suuri sipulipää.
- 3 valkosipulinkynsiä.
- Jauhot, suola, mausteet, tuoreet yrtit ja kasviöljy.
Prosessin kuvaus
Ensinnäkin ruoanlaittojauheliha, josta kanan sormet myöhemmin muodostuvat. Pesty ja kuivattu filee pyöritetään lihamyllyn läpi yhdessä kuoritun valkosipulin ja sipulien kanssa. Hienonnettu vihannekset lisätään saatuun massaan. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla ja vaivataan hyvin, jotta saadaan aikaan suurin mahdollinen tasaisuus.
Готовый фарш отправляют в холодильник и seistä siellä vähintään kolmekymmentä minuuttia. Tänä aikana lihalla on aikaa imeytyä yrttien ja mausteiden tuoksuihin. Pienet palat puristetaan kypsästä jauhelihasta märin käsin, rullataan makkarat, leivotaan vehnäjauhoihin ja lähetetään lämmitettyyn astiaan, jonka pohjassa on kasviöljyä. Paista sormiasi useita minuutteja molemmin puolin.
Luumuvaihtoehto
Tästä herkullisesta ja omaperäisestä ruoasta tulee arvokkaita.minkä tahansa juhlajuhlin koristelu. Se on valmistettu käyttämällä yksinkertaista mahdollista tekniikkaa, jota jopa aloittelija pystyy käsittelemään ilman ongelmia. Koska kanasormien resepti vaatii tietyn ainesosan, tarkista etukäteen, onko sinulla kaikki tarvitsemasi keittiössä. Tässä tapauksessa tarvitset:
- Puna kana.
- 100 grammaa täytekuivia luumuja.
- Pari ruokalusikallista soijakastiketta.
- 70 grammaa saksanpähkinöitä.
- Majoneesi, suola, aromaattiset mausteet ja kasviöljy.
Toimien järjestys
Keittää runsas ja maukas sormet alkaenkana, sinun on ehdottomasti noudatettava suositeltua algoritmia. Pesty ja kuivattu liha leikataan kolmeen tai neljään pitkittäiseen, ei liian paksuun kerrokseen. Tuloksena olevat palat levitetään leikkuulaudalle, peitetään tarttuvalla kalvolla ja lyö varovasti keittiön vasaralla. Sitten kanafilee suolataan, maustetaan mausteilla ja ripustetaan hienonnettuihin pähkinöihin.
Nyt luumujen vuoro on tullut.Se kaadetaan kuumalla vedellä ja jätetään neljänneksen tunniksi. Viisitoista minuuttia myöhemmin neste tyhjennetään ja luumut pestään perusteellisesti hanan alla. Laita sitten kumpaankin niistä yksi ydin pähkinää. Tällä tavalla valmistetut luumut levitetään kanafileelle, rullataan ja sidotaan lankalla tai hienonnetaan hammastikulla. Tuloksena olevat puolivalmiit tuotteet lähetetään pannuun, joka on voideltu lämmitetulla voilla, ja paistetaan kaikilta puolilta.
Ruskeantuneet telat asetetaan lämmönkestäväänMuotoile ja kaada pannulla erotettu mehu yli. Siihen lisätään neljäsosa kupillista keitettyä vettä. Erillisessä kulhossa ne yhdistävät soijakastikkeen ja kaikenlaatuisen majoneesin, jonka määrää voidaan muuttaa omien mieltymystesi mukaan. Saatu seos kaadetaan muottiin, jossa tulevat kanan sormet luumuineen ja pähkinöineen leivotaan. Heti tämän jälkeen astia lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Paista tuotteita 220 asteessa puolen tunnin ajan. Tällaisia sormia tarjoillaan keitettyjen perunoiden, hauraan riisin tai vihannessalaattien kanssa.
