Tietyn mielikuvituksen avulla kana ei koskaan kyllästy.
Huomaavaisella marinaadilla maustetut kanansiipit osoittautuvat yllättävän maukkaiksi, kun taas ruoan keittäminen vie hyvin vähän aikaa ja vaivaa.
Yritä yllättää perheesi ja ystäväsi jatee tuoksuvia ja mausteisia kanansiipiä hunajakastikkeessa. Tämä kohtalaisen terävä hapanmakea marinadi voi antaa kanansiipille epätavallisen maun ja upean aromin. Kokeile sitä, ja on mahdollista, että haluat toisen kerran kokeilla kastikkeen kanssa tai keittää tämän ruuan luonnossa. Mutta se, että ehdottomasti kaikki yllättävät miellyttävästi, on varma.
Jos keität kanansiipiä hunajassaTämän reseptin mukaisessa kastikkeessa ne muuttuvat rapeaksi, rapeaksi ihoksi ulkopuolella hunajalasin takia, mutta sisäpuolella ne pysyvät mehuksina oluen takia, jossa ne ensin paistettiin. Joten valmista kanansiipit hunajakastikkeessa.
Tarvitset noin kilogramman kanansiipiä, neljäsosan kupin hunajaa, neljäsosan kupin juuri puristettua sitruuna- tai limemehua, noin 300 ml kevyttä olutta, 3 jauhettua valkosipulinkynsiä, pippuria, suolaa.
valmistelu
Lämmitä ensin uuni noin 200 ° C: seenastetta, kaada olut leivinuunalle. Hiero kanansiipit suolalla, pippurilla ja laita arkin päälle. Paista uunissa noin 15 minuuttia.
Kun siipiä leivotaan, lyö limemehu, hunaja ja valkosipuli.
Vedä siipi ulos uunista, käännä ne ympäri ja levitä ne päällä hunajajäätelöllä. Pane uuniin uudestaan ja jatka leipomista 10 minuuttia.
Käännä siipiä vielä kerran, päällystä toinen puoli jäätymällä ja jatka leipomista rapeaksi noin 10 minuuttia.
Koristele valmiin kanansiipit hunajakastikkeessa limen kanssa ja tarjoile.
Suosittelemme myös hemmottelemaan itseäsi ja valmistamaan kanansiipit tomaattikastikkeessa.
Tarvitset:
16 kanansiipipalaa (kiinalaiset käyttävät vain siipien yläosaa),
vihreät sipulit;
siivu tuoretta inkivääriä,
viinietikka
tomaattisose
suola;
sokeri.
Joten aloitetaan.
Leikkaa ensin inkivääri ja sipuli hienoksi.
Kaada vettä kattilaan, laita sipuli ja osa hienonnettua inkivääriä, kaada lusikallinen viinietikkaa, laita siivet sinne ja kiehauta kaikki.
Sitten sinun on lämmitettävä seesamiöljyä pannulla(tai tavallinen seesaminsiemenöljy), laita toinen osa inkivääriä, paista vähän ja laita tähän veteen aiemmin vedetyt kanan kannet tähän öljyyn. Paista nopeasti, kunnes siipiin ilmestyy kultainen kuori.
Sitten sinun on vähennettävä lämpöä ja laitettava tomaattipasta (2 rkl, mutta voit muuttaa tämän tilavuuden maun mukaan)
Sekoita kaikki perusteellisesti ja paista vielä muutama minuutti.
Kaada puoli lasillista vettä, sokeria (sen määrää säätelee myös maku), suolaa. Sekoita uudelleen.
Keitä korkealla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee ja vesi haihtuu.
Jos et vieläkään ole päättänyt yllätellä ystäviäsi, voit valmistaa siivet hunaja-sinappikastikkeessa, tulos ilahduttaa kaikkia.
Tarvitset:
700 g kanansiipiä, 6 valkosipulinkynttä, 3 rkl hunajaa, sama määrä sinappi- ja soijakastiketta, jauhettua mustapippuria.
Kanansiipet tulisi huuhdella hyvin,leikata puoliksi. Sekoita sinappi, soijakastike ja hunaja riittävän syvään kuppiin, lisää hienonnettu valkosipuli, pieni mustapippuri. On pidettävä mielessä, että hunaja on otettava nestemäisenä.
Jos se on paksu, sulata se ensin. Laita kanansiipet valmistettuun kastikkeeseen, sekoita hyvin ja aseta jääkaappiin kahdeksi tai kolmeksi tunniksi.
Aseta varovasti siipemmehunaja-sinappikastike voideltuun muottiin ja laita hyvin lämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Upeat tuoksuvat kultaiset siivet ovat valmiita. Voit kutsua vieraita pöydälle.
