Начинка для блинов из творога является самым herkullinen ja makea täyteaine, joka tekee aamiaisesta tyydyttävän ja terveellisimmän. Mutta ennen kuin keität tällaisen tuoksuvan maitomassan, sinun tulisi ensin paistaa vuori ohuita ja voisia pannukakkuja. Tämä edellyttää seuraavia aineosia:
- maitorasva maito - 700 ml;
- suuret kananmunat - 2 kpl .;
- sokeri, hieno jodisoitu suola - maun mukaan;
- seulotut vehnäjauhot - ensimmäisestä lasista (lisää harkinnan mukaan);
- taulukko sooda - ½ jälkiruoka lusikka.
Pohjan valmistusprosessi
Pannukakkujen täyttäminen raejuustosta valmistautuu erittäin hyvinhelppoa ja yksinkertaista. Mutta ennen kuin teet sen, sinun tulisi vaivaa varovasti taikina. Tätä varten sinun täytyy sekoittaa kaikki mainitut ainesosat syvässä kattilassa ja paista syntynyt taikina kuumalla pannulla.
Juustotäyte: Kuivatut hedelmät-resepti
Tarvittavat ainesosat:
- karkeajyväinen hapoton raejuusto - 500 g;
- rakeistettu sokeri - 3 suurta lusikkaa;
- makeat kuivatut aprikoosit - ½ kuppi;
- saksanpähkinät ilman kuorta - ½ kuppi;
- kivettömät rusinat - 2/3 kuppi;
- kana iso muna - 1 tai 2 kpl.
Ruoanvalmistusprosessi
Täytä pannukakkuja raejuustostamakea ja erityisen maukas, lisää hieman kuoppia ruskeita rusinoita. Se on lajiteltava, pestävä, täytettävä kiehuvalla vedellä ja jätettävä siihen 30 minuutiksi. Seuraavaksi kuivatut hedelmät on huuhdeltava uudelleen ja yhdistettävä karkeaan happamattomaan raejuustoon.
Myös tällaiselle makealle tuotteelle on suositeltavaaostaa makeita kuivattuja aprikooseja. Se on pestävä hyvin kuumassa vedessä ja sitten hienonnettu tehosekoittimessa, kunnes saat mehevän ja kirkkaan karkeuden. On huomattava, että tällainen komponentti ei vain tee täytteestä makeampi ja aromaattisempi, mutta myös antaa sille kauniin kellertävän sävyn. Jos haluat saada runsas täyte pannukakkuihin, voit lisätä saksanpähkinöitä juustomassaan. Mutta ennen sitä on suositeltavaa pestä ne, kuivata ne mikroaaltouunissa tai paistinpannussa ja jauhaa ne sitten suuriksi muruiksi tavallisella murskaimella tai tehosekoittimella.
Kun kaikki kuivatut hedelmät ja pähkinät on sekoitettu raejuustoon, lisää saatuun massaan kananmuna ja rakeinen sokeri.
Kuten näette, raejuustopannukakkujen täytevalmistautuu melko helposti ja nopeasti. Mutta koska se sisältää raakaa kananmunaa, on suositeltavaa paistaa se uunissa korkealla lämmöllä. Tämä tulisi kuitenkin tehdä pannukakkujen kanssa.
Täytetään pannukakkuja juustomassalla ja leivotaan jälkiruoka
Kuinka oikein palvella pöytää
Juustomassalla ja rusinoilla täytetyt pannukakut,tulisi tarjoilla vahvan teen kanssa vain kuumana. On myös suositeltavaa tarjoilla tiivistettyä maitoa, marjahilloa tai kukkahunajaa niin maukkaan, terveellisen ja runsas jälkiruoka.
Hyviä neuvoja kotiäidille
Juustotäytteen valmistamiseksi on toivottavaaostaa raakaa maitotuotetta. Jos törmäät murenevaan karkeajyväiseen juustoon, on parempi lisätä siihen vähän maitoa. Joten täyte osoittautuu paljon pehmeämmäksi, pehmeämmäksi ja maukkaammaksi.
