Shawarma kotona kanan kanssa (resepti tuleejäljempänä), se osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin vastaava tuote, jota myydään kioskeissa ja pikaruokakahviloissa. Lisäksi tällainen käsintehty ruokalaji on paljon turvallisempaa, koska se valmistetaan vain todistetuista ainesosista.
Kana kotityylinen shawarma: resepti ruoanlaittoon
Vaadittavat ainesosat:
- ohut armenialainen pitaleipä (myydään kaupoissa) - 3-4 kpl;
- jäähdytetyt kanarinnat - 700 g;
- kuumat korealaiset porkkanat (myydään kaupoissa) - 200 g;
- salaatti - 8 kpl .;
- kova juusto - 165 g;
- keskikokoiset marinoidut kurkut - 3-4 kpl;
- Koreakaali - 1 pieni pääkaali;
- smetana 30% - 1 purkki tai 180 g;
- pieni tuore valkosipuli - 4 neilikkaa;
- keskirasvainen majoneesi - 200 g;
- paprika ja curry - lisää maun mukaan.
Täyttöprosessi
Kotitekoinen shawarma kanalla, jonka reseptiyllättävän yksinkertainen, ei välttämättä valmistettu kotitekoisesta pitaleivästä. Loppujen lopuksi tällainen ohut jauhoaine voidaan helposti ostaa kaupasta. Mutta tämän astian täytteen valmistamiseksi sinun on tehtävä kaikkesi.
Myös pita shawarma kanan kanssa tarjoaakäyttämällä vihanneksia, kuten korealaista kaalia ja suolakurkkua. Leikkaa nämä ainesosat ohuiksi ja pitkiksi viipaleiksi (voit käyttää porkkana raastinta). Sinun on myös huuhdeltava salaatin lehdet ja raastettava kova juusto.
Kastikkeen valmistusprosessi
Ennen kuin teet kana shawarmaa,tee tuoksuva kastike. Tätä varten sekoita suuressa kulhossa 30% smetanaa, keskirasvainen majoneesi, raastettu valkosipuli sekä paprika ja curry.
Muodostetaan astia
Suunnittellaksesi tällaista itämaista tuotetta sinun pitäisiota ohut armenialainen lavash ja laita se tasaiselle pöydälle. Seuraavaksi jauhotuotteen päälle (keskelle) on laitettava vuorotellen seuraavat ainesosat: salaatti, kanafilee, korealainen kaali, mausteiset porkkanat, suolakurkut ja raastettu juusto. Sen jälkeen kaada täyte runsaasti valkosipulikastikkeella ja kääri sitten pitaleipä tiiviisti kirjekuoreen.
Lämpökäsittely
Nopea itämainen ruokalajivalmis ulkonäkö, on suositeltavaa paistaa sitä hieman pannulla (2 puolelta). Tässä tapauksessa ei ole toivottavaa rasvata kuumia astioita öljyllä. Täysin valmis shawarma tulisi sijoittaa tasaiselle astialle ja tuoreet yrtit on asetettava kauniisti sivuille.
Kuinka oikein palvella pöytää
Kotitekoinen shawarma kanalla, jonka resepti mekäsitelty tässä artikkelissa, palveli perheenjäseniä vain lämpimänä. Lisäksi tällaisen runsas ja erittäin maukas itämainen ruokalaji on suositeltavaa esittää makea juoma teetä tai cocktaileja ja valkosipulikastikkeella täytetty kulho, joka oli aiemmin sijoitettu tuotteen sisälle.
