Ruis-tortillat, joiden resepti on yleensähyvin yksinkertainen, voit kokata vain 15 minuutissa. Tämä on ruokalaji, joka sopii hyvin keittojen ja erilaisten pääruokien kanssa. Toisin sanoen, tortillat ovat vaihtoehto leivälle, vain paljon maukkaampia ja ravitsevampia kuin kaupoissa myytävä yksinkertainen musta leipä. Ne osoittautuvat aina erittäin maukkaiksi ja herkiksi.
Ruis kakut. Hiiva resepti
Keittämiseen tarvittavat tuotteet:ruisjauhoja ja puoli kuppia, vain vehnäjauhoja 1 kuppi, 1 kuppi lämmintä vettä, 2 rkl kasvisöljyä, hiivaa 1 tl, suola puoli rkl.
Муку и ржаную, и пшеничную просеять, а потом sekoita hiivan kanssa yhdessä astiassa, toisessa astiassa - kasviöljy ja suola lämpimällä vedellä. Saatu seos on kaadettava varovasti massaan. Samanaikaisesti sinun on sekoitettava voimakkaasti, jotta hyytymiä ei voi muodostua. Sitten, kun kaatat kaiken nesteen, sinun on vaivattava taikina huolellisesti. Jos se osoittautuu liian nestemäiseksi, voit lisätä ruisjauhoja. Testin valmius on helppo määrittää: sen tulisi olla pehmeä, mutta ei tarttua käsiisi. Voitele pannu sisäpuolelta auringonkukkaöljyllä, jotta taikina ei tartu, laske se sinne ja jätä se kahden tunnin ajaksi: se nousee. Peitä tässä tapauksessa se kalvolla. Neulo neuloa vain kerran tänä aikana.
Kahden tunnin kuluttua taikina on jo noussut ja voit veistääsiitä kakkuja. Koko kappale on jaettava neljään identtiseen fragmenttiin. Sitten ne on litistettävä, laitettava paistinpannuun, joka on voideltu kasviöljyllä ja lävistetty useassa paikassa haarukalla, jotta ne paistuvat paremmin. Paista paistinpannussa matalalla lämmöllä noin 25 minuuttia, kunnes se on kypsynyt. Tässä tapauksessa sinun on käännettävä jokainen kakku kolmetoista minuutin kuluttua. Tehty.
Ruis-tortillat. Hiivaton resepti
Usein tapahtuu, että kun olet lukenut kaikkikauhut, jotka kirjoittavat hiivasta, halu syödä elintarvikkeita sen koostumuksessa katoaa kokonaan. Siksi - tässä on resepti hiivattomien ruis kakkujen valmistamisesta.
Tuotteiden koostumus:400 grammaa ruisjauhoja, 300 grammaa vettä, 10 grammaa leivinjauhetta, 10 grammaa suolaa - sama määrä kuin leivinjauhe. Tämä on luettelo välttämättömistä tuotteista, ja jos haluat, voit lisätä lisää: 1 kuppi kuorittuja siemeniä, 1 kuppi leseitä tai, jos haluat, molemmat - lopullisesti.
Sekoita kaikki luettelossa olevat tuotteet ja lataaerityinen leipäkone 20 minuutin ajan "nyytit" -tilan asettamisen jälkeen. 20 minuutin kuluttua olet valmis taikina. Se on jaettava keskikokoisiin paloihin ja tehtävä näistä paloista "pannukakkuja". Tällaisia "pannukakkuja" pitäisi olla vain 6. Rullaa ne sitten rullalla, mutta ei liian ohuesti, mutta kakut eivät kuitenkaan ole pannukakkuja. Samaan aikaan etukäteen sirotellut siemenet on painettava taikinaan. Ripottele päälle karkeaa suolaa ja paista kuivassa paistinpannussa tai muussa metalliastiassa. Nauti ateriastasi!
Ruis-tortillat. Lean resepti
Yksi ruokalusikallinen korianteria ja kumina, puoletteelusikallinen suolaa, kaksi ruokalusikallista tattarihunajaa, yksi lasillinen liemi villiruusua, kaksi ruokalusikallista öljyä, kaksi lasillista ruisjauhoja, ruokalusikallinen sitruunamehua, sooda.
Perustuu ruisjauhoon, ruusunmarjan liemeen,sooda, kumina ja korianteri, vaivaa taikina. Sinun on myös käytettävä sitruunamehua, voita ja hunajaa. Leikkaa taikinasta pieniä paloja ja muodosta niistä pienet kakut hieman kostealla kädellä. Laita ne voideltuun leivinpaperiin, laita se leivinpaperille ja paista uunissa 185 asteessa 15 minuuttia. Joten saimme laihoja ruis kakkuja, erittäin maukkaita ja yhtä terveellisiä.
Mikä tahansa näistä resepteistä voi olla loistava leivän sijasta. Ne ovat yhtä ravitsevia ja herkullisia.
