Yksi suosituimmista ja herkullisimmista venäläisistä ruoistakeittiöt ovat pannukakkuja. Ne ilmestyivät muinaisina aikoina. Pannukakut ovat loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi. Ehkä on vaikea löytää henkilö, joka kieltäytyy tällaisesta herkutuksesta. Niiden valmistamiseen ei tarvita paljon ruokaa. Tärkeintä on, että siellä on jauhoja ja muita nesteitä (vesi, maito, kefiiri, olut jne.). Ne sopivat hyvin kaikkien täytteiden kanssa: munat, sienet, liha. Tänään opimme tekemään pannukakkuja punaisella kalalla (resepti valokuvalla esitetään tässä artikkelissa). Annettujen tietojen avulla voit valmistaa erittäin maukkaan astian, joka on ihanteellinen välipalaksi.
Ei vain maukas, mutta myös terveellinen
Melko usein monet kotiäidit valmistavat ruokaakotitalouksien pannukakkuja. Mutta jos teet jatkuvasti samaa ruokaa, niin ennemmin tai myöhemmin se kyllästyy. Ole hyvä ja pidä lemmikkeistämme paitsi pannukakkuja, myös punaisella kalalla täytettyjä. Se ei ole vain herkullista, mutta myös erittäin terveellistä. Loppujen lopuksi punakalat sisältävät pannukakut sisältävät aineita, jotka ovat erityisen hyödyllisiä ihmiskeholle. Jos aloitat päiväsi niin herkullisella aterialla, saat energiaa koko päiväksi. Alla kerromme sinulle mitä tuotteita tarvitset. Ja annamme myös joitain vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa erinomaisen ruokalajin ja saada suuren määrän ansaittuja kohteliaisuuksia.
Olut, eikä vain
Puhumme täytteestä vähän myöhemmin.Aloitetaan ensin ruokalajin pohjan valmistaminen. Lettuja reseptejä on valtava määrä. Lisäksi jokaisella kotiäidillä on oma. Tarjoamme toisen mielenkiintoisen vaihtoehdon, josta pidät varmasti. Monet meistä tietävät, että kalat yhdistyvät täydellisesti oluen kanssa. Joten miksi emme keksi pannukakkuja vaahtoavaan juomaan? Ratkaistu, aloitetaan ruoanlaitto. Me tarvitsemme:
- lasi olutta;
- lasillinen maitoa;
- munat - 2-3 kappaletta;
- suola - yksi tl;
- sokeri - yksi tai kaksi ruokalusikallista (vähemmän);
- vehnäjauhot - 1 lasi.
Teknologia pannukakkujen valmistamiseksi oluen kanssa:
- Vatkaa munat sokerilla, lisää suola.
- Kaada maitoa ja sekoita kaikki hyvin.
- Jauhot on parasta seuloa. Sitten lisätään se vähitellen maitoon ja muniin.
- Lisää olutta viimeisenä. Sekoita taikina hyvin tai voita sekoittimella niin, ettei siinä ole kokkareita.
- Otamme nyt suosikkipannun ja aloitamme paistamisen. Resepti on hyvin yksinkertainen, ja pannukakut ovat pehmeitä ja ohuita.
Ruoan pohja on valmis, aloitetaan täyttäminen.
Vaaditut tuotteet
Mitä voimme tarvita pannukakkuille punaisellakalastaa? Voi, kaikki vihreät (sopivat tilli, persilja, vihreät sipulit), vaaleanpunainen lohi tai lohi. Voit myös ottaa taimenta. Voit lisätä kermajuustoa tai munia täytteeseen. Kaikki riippuu halustasi luoda uusia kulinaarisia mestariteoksia ja fantasioita. Herkullisia punaisia kaloja sisältäviä pannukakkuja saadaan lisäämällä juustojuustoa ja vihreää sipulia. Seuraavaksi tarkastelemme suosituimpia ja suosikkivaihtoehtoja.
Pannukakkuja punaisella kalalla: resepti
Kaikki tarvittavat tuotteet ovat käden ulottuvilla. Pannukakut on kasattu korkealle lautaselle. Kokeillaan versiota, jossa on juustoa ja yrttejä.
Toimenpidejärjestys:
- Kalat on vapautettava luista ja leikattava pieniksi paloiksi.
- Otamme pannukakun ja voitelemme sen juustolla.
- Kaikki vihreät on pestävä ja kuivattava.
- Otamme sakset ja pilkotaan tilli, vihreät sipulit, persilja jne.
- Ripottele pannukakku yrtteihin.
- Laita useita kalanpaloja päälle. Voit leikata sen pitkiksi suikaleiksi.
- Rulla pannukakku tiukasti rullaksi ja ota seuraava.
- Leikkaa valmiit pannukakut annoksiksi. Me pistämme jokaista heistä kauniisiin vartaisiin ja tarjoamme niitä pöydälle.
- Epätavallisen maukas välipala on valmis.
Kovalla juustolla
Tarjoamme kokata toisen upean vaihtoehdonjuhlava tai jokapäiväinen välipala. Tarvitsemme hänelle: valmiita pannukakkuja, punaista kalaa, juustoa, majoneesia. Ruokalaji on hyvin helppo tehdä. Päällystämme jokaisen pannukakun pienellä määrällä majoneesia tai smetanaa. Hiero kova juusto keskikokoisella raastimella. Leikkaa punainen kala pieniksi paloiksi. Ripottele pannukakku juustoon ja laita siihen vaaleanpunainen lohi, taimen tai lohi. Taitamme haluamallamme tavalla. Nauti ateriastasi!
Pannukakkuja punaisella kalalla: pieniä temppuja
- Jos haluat vähentää kypsennysaikasi puoleen, voit käyttää pienen temppun. Paista pannukakkuja edellisenä päivänä tai osta valmiita. Sitten sinun on vain käsiteltävä täytettä.
- Poista kaikki punaisen kalan luut varovasti.
- Älä lisää liikaa sokeria tehdessäsi pannukakku taikinaa.
- Voit lisätä tuoreiden yrttien lisäksi myös valkosipulia. Tällöin maku on hieman mausteinen ja pikantti.
Lopuksi
Pannukakkuja punaisella kalalla (valokuvat on esitettyartikkeli) näyttää hyvältä missä tahansa juhlapöydässä. Jokainen, joka on kokeillut tätä herkkää ja runsasta ruokaa, ottaa varmasti toisen annoksen. Punaisia kaloja sisältävät pannukakut ovat loistava vaihtoehto piristää perhettä ja ystäviä!
