Los huevos se utilizan en muchos platos:se hierven a fuego lento, se agregan a ensaladas, se hacen tortillas, etc. Este es quizás el producto de desayuno más común. Al mismo tiempo, puede diversificar el menú y hacer un plato saludable usando un poco de imaginación y un conjunto estándar de productos que está en el refrigerador. Entonces, hay varias recetas interesantes que hacen deliciosos y aromáticos huevos revueltos con tomates.
Para hacerlo, además de huevos (2 piezas),necesitará un tomate fresco (a veces se reemplaza por uno enlatado, luego no es necesario agregar sal al plato), una cebolla, sal y especias. La cebolla se pela y se pica, se fríe en una sartén en aceite vegetal hasta que se dore. Los huevos crudos se baten, se salan, se les agregan especias como se desee. El tomate se escalda con agua hirviendo, la cáscara se pela, después de lo cual se frota con un rallador grueso y se agrega a la cebolla. Las verduras se fríen hasta que el líquido resultante se evapore. A continuación, se colocan aquí los huevos batidos y la mezcla se fríe hasta que esté tierna. Además, debe agitarse constantemente. Este plato se puede servir con hierbas o verduras frescas.
El original es la receta para cocinar, segúnque resulta huevos revueltos con tomate y queso. Para media docena de huevos, necesitará varias rodajas de suluguni, un tomate grande, hierbas, sal y especias al gusto. El tomate juega un papel decisivo en el sabor de todo el plato, por lo que debes tener cuidado con tu elección. Es mejor tomar una verdura jugosa y carnosa. Se le quita la cáscara. Para facilitar este procedimiento, primero debe verter agua hirviendo sobre el tomate. Si esto no ayuda, sus lados se pueden rayar levemente con el lado romo de un cuchillo de mesa. Después de eso, la piel debería desprenderse mejor.
La verdura se corta en rodajas finas y pequeñas yva a la sartén, donde ya se ha añadido un poco de aceite vegetal. El plato se cuece durante 5-10 minutos, después de lo cual se rompen los huevos y se coloca el queso cortado en cubitos. Para degustar, puede poner aquí especias y hierbas finamente picadas. Los deliciosos huevos revueltos están listos en unos minutos. Este plato se puede servir para el desayuno, o si prepara porciones grandes, puede obtener una comida completa.
Los huevos revueltos con salchicha serán abundantes y sabrosos.Entonces, para cocinarlo, debes tomar unas rodajas de salchicha ahumada y cortarlas en tiras. Las proporciones de este plato se pueden seguir a su gusto, ya que algunos prefieren más ingredientes de carne, mientras que otros prefieren los vegetales. En una sartén con mantequilla caliente, se fríe ligeramente la salchicha, después de lo cual se coloca aquí un tomate pelado y cortado en rodajas, todo se deja al fuego durante varios minutos (mientras los ingredientes se agitan constantemente). Luego se introducen los huevos aquí, se espolvorean con queso rallado y se cubre la sartén con una tapa. Los huevos revueltos con tomates estarán listos en 5-10 minutos. Se agregan sal y especias al gusto.
Otra versión de este plato puede ser la siguiente.Primero, las cebollas picadas y los pimientos morrones, cortados en tiras, se colocan en una sartén precalentada. Después de que estos ingredientes adquieran un color ligeramente dorado, se coloca un tomate, cortado en cubos, con ellos. Las verduras permanecen al fuego durante 10 minutos. Además, las hendiduras se hacen cuidadosamente en ellos, con la ayuda de una espátula de madera, en la que se introducen los huevos. En este caso, es conveniente no dañar la yema. En esta etapa, se salan los huevos revueltos y los tomates, se agregan especias. El plato se deja al fuego hasta que espese. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.
Cabe señalar que casi todas las amas de casa tienen su propia receta "de marca" para huevos revueltos y tomates, ya que durante su preparación existe la oportunidad de aplicar su propia imaginación culinaria.
