El muffin de calabaza, cuya receta presentaremos a continuación, resulta muy sabroso y nutritivo. Este postre es fácil y rápido de preparar. En este sentido, su familia puede hacerlo al menos todos los días.
Delicioso pastel de calabaza: una receta con una foto de productos horneados terminados
Para preparar el postre presentado, nose requiere la compra de productos caros y extranjeros. Después de todo, se hace utilizando componentes simples y asequibles que se pueden comprar en cualquier momento en la tienda. Pero lo primero es lo primero.
Entonces, ¿qué alimentos necesitas para hacer un panecillo dulce de calabaza? La receta para este horneado requiere que estén presentes los siguientes ingredientes:
- azúcar granulada (de tamaño mediano) - un vaso lleno;
- calabaza fresca - alrededor de 140 g;
- harina tamizada ligera - 3 vasos;
- kéfir alto en grasa - un vaso lleno;
- margarina para hornear - 180 g;
- huevos frescos de aldea - 3 piezas;
- vinagre de sidra de manzana + bicarbonato de sodio - cuchara cada uno
Haciendo la masa
El muffin de calabaza en una olla de cocción lenta se horneahoras. Pero antes de colocar la base naranja en el recipiente del dispositivo, debe amasarse bien. Para hacer esto, debe batir huevos frescos junto con azúcar, y luego verter kéfir con alto contenido de grasa en ellos, y luego dejar todo a un lado mientras se hace la otra parte de la masa.
Para hacer un muffin de calabaza suave y tierno,cuya receta prevé el uso de una bebida láctea fermentada, debe ablandar la grasa de cocción con anticipación y luego molerla en pequeñas migajas junto con harina de trigo.
Después de que ambas partes de la base esténpreparados, deben combinarse en un recipiente y mezclarse bien. Después de obtener una masa viscosa homogénea en este último, es necesario apagar el bicarbonato de sodio y también agregarle calabaza finamente picada (puede rallarla).
Proceso de horneado
Para hornear un muffin de calabaza en una olla de cocción lenta, un bolel dispositivo debe engrasarse generosamente con cualquier grasa vegetal o de cocción, y luego verter en él toda la masa previamente amasada. De esta forma, el producto debe hornearse en el modo "Freír" durante unos 60 minutos. Durante este corto período de tiempo, la torta debe crecer bien, ponerse colorada y muy sabrosa.
Sirviendo pasteles caseros
Después de que la multicocina da una señal sobreal final del proceso, ábralo y espere a que el bizcocho se enfríe parcialmente. A continuación, se debe sacar el producto del bol dándole la vuelta bruscamente. Se recomienda servir pasteles ya hechos a familiares o amigos junto con chocolate caliente, café o té fuerte.
Muffins de calabaza de Jamie Oliver
Jamie Oliver es un inglés popularPresentador de televisión, chef y restaurador, cuyos programas de cocina son especialmente populares entre quienes gustan de disfrutar de deliciosos platos caseros elaborados con ingredientes sencillos.
Hoy vamos a compartir con ustedes cómo Jamie Oliver recomienda hacer un dulce muffin de calabaza. La receta de este postre incluye los siguientes ingredientes:
- calabaza fresca - alrededor de 400 g;
- azúcar morena o blanca - alrededor de 250 g;
- huevos frescos de aldea - 4 piezas;
- harina tamizada ligera - alrededor de 300 g;
- canela picada - (necesitas una cuchara de postre);
- nueces picadas - (tome un puñado);
- aceite de oliva refinado - alrededor de 150 ml;
- polvo de hornear - 2 cucharadas de postre;
- sal de mesa - al gusto.
Amasar base de calabaza
Para hacer tal cupcake en el horno,una masa no demasiado espesa se debe amasar muy bien. Para hacer esto, bata los huevos frescos del campo junto con azúcar morena o blanca, y luego espere hasta que el ingrediente de flujo libre se disuelva por completo. A continuación, vierta aceite de oliva en el mismo plato, agregue polvo de hornear, sal y harina tamizada.
Después de tener una masa viscosa,requiere agregar calabaza rallada gruesa, canela picada (si no le gusta el sabor de esta especia, entonces no puede usarla), así como nueces fritas y picadas.
Cabe señalar especialmente que Jamie Oliver cree que con estos rellenos, sus productos horneados resultarán mucho más sabrosos y nutritivos que sin ellos.
Proceso de horneado al horno
Después de mezclar la base viscosa con calabaza, es necesarioempieza a hornearlo. Para hacer esto, tome una forma grande en relieve (puede usar moldes pequeños para muffins) y luego engrase generosamente con aceite. Habiendo colocado toda la base en los platos, debe enviarse inmediatamente al horno. Es necesario hornear un producto de este tipo durante aproximadamente una hora a una temperatura de 205 grados. El tiempo especificado es suficiente para que el pastel se cocine por completo, se levante bien, se ponga rojizo, suave y muy sabroso.
Sirviendo deliciosos muffins de calabaza con té
Una vez que la cocción esté lista, debeRetirar de la forma o moldes en relieve y luego colocar en un plato plano. Si lo desea, el postre enfriado se puede verter adicionalmente con glaseado de chocolate blanco o negro. Se recomienda servirlo en los hogares junto con té, café o cualquier otra bebida caliente. ¡Disfrute de su comida!
