Los pimientos picantes se convierten en una merienda sabrosa, si se cocinan de una manera especial. Ofrecemos varias recetas de conservación.
Pimientos picantes Recetas para el invierno. 
El primer método de adquisición incluye:
- vainas de pimiento picante en una cantidad de 1 kg;
- 4-5 dientes de ajo;
- sal en la cantidad de 1.5 cucharadas pequeñas;
- pimienta negra - 5-6 guisantes;
- un cuarto de taza (aproximadamente 55 ml) de vinagre de mesa (9%);
- Lavrushka y sombrillas de eneldo.
Cosecha de pimiento picante para el invierno: instrucción
La cantidad de ingredientes es suficiente para hacerun litro de merienda. Para empezar, el recipiente debe lavarse y esterilizarse con vapor. Enjuaga las vainas de pimienta. Pelar el ajo. Ponga un tarro de perejil, granos de pimienta, dientes de ajo y sombrillas de eneldo lavadas. Presione el recipiente firmemente con pimienta. Vierta agua hirviendo en la parte superior. Vierta la cantidad indicada de sal, vierta vinagre. Cubra y coloque en una olla con agua para esterilizar. El tiempo es de 10 minutos. Luego saque la lata y gire rápidamente la tapa. Dale la vuelta y ponlo a enfriar. Almacenar en un cuarto oscuro.
Cómo conservar los pimientos picantes en armenio para el invierno 
Para una receta armenia necesitarás:
- pimiento verde (amargo) en una cantidad de 5 kg;
- ajo pelado con un peso de 300 g;
- eneldo (verdes): un montón de gramos por 300;
- 200 ml de aceite vegetal;
- 200 ml de vinagre (tabla, 9%);
- medio vaso de azúcar y sal;
- un puñado de pimienta (guisantes), lavrushka.
Instrucciones
¿Cómo cocinar pimientos picantes para el invierno?Al principio, prepara las vainas. Se lavan, se recortan las colas de caballo y se hacen pequeñas incisiones en las puntas. Enjuaga y seca el eneldo. Pelar y picar el ajo con una licuadora junto con el eneldo. Deberías obtener una masa de puré. Vierte aceite y vinagre en la sartén. Poner granos de pimienta, pimientos, sal y azúcar. Revuelva y encienda el fuego debajo del contenedor. Hervir la marinada y poner algunas de las vainas de pimienta. Cocine por 2 minutos, luego transfiéralo a un plato separado con una cuchara ranurada. Procese la segunda parte de la pimienta de la misma manera. Revuelva las vainas preparadas con ajo y eneldo. Organizar en frascos estériles. Vierta el adobo restante y cubra con tapas. Coloque en la sartén durante 20 minutos para esterilizar. Luego gire la llave de la tapa. Los refrigerios de pimienta se pueden almacenar sin tratamiento térmico. Los bancos se aprietan fuertemente y se colocan en un resfriado. Ahora sabes cómo cocinar pimientos picantes para el invierno. Buen provecho!
Cómo cocinar pimientos picantes para el invierno: la tercera forma 
Para esta merienda necesitas:
- Pimiento en la cantidad de 2.5 kg;
- agua potable con un volumen de 2 l;
- sal: una cuchara grande con un tobogán;
- azúcar - 2 cucharas grandes (sin tobogán);
- esencia de vinagre - 1 cuchara grande;
- hojas de rábano picante (puede tomar la raíz), sombrillas de eneldo, dientes de ajo.
Tecnología de preparación
De la cantidad especificada de ingredientes debeconsigue una lata de bocadillos de tres litros. Enjuague la pimienta y recorte las colas. No quite las semillas. Presione firmemente en un frasco, recordando agregar especias y hojas. Preparamos la marinada del agua con la adición de sal y azúcar. Después de hervir, verter en un frasco y mantener durante 15 minutos. Después de que el agua se vierta nuevamente en la sartén, hierva, sazone con esencia y viértala nuevamente en la jarra. Enrolle la tapa y retírela para enfriar. Luego coloque el aperitivo en un lugar oscuro y fresco. ¡Los pimientos picantes están listos!
