Как потушить картошку с капустой?¿Y sin el uso de carne? Este tema culinario es especialmente interesante para aquellos que siguen una dieta vegetariana. Es por eso que decidimos dedicar este artículo a la forma rápida y sabrosa de hacer menestras.
Cómo guisar papas con repollo y otras verduras
Ingredientes necesarios:
- hojas de laurel - 3-5 piezas;
- guisantes pimienta negra - 5-8 piezas;
- tubérculos de papa pequeños: 5-6 piezas;
- aceite de girasol refinado - 35 ml;
- repollo blanco - ½ tenedor mediano;
- mantequilla fresca - 85 g;
- zanahorias medianas - 2-3 piezas.;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- sal de mesa pequeña - agregue al gusto;
- pasta de tomate picante - 3-4 cucharadas grandes;
- cebolla dulce blanca - 2 cabezas;
- agua potable - a discreción;
- condimentos y especias favoritas - al gusto.
Proceso paso a paso para procesar verduras.
Habiendo aprendido de la receta cómo guisar patatas conrepollo en una estufa de gas, debe preparar todos los componentes necesarios. Esto requiere lavar y pelar ingredientes como tubérculos de papa, zanahorias, cebollas dulces, tenedores de repollo blanco y cebolletas. Después de eso, todos los vegetales nombrados deben cortarse en cubos medianos (rallar algunos).
Saltear parte de las verduras
¿Cómo guisar repollo con patatas sabroso y satisfactorio?Para hacer esto, necesitas freír cebollas y zanahorias en una sartén. Después de todo, este plato no prevé el uso de carne, lo que significa que debe reemplazarse con algún otro ingrediente aromático. Por lo tanto, es necesario poner en una cacerola las dos verduras presentadas, y luego sazonarlas con girasol y mantequilla. A continuación, los productos deben freírse hasta que aparezca una superficie rojiza. Finalmente, agregue un poco de sal de mesa a las verduras.
Tratamiento térmico de todo el plato
El guiso con repollo y papas se cocina mejor.en una estufa de gas usando una sartén de paredes gruesas con fondo. Vierta un poco de agua en los platos, hiérvala y luego ponga las hojas de lavrushka, los granos de pimienta, la sal y los tenedores de verduras picadas. Después de 20 minutos, agregue pasta de tomate picante, hierbas aromáticas y especias al repollo. En este estado, la verdura debe cocinarse al mismo tiempo. A continuación, agregue los tubérculos de papa picados al producto blanco y cocine todos los ingredientes durante otros 25-30 minutos.
La etapa final en la preparación del plato.
Después del último componente agregadose ablanda, en el plato hay que poner verduras salteadas en aceite, cebollino rallado y mezclar todo bien. A continuación, los platos deben retirarse de la estufa de gas y el almuerzo debe colocarse en platos hondos.
Cómo servir guiso de verduras a la mesa.
Ahora ya sabes guisar patatas conrepollo, sin utilizar una sola pieza de ingrediente cárnico. Un plato tan vegetariano resulta ser muy sabroso, rico y satisfactorio. Se debe servir con pan de centeno o trigo, así como con verduras frescas, hierbas, crema agria espesa o cualquier otro ingrediente.
