Το ασκορβικό οξύ είναι πολύ ευεργετικό καιαπαραίτητη για τη βιταμίνη του σώματος (C). Οι ιδιότητές του είναι γνωστές ακόμη και στα παιδιά, βοηθούν στη θεραπεία του κρυολογήματος, βελτιώνουν την ανοσία. Ωστόσο, δεν σκέφτηκαν όλοι για το τι θα συνέβαινε εάν τρώτε πολύ ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα φυτικής προέλευσης και μπορεί επίσης να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο με τη μορφή dragees - στρογγυλά κίτρινα δισκία.
Η δράση του ασκορβικού οξέος στο σώμα
Η βιταμίνη C είναι μια ουσία χωρίς αυτήνο άνθρωπος δεν μπορεί να ζήσει. Δεν επηρεάζει μόνο ευνοϊκά τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος, αλλά επίσης συμμετέχει στη διατήρηση του αντιοξειδωτικού συστήματος. Το ασκορβικό οξύ ασκεί αυτό το αποτέλεσμα έμμεσα, με την έκθεση και την ενεργοποίηση της βιταμίνης Ε. Με τη σειρά του, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη φθορά (υπεροξείδωση των λιπιδίων). Όταν εμφανιστεί γενική αδυναμία και κόπωση, συνιστάται να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε βιταμίνη C, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ είναι απαραίτητο για την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, καθώς βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Από πού προέρχεται η βιταμίνη C;
Το ασκορβικό οξύ παράγεται στο σώμα.ανεξάρτητα, αλλά αυτό το ποσό δεν είναι αρκετό για να διατηρήσει όλες τις λειτουργίες του. Για το λόγο αυτό, απαιτείται συμπλήρωση βιταμίνης C από τρόφιμα. Τι συμβαίνει εάν τρώτε πολύ ασκορβικό οξύ όταν τρώτε τρόφιμα πλούσια σε αυτό; Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η ποσότητα της στα τρόφιμα δεν είναι ικανή να προκαλέσει υπερδοσολογία. Πολλά ασκορβικό οξύ βρίσκεται στα εσπεριδοειδή: πορτοκάλι, μανταρίνι και λεμόνι. Τα χόρτα είναι μια άλλη ομάδα τροφίμων πλούσια σε βιταμίνη C (κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, σαλάτα). Είναι επίσης παρόν σε κόκκινη πιπεριά, χρένο, αγριοτριανταφυλλιάς, λάχανο, πατάτες, θαλασσινό ιπποφαές και σταφίδες.
Τι συμβαίνει εάν τρώτε πολύ ασκορβικό οξύ;
Παρά την ανάγκη για βιταμίνη C γιαδεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση του οργανισμού. Ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει περίπου 0,5-1 g ασκορβικού οξέος ανά ημέρα. Αυτή η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς κατά τη διάρκεια της θεραπείας του κρυολογήματος ή με εξασθενημένη ανοσία. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εάν υπάρχει πολύ ασκορβικό οξύ, είναι πιθανή υπερβολική δόση. Εάν ένα άτομο που χρησιμοποιεί βιταμίνη C εμφανίζει διάρροια, κοιλιακό άλγος, κράμπες και αναπνευστική ανεπάρκεια, αυτά είναι τα πρώτα σημάδια ότι είναι απαραίτητο να περιοριστεί σημαντικά η πρόσληψή της. Μεταξύ των επιπλοκών που προκαλούνται από υπερβολική δόση ασκορβικού οξέος, υπάρχουν: διαταραχές του αναπνευστικού, αιματοποιητικού, πεπτικού συστήματος. Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες που μπορούν να αναπτυχθούν είναι έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, μεταβολικές διαταραχές, η εμφάνιση λίθων στα νεφρά και αυξημένη θρόμβωση.
Τι γίνεται αν το παιδί έτρωγε πολύ ασκορβικό οξύ;
Τα παιδιά καταναλώνουν ασκορβικό οξύ σε δισκίαπολύ πιο συχνά από τους ενήλικες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ασυλία τους είναι ασθενέστερη και εκτίθενται συχνότερα σε κρυολογήματα. Η βιταμίνη C έχει επίσης καλή γεύση. Μην ξεχνάτε ότι η ανάγκη για αυτό σε ένα παιδί είναι μικρότερη από ό, τι σε έναν ενήλικα (από 30 έως 75 mg), οπότε είναι εξαιρετικά επικίνδυνο να καταναλώνετε χάπια. Τι συμβαίνει εάν τρώτε πολύ ασκορβικό οξύ; Η κατάσταση του μωρού θα επιδεινωθεί σημαντικά, θα παραπονεθεί για κοιλιακό άλγος, ναυτία, χαλαρά κόπρανα, κεφαλαλγία. Οι επιπλοκές είναι ίδιες με αυτές των ενηλίκων, αλλά είναι πιο έντονες λόγω του γεγονότος ότι το σώμα του παιδιού είναι πιο αδύναμο.
Παρά την τεράστια σημασία της βιταμίνης C, πρέπει να θυμόμαστε ότι, όπως και άλλες φαρμακευτικές ουσίες, είναι επικίνδυνο σε περίπτωση υπερδοσολογίας.
