Για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρήθηκε σημάδι καλής γεύσηςτη χρήση διαφόρων ποτών αποκλειστικά στην καθαρή του μορφή. Από τις αρχές του 19ου αιώνα, η γνώμη πολλών ανθρώπων σχετικά με αυτό το θέμα έχει αλλάξει. Αυτό οφειλόταν στην εφεύρεση ενός προϊόντος άγνωστο σε κανέναν τότε που ονομάζεται κοκτέιλ. Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία τέτοιων ποτών, η συνταγή «Chi-Chi» ξεχωρίζει σήμερα. Τι είναι και πώς ετοιμάζεται; Αξίζει να μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες.
Αξιοπρεπής επιλογή
Λίγο λιγότερο από εκατό χρόνια πριν, ένας υπάλληλος ενόςμπαρ στην ακτή της Καραϊβικής εφευρέθηκαν ένα μικτό ποτό και το ονόμασαν «Pina Colada». Οι λάτρεις των αλκοολούχων ποτών σε πολλές χώρες του κόσμου άρεσαν αμέσως το κοκτέιλ. Λόγω της μη συνηθισμένης σύνθεσης, δεν μπορούν όλοι οι χώροι κατανάλωσης να το μαγειρέψουν. Επομένως, διάφορες παραλλαγές αυτού του ποτού άρχισαν να εμφανίζονται στις κάρτες κοκτέιλ. Έτσι έγινε γνωστή η συνταγή «Chi-Chi» στον κόσμο. Διαφέρει από το περίφημο κοκτέιλ Pina Colada σε ένα μόνο συστατικό: αντί για ρούμι, προστίθεται βότκα στο μείγμα. Διαφορετικά, τηρείται η πλήρης συμμόρφωση με την αρχική έκδοση.
Η συνταγή "Chi-Chi" είναι πολύ απλή και απαιτείΗ προετοιμασία του ποτού περιέχει τα ακόλουθα αρχικά συστατικά: 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο, 120 χιλιοστόλιτρα χυμού ανανά, 45 χιλιοστόλιτρα βότκας, 30 χιλιοστόλιτρα γάλα καρύδας, 1 κεράσι κοκτέιλ και 1 φέτα φρέσκο ανανά.
Η τεχνολογία για την παρασκευή του μείγματος είναι απλή:
- Πρώτα, ρίξτε ένα ποτήρι πάγο στο σέικερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια προμαγειρεμένα σε καλούπια ή να τα κόψετε χειροκίνητα από ένα μόνο τεμάχιο.
- Ρίξτε μια μετρούμενη ποσότητα χυμού, γάλακτος και βότκας στο ίδιο δοχείο.
- Κλείστε τον αναδευτήρα με ένα καπάκι και ανακινήστε το έντονα για αρκετά λεπτά έως ότου το μείγμα στο εσωτερικό είναι ομοιογενές.
- Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
- Κρεμάστε μια φέτα ανανά και κεράσι στην άκρη.
Είναι καλύτερα να πίνετε ένα τέτοιο ποτό μέσα από ένα άχυρο.
Παρόμοια σύνθεση
Διαφορετικά ιδρύματα έχουν τη δική τους συνταγή.Τσι Τσι. Ορισμένοι μπάρμαν επιτρέπουν στον εαυτό τους να κάνουν κάποιες αλλαγές και προσθήκες, διατηρώντας παράλληλα τη βασική σύνθεση του ποτού. Αναλογικά, ένα τέτοιο κοκτέιλ μπορεί να έχει την ακόλουθη σύνθεση: για 2 μέρη κρέμα καρύδας - 3 μέρη βότκα και χυμό ανανά, μισή φρέσκια μπανάνα.
Η μέθοδος παρασκευής αλλάζει επίσης λίγο:
- Πρώτα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να μετατρέψετε τον πολτό μπανάνας σε πουρέ πατάτας.
- Στη συνέχεια, συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε αναδευτήρα και ανακινήστε καλά.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο έτοιμο ποτήρι.
Η γεύση ενός τέτοιου ποτού είναι πιο απαλή και πιο λεπτήσυμπλήρωμα φρούτων. Αυτό δεν είναι ακριβώς το «Chi-Chi» που συνηθίζουν πολλοί. Αλλά μην ξεχνάτε ότι ο ίδιος είναι σαν ένα κοκτέιλ "Pina Colada". Αυτό επιτρέπει σε όλους να ασκήσουν τη φαντασία τους. Κάθε νέο προϊόν έχει τη δική του γεύση και δεν είναι γεγονός ότι το πρωτότυπο θα είναι πάντα το καλύτερο. Μετά από όλα, κάθε άτομο έχει τη δική του γεύση. Μπορεί να καθορίσει τις δικές του προτεραιότητες και να κάνει επιλογές.
Τσι Τσι με νέο τρόπο
Για τους λάτρεις των μικτών ποτών που χρησιμοποιούνεξωτικά συστατικά ενδιαφέροντα θα είναι ένα ολοκαίνουργιο κοκτέιλ "Chi-Chi". Η θεμελιώδης διαφορά του από τις προηγούμενες επιλογές είναι ότι παρασκευάζεται σε μπλέντερ. Σε αυτήν την περίπτωση, η τεχνολογία της μηχανικής ανάμιξης.
Η σύνθεση του προϊόντος τροποποιείται επίσης κάπως.Για να το φτιάξετε, χρειάζεστε: 60 χιλιοστόλιτρα βότκας, μισό ποτήρι θρυμματισμένο πάγο, 15 χιλιοστόλιτρα κρέμα καρύδας (ή γάλα) και λικέρ Blue Curacao, 100 γραμμάρια φρέσκου ανανά, μια κουταλιά παγωτού βανίλιας και μια φέτα ανανά.
Η προετοιμασία ενός τέτοιου ποτού είναι απαραίτητη ως εξής:
- Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε τα μέχρι να γίνει ομοιογενής και ευάερη η μάζα.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι.
- Γαρνίρετε με μια φέτα ανανά.
- Βάλτε ένα άχυρο.
Το ποτό είναι πολύ νόστιμο. Είναι ευχάριστο να το πίνετε στη ζέστη, καθώς κρυώνει από την εμφάνισή του. Ο συνδυασμός καρύδας, βανίλιας και ανανά τονίζει τέλεια τη δύναμη της βότκας και τη γεύση του λικέρ.
