Νόστιμες βάφλες. Συνταγή για σοβιετική γκοφρέτα

Πολλοί στη χώρα ή στο διαμέρισμα στο πατάριΣκεύη βάφλας ήταν γεμάτες, όπου οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας προετοίμαζαν επίσης ένα υπέροχο επιδόρπιο για εμάς τα Σαββατοκύριακα. Σήμερα, το ψήσιμο αυτών των βάφλες κερδίζει και πάλι δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών. Επιπλέον, δεν υπάρχει ήδη έλλειψη συνταγών. Σε αυτό το άρθρο, σας προσφέρουμε μια συνταγή για βάφλες για ένα ηλεκτρικό σίδερο βαφής, η φωτογραφία θα σας βοηθήσει να δείτε αμέσως το τελικό αποτέλεσμα.

Ένα τέτοιο γλυκό γεύμα βαφήςΌλοι, όχι μόνο παιδιά, αλλά ενήλικες. Έτσι, "Τουρκικές βάφλες". Η συνταγή για το σοβιετικό σίδερο βάφλας προσαρμόστηκε. Για να προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε δύο ποτήρια γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ένα τέταρτο φλιτζάνι σιρόπι και την ίδια ποσότητα ζάχαρης, βανιλίνη, τριμμένο τζίντζερ, δυόμισι ποτήρια αλεύρι, αλάτι, σκόνη ψησίματος, κανέλα και γαρύφαλλο.

Έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει και να αποδειχθεί όμορφηβάφλες, μια συνταγή για ένα σοβιετικό σίδερο βάφλας απαιτεί η ίδια η συσκευή να είναι ζεστή. Επομένως, θερμαίνετε και ζυμώνετε τη ζύμη. Σε ένα βαθύ μπολ με ένα χτύπημα, ανακατεύουμε το γάλα, το ξύδι, το βούτυρο, το σιρόπι, τη ζάχαρη και τη βανίλια, προσθέτουμε τριμμένο τζίντζερ και άλλα ξηρά υλικά. Λάψουμε το ζεστό σίδερο βάφλας με φυτικό λάδι και βάφτες σε αυτό σύμφωνα με τις οδηγίες.

Εάν η συσκευή σας έχει μια ένδειξη με τη μορφή βολβών, δώστε προσοχή σε αυτήν και τηγανίστε στην κατάσταση που χρειάζεστε.

Αν σας αρέσουν τα ταβερνάκια χωρίς ζάχαρη, τη συνταγήγια το σοβιετικό σίδερο βάφλας απλό. Για να προετοιμάσετε 15 κομμάτια, πρέπει να πάρετε δύο ποτήρια αλεύρι, δύο αυγά, ένα και μισό λίτρα νερό, λίγο σόδα και αλάτι. Χτυπάμε τους κρόκους με αλάτι και σόδα, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και αλεύρι και ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο νερό, ανακατεύοντας επίσης. Εάν θέλετε γλυκές παχιές βάφλες, προσθέστε τη συνταγή με ζάχαρη και μειώστε την ποσότητα νερού. Ρίξτε λίγο πιο χοντρή ζύμη στη συσκευή και λάβετε το επιθυμητό αποτέλεσμα στην έξοδο.

Μπορείτε επίσης να κάνετε βάφλες άμμου, συνταγήγια το σοβιετικό σίδερο βαφής είναι ακόμα απλό. Για 20 βάφλες, πρέπει να πάρετε τέσσερα ποτήρια αλεύρου, ένα ποτήρι ζάχαρη, δύο αυγά, 60 γραμμάρια βούτυρο, ένα λίτρο νερό, αλάτι και σόδα, βανιλίνη. Τρίψτε το ζεστό λάδι με ζάχαρη, κτυπήστε στα αυγά, προσθέστε τη βανιλίνη, το αλάτι, τη σόδα και το κτύπημα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε, προσθέτοντας σταδιακά το υπόλοιπο νερό. Αυτά τα γκοφρέτα πρέπει να ψηθούν για περισσότερο από 1-3 λεπτά, ανάλογα με το μοντέλο του ηλεκτρικού σφογγοειδούς και τις οδηγίες χρήσης του.

Και εδώ είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για εύθρυπτηβάφλες. Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αλεύρι πατάτας - 1 φλιτζάνι, μαργαρίνη - 100 γραμμάρια, ζάχαρη - μισό φλιτζάνι, τρία αυγά και ένα λεμόνι. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, ψήνεται μαργαρίνη προστίθεται στο μείγμα, αναμιγνύεται. Στη συνέχεια εισάγεται το αλεύρι και το ξύσμα λεμονιού, αναμιγνύονται και πάλι. Τα γκοφρέτα πρέπει να ψηθούν σε ένα καλά θερμαινόμενο σίδερο βαφής. Εάν αντικαταστήσετε λεμόνι με κρέμα σε αυτή τη συνταγή, τότε οι βάφλες θα αποδειχθούν ασυνήθιστα τρυφερές. Με την ευκαιρία, μπορείτε να σερβίρετε βάφλες όχι μόνο με σιρόπι και μαρμελάδα, αλλά και φρέσκα σάντουιτς με τυρί και ζαμπόν.