Εάν έχετε πολυκουζινάκι στο σπίτι, τότε μπορείτενα λέγεται τυχερός. Σε τελική ανάλυση, πιθανότατα έχετε ήδη ετοιμάσει πολλά νόστιμα πιάτα με αυτόν τον βοηθό κουζίνας - από σούπες και δημητριακά έως επιδόρπια. Σήμερα σας προσφέρουμε να μάθετε πώς να φτιάξετε μια πίτα με φραγκοστάφυλα σε μια αργή κουζίνα, έχοντας εξετάσει πολλές συνταγές για αυτό το μαγειρικό προϊόν. Μετά από όλα, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από πλούσια και αρωματικά γλυκά αρτοσκευάσματα με πικρή ξινή μούρο!
Απλή πίτα με φρέσκα φραγκοστάφυλα σε αργή κουζίνα
Φυσικά, για την προετοιμασία τέτοιων αρτοσκευασμάτων, μπορείτεχρησιμοποιήστε κατεψυγμένα μούρα. Αλλά οι φρέσκες σταφίδες θα δώσουν στο επιδόρπιο μια πιο πλούσια γεύση. Έτσι, εάν φέρετε από τη ντάκα ή αγοράσατε μούρα στην αγορά, τότε μπορείτε να ευχαριστήσετε με ασφάλεια το νοικοκυριό σας με ένα υπέροχο γαστρονομικό προϊόν.
Για να φτιάξουμε μια πίτα, χρειαζόμαστετα ακόλουθα τρόφιμα: 300 γραμμάρια ζάχαρης, 400 γραμμάρια μαύρης σταφίδας, τέσσερα αυγά, 300 γραμμάρια αλεύρι, μια σακούλα μπέικιν πάουντερ, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο λάδι.
Οδηγίες
Πρώτα, πρέπει να τακτοποιήσετε και να ξεπλύνετε καλάμούρα. Συνδυάστε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Χτυπήστε καλά. Συμπληρώστε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Μετά από αυτό, βάλτε τις σταφίδες στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά για να μην καταστρέψετε τα μούρα. Λιπάνετε το μπολ με πολλές σούπες με ένα κομμάτι βούτυρο. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τη ζύμη σε αυτήν. Ετοιμάστε μια πίτα με φραγκοστάφυλα σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα. Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια γυρίζουμε το μπολ και βγάζουμε το τελικό κέικ. Μπορείτε να διακοσμήσετε το γαστρονομικό προϊόν που προκύπτει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη και φρέσκα μούρα. Αυτό είναι όλο! Ήρθε η ώρα να πιείτε τσάι! Εάν ακολουθήσετε το σχήμα, τότε θα σας σπεύσουμε να σας ενημερώσουμε ότι 100 γραμμάρια αυτού του επιδόρπιου περιέχουν 267 κιλοκαλλιέργειες.
Πίτα με σταφίδες και ξινή κρέμα σε βραστή κουζίνα
Σας παρουσιάζουμε μια άλλη συνταγήνόστιμα και αρωματικά αρτοσκευάσματα. Θα μαγειρέψουμε μια ζελατίνα. Για να το κάνουμε αυτό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: 100 γραμμάρια ζάχαρης, 120 γραμμάρια βουτύρου (μπορείτε να πάρετε μαργαρίνη), δύο αυγά, μια σακούλα μπέικιν πάουντερ και 300 γραμμάρια αλεύρι. Θα ετοιμάσουμε ζύμη από τα αναφερόμενα προϊόντα. Θα φτιάξουμε τη γέμιση από 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, τέσσερις κουταλιές ζάχαρης, δύο κουταλιές αλεύρι, δύο αυγά και 300 γραμμάρια σταφίδων. Το μούρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο όσο και κατεψυγμένο.
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν η σταφίδα πίτα στην αργή κουζίνα εσείςεάν σκοπεύετε να το κάνετε χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα μούρα, τότε πρέπει να αφαιρεθούν από το ψυγείο εκ των προτέρων. Ας ξεκινήσουμε με το τεστ. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη. Ρίξτε εδώ το προ-λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Ανακατέψτε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε μικρές μερίδες στη μάζα του βουτύρου αυγού. Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη. Το συσκευάζουμε σε μια σακούλα και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγο. Εν τω μεταξύ, ας αρχίσουμε να ρίχνουμε για την πίτα μας.
Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα σε ένα μπολ, ανακατέψτε. Προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε με ελαφρά μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα κομμάτια. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
Τώρα μπορούμε να αρχίσουμε να διαμορφώνουμε το μέλλον μαςπίτα. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και τη διανέμουμε στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας. Μην ξεχάσετε να φτιάξετε τις πλευρές. Βάλτε τα μούρα στη ζύμη και καλύψτε τα με ξινή κρέμα στην κορυφή. Ενεργοποιούμε το multicooker σε λειτουργία ψησίματος. Το επιδόρπιο μας θα ετοιμαστεί για 1 ώρα. Μετά το ηχητικό σήμα, μην ανοίγετε το καπάκι, αλλά αφήστε το μαγειρικό προϊόν να κρυώσει εντελώς. Διαφορετικά, όταν το αφαιρείτε από το μπολ, μπορεί να παραμορφωθεί. Μετά από αυτό, βγάλτε προσεκτικά την πίτα μας και βάλτε την σε ένα πιάτο. Τώρα το μόνο που μένει είναι να κόψουμε το επιδόρπιο και να καλέσουμε το νοικοκυριό να πιει τσάι. Καλή όρεξη!
Συνταγή πίτας με στάρπη
Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει τέλεια την τρυφερότηταγέμιση τυριού cottage, ξινή μούρα και στρώματα θρυμματισμένης ζύμης που λιώνουν στο στόμα σας. Επιπλέον, ένα τέτοιο κέικ αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και όμορφο. Επομένως, δεν θα είναι κρίμα να το σερβίρετε στο τραπέζι εάν οι επισκέπτες έρχονται να σας δουν.
Θα μαγειρέψουμε αυτό το γλυκό από τα ακόλουθασυστατικά: 100 γραμμάρια βουτύρου, 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια σακούλα μπέικιν πάουντερ. Θα χρειαστούμε αυτά τα προϊόντα για τη δοκιμή. Θα κάνουμε τη γέμιση από 250 γραμμάρια τυρί cottage, δύο αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 200 γραμμάρια μαύρης σταφίδας.
Έτσι, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τυρόπιτασταφίδες σε μια αργή κουζίνα. Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να βγάλετε το βούτυρο από το ψυγείο νωρίτερα, ώστε να μαλακώσει. Συνδυάστε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη σε ένα μπολ. Βάλτε το μαλακό βούτυρο εκεί. Τρίψτε τα συστατικά σε ψίχουλα με τα χέρια μας. Αυτή θα είναι η ζύμη για την πίτα μας. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να γεμίζετε. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τυρί cottage, ζάχαρη και αυγά. Ανακατέψτε καλά. Για να γίνει πιο εύκολο να αφαιρεθεί το τελικό κέικ από το μπολ πολλαπλής μαγειρικής, πρέπει να λιπαίνεται με λάδι. Απλώνουμε τα δύο τρίτα της ζύμης σε αυτό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το τυρόπηγμα σε μια ομοιόμορφη στρώση. Η υπόλοιπη ζύμη, με εξαίρεση μία κουταλιά της σούπας, απλώνεται πάνω στο τυρόπηγμα. Τώρα προσθέστε το στρώμα σταφίδας. Πρέπει να ξεπλένεται και να τακτοποιείται. Πασπαλίζουμε τα μούρα με τα υπόλοιπα ψίχουλα. Το επιδόρπιο μας θα μαγειρευτεί για περίπου μία ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μετά το ηχητικό σήμα, ψύξτε το και στη συνέχεια μπορείτε να το αφαιρέσετε από το μπολ. Πασπαλίζουμε τα ψημένα προϊόντα με ζάχαρη άχνη.
Συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, οποιαδήποτε συνταγή για πίτα σταφίδαςένα multicooker από τα παραπάνω είναι πολύ απλό και προσιτό για κάθε νοικοκυρά. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει και το νοικοκυριό σας ή τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!
