Σάλτσα πέστο - κάρτα επίσκεψης ιταλικής κουζίνας

Κάθε έθνος έχει τις δικές του παραδόσεις και εθνική κουζίνα που ανέκαθεν αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια των αιώνων. Η ιταλική εθνική κουζίνα έχει αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα τον τελευταίο καιρό.

Τα αυθεντικά πιάτα της όπως ζυμαρικά, πίτσα καιπολλοί άλλοι εκπλήσσουν με την απίστευτη γεύση και την υπέροχη θέα τους. Είναι επίσης καλή για την ποικιλία των καταπληκτικών σάλτσών της. Ένα από τα πιο δημοφιλή σε όλο τον κόσμο είναι η κλασική ιταλική σάλτσα πέστο. Είναι γνωστό για τον μικρό αριθμό διαθέσιμων φθηνών συστατικών και την απαράμιλλη γεύση του. Μπορεί να σερβιριστεί σε παιδιά και ενήλικες. Είναι ευέλικτο στην εφαρμογή. Συμπληρώνει τέλεια οποιοδήποτε πιάτο.

Περιέχει πράσινη σάλτσα πέστο βασιλικού,ελαιόλαδο και παρμεζάνα. Οι κουκουνάρι, το αλάτι και μια μικρή μαύρη πιπεριά του δίνουν λίγο πικάντικο. Χάρη στα φρέσκα βότανα του βασιλικού, η σάλτσα έχει ένα αυθεντικό πρασινωπό χρώμα και απίστευτο άρωμα. Υπάρχει επίσης ένα άλλο υποείδος ιταλικής σάλτσας. Διαφέρει στο ότι έχει κοκκινωπό χρώμα, χάρη στην προσθήκη λιαστή ντομάτα.

Η σάλτσα γουδοχέρι χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμαγια ζυμαρικά ή για πίτσα. Κατά την προετοιμασία πιάτων, χρησιμοποιείται πολύ συχνά σε συνδυασμό με ντομάτα ή κρεμώδη μπαχαρικά. Επιπλέον, η σάλτσα πέστο μπορεί απλώς να απλωθεί πάνω στο ψωμί.

Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει ένα ιταλικό αριστούργημαοικοδέσποινα. Όλα τα συστατικά αλέθονται με μπλέντερ. Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι προστίθενται στο προκύπτον μείγμα από χόρτα βασιλικού, τριμμένο τυρί και ξηρούς καρπούς. Αυτός ο επίδεσμος δεν απαιτεί πρόσθετη μαγειρική επεξεργασία. Μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο για αρκετές εβδομάδες.

Τα ζυμαρικά με σάλτσα πέστο είναι εξαιρετικά δημοφιλήσε όλον τον κόσμο. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ο εξαιρετικός συνδυασμός γεύσης, καθώς και η ευκολία προετοιμασίας αυτού του πιάτου. Τα μακαρόνια, τα κελύφη, η φετουτκίνη ή άλλα ζυμαρικά βράζονται. Κατά την αποστράγγιση, μην αποστραγγίζετε όλο το νερό. Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι αρκετά υγρά για να κατανείμουν ομοιόμορφα το καρύκευμα. Ανακατέψτε καλά και καρυκεύστε τα με σάλτσα πέστο.

Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε πάντα να προσθέσετεοποιοδήποτε από τα δικά σας συστατικά, καθώς η γεύση του επιδέσμου θα είναι το κύριο πράγμα στο πιάτο, και τα άλλα συστατικά θα το αλλάξουν ελαφρώς. Έτσι, τα ζυμαρικά με πέστο είναι ένα υπέροχο πιάτο με χώρο για γαστρονομικά πειράματα, που θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή. Και το κύριο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια.

Η πίτσα με σάλτσα πέστο έχει ένα ευχάριστο άρωμα και μια αξέχαστη γεύση από βασιλικό και ελαιόλαδο. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να λιπάνετε ένα συνηθισμένο στρώμα ζύμης με σάλτσα.

Ταιριάζει επίσης καλά με τα συνηθισμένασάλτσα ντομάτας ή κρέμας. Πασπαλίζουμε τυρί πάνω και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Η πίτσα καρυκευμένη με ιταλικό καρύκευμα έχει εξαιρετική γεύση και, όπως κάθε παρόμοιο πιάτο, μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα, που θα το κάνουν ένα άλλο φωτεινό και πολύχρωμο αριστούργημα στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα πέστο σε ένα ήδη προετοιμασμένο πιάτο, το οποίο θα του δώσει ένα αξέχαστο άρωμα και ιδιότητα.

Έτσι, το ιταλικό καρύκευμα είναι αρκετά απλό, αλλά διακρίνεται από την ευελιξία του. Η κλασική ιταλική σάλτσα θεωρείται το σήμα κατατεθέν της γαστρονομικής Ιταλίας, μαζί με πίτσα και ζυμαρικά.